เนื้อหา
Anna Borisova ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารที่ศูนย์สุขภาพของออสเตรีย Verba Mayr
การอดอาหารเป็นระยะไม่ใช่เรื่องใหม่ การกินแบบนี้เป็นของอินเดียอายุรเวทที่สร้างขึ้นเมื่อ 4000 ปีที่แล้ว เป็นหนี้ความนิยมในปัจจุบัน ถึงนักวิทยาศาสตร์ Yoshinori Osumiซึ่งเป็นคนแรกที่บอกว่าความหิวโหยและขาดสารอาหารเริ่มกระบวนการปลดปล่อยเซลล์ตามธรรมชาติจากทุกสิ่งที่เป็นอันตรายและไม่จำเป็นซึ่งป้องกันการพัฒนาของโรคต่างๆ
การอดอาหารเป็นช่วง ๆ ควรเข้าหาอย่างชาญฉลาด โดยเตรียมร่างกายไว้ล่วงหน้า หลีกเลี่ยงสิ่งที่เปลี่ยนแปลงการเผาผลาญและกระตุ้นความหิว เช่น การสูบบุหรี่และกาแฟ ค่อยๆลดจำนวนแคลอรี่ที่บริโภคต่อวันลงเหลือไม่เกิน 1700 ฉันยังแนะนำให้คุณเข้ารับการตรวจสุขภาพและประเมินสภาพทั่วไปของร่างกายตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีข้อห้าม หากคุณเป็นแฟนของการออกกำลังกายทุกวันควรลดกิจกรรมของคุณในช่วงอดอาหาร
โครงการอดอาหารไม่ต่อเนื่อง
ไม่ว่าในกรณีใดจะเป็นการดีกว่าที่จะเริ่มต้นด้วยรูปแบบ 16: 8 ที่อ่อนโยนที่สุด ด้วยโหมดนี้คุณควรปฏิเสธอาหารเพียงมื้อเดียวเช่นอาหารเช้าหรืออาหารเย็น ในการเริ่มต้นคุณควรปฏิบัติตามแผนดังกล่าวสัปดาห์ละ 1-2 ครั้งค่อยๆทำให้เป็นอาหารประจำวัน ขั้นตอนต่อไปอาจเป็นการปฏิเสธที่จะกินเป็นเวลา 24 ชั่วโมงและการปฏิบัติที่มีประสบการณ์มากที่สุดและ 36 ชั่วโมงของความหิว
ในช่วงเวลาที่อนุญาตให้กินอย่าลืมเกี่ยวกับความสมดุลในอาหาร แน่นอนคุณสามารถทำอะไรก็ได้ไม่ว่าจะเป็นแป้งหวานแป้งและของทอด แต่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดคุณควรควบคุมตัวเอง ปฏิบัติตามหลักโภชนาการขั้นพื้นฐานกินโปรตีนมากขึ้นและทานคาร์โบไฮเดรตเร็วน้อยลง และจำไว้ว่าการงดอาหารไม่ได้หมายความว่าให้กินน้ำ! จำเป็นต้องดื่มให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้น้ำไม่เพียง แต่ทำให้ความรู้สึกหิวหมองคล้ำเท่านั้น แต่ยังช่วยเร่งกระบวนการล้างพิษช่วยเพิ่มกล้ามเนื้อและสีผิว
ข้อดีของการอดอาหารเป็นระยะ ๆ
หลักการทางโภชนาการนี้มีประโยชน์อย่างไร? การแก้ไขน้ำหนักโดยไม่ จำกัด อาหารอย่างเข้มงวดเร่งการเผาผลาญทำความสะอาดและขับสารพิษในร่างกายปรับปรุงการทำงานของสมองป้องกันโรค ดังนั้นเนื่องจากระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างเห็นได้ชัดความเสี่ยงของโรคเบาหวานจึงลดลงการทำงานของไตตับอ่อนและสถานะของหลอดเลือดดีขึ้น เนื่องจากพลังงานอิสระจำนวนมากที่ถูกปล่อยออกมาเนื่องจากการสลายตัวของไขมันทำให้การทำงานของสมองดีขึ้น “ ฮอร์โมนแห่งความหิว” ยังมีส่วนช่วยในการสร้างเซลล์ประสาทใหม่ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการจำ
ข้อห้ามสำหรับการอดอาหารเป็นระยะ
ด้วยข้อดีทั้งหมดของการอดอาหารเป็นระยะ ๆ คุณควรจดจำข้อ จำกัด ที่ห้ามไม่ให้ฝึก
- การอดอาหารไม่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารพวกเขาต้องกินอย่างสม่ำเสมอและถูกต้อง
- ควรหลีกเลี่ยงการอดอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานสตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตรรวมทั้งในกรณีที่เป็นมะเร็ง
- สิ่งสำคัญคือต้องระวังหากคุณมีความดันเลือดต่ำ - ความดันโลหิตต่ำเนื่องจากความเสี่ยงของการเป็นลมเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
- คุณต้องได้รับการทดสอบล่วงหน้าเพื่อให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ขาดวิตามิน และหากแร่ธาตุบางชนิดไม่เพียงพอก็จะดีกว่าที่จะเติมเต็มล่วงหน้า
Natalia Goncharova นักโภชนาการประธานศูนย์โภชนาการแห่งยุโรป
การอดอาหารช่วยรักษามะเร็งได้จริงหรือ? แต่น่าเสียดายที่ไม่ได้! ไม่ว่าโค้ชและผู้เขียนบทความที่ทันสมัยจะบอกคุณว่าการอดอาหารเป็นระยะ ๆ จะช่วยบรรเทาเซลล์มะเร็งได้และโยชิโนริโอซุมินักวิทยาศาสตร์ยังได้รับรางวัลโนเบลจากการค้นพบดังกล่าว แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น
แนวโน้มของการอดอาหารไม่สม่ำเสมอเกิดขึ้นใน Silicon Valley เช่นเดียวกับแนวโน้มทั้งหมดสำหรับสิ่งที่เรียกว่าชีวิตนิรันดร์ ฯลฯ ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับสิ่งนี้คือผลงานของนักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่น Yoshinori Osumi ในหัวข้อ autophagy ของเซลล์ ฉันมักถูกขอให้จัดเตรียมระบบการอดอาหารที่ถูกต้อง ซึ่งนักวิทยาศาสตร์คนนี้ได้รับรางวัลโนเบล ดังนั้นฉันจึงต้องคิดออก
ดังนั้น
- Yoshinori Osumi ได้รับรางวัลโนเบลจากการศึกษาเรื่อง autophagy ในยีสต์
- ไม่มีการวิจัยเกี่ยวกับมนุษย์และไม่ใช่ความจริงที่ว่าการสร้างเซลล์ใหม่ (autophagy) จะทำงานในลักษณะเดียวกัน
- โยชิโนริไม่เคยจัดการกับปัญหาการอดอาหารและการรับประทานอาหารเป็นระยะ ๆ
- เรื่องของ autophagy เป็นที่เข้าใจ 50% และอาจมีผลเสียหากใช้เทคนิค autophagy กับมนุษย์
นักวิทยาศาสตร์มามอสโคว์ในเดือนมกราคม 2020 และยืนยันสิ่งที่กล่าวมาทั้งหมด ลองนึกภาพผู้คนออกจากห้องในระหว่างที่เขาคิดทบทวนวิธีการอดอาหารเป็นระยะ ๆ ปฏิเสธที่จะเชื่อและหนีจากความผิดหวัง!
การกำหนดอาหารและโภชนาการแบบคลาสสิกรองรับวันอดอาหารเนื่องจากมีการกำหนดทางพันธุกรรมและทำให้ร่างกายมีอาการสั่นและคลายตัว ในเวลาเดียวกันคุณต้องจำไว้เสมอว่ามีข้อห้ามมีลักษณะเฉพาะดังนั้นคุณต้องปรึกษาแพทย์ที่ดูแลคุณรวมทั้งนักโภชนาการ