ในวันเสาร์ที่สามของเดือนพฤษภาคมชาว Kalmykia เฉลิมฉลองวันที่น่าจดจำ - วันชา Kalmyk (คาล์ม. Halmg Tsiaagin nyar). วันหยุดประจำปีนี้กำหนดขึ้นโดย Khural (รัฐสภา) ของ Kalmykia ในปี 2011 เพื่ออนุรักษ์และฟื้นฟูวัฒนธรรมของชาติ เกิดขึ้นครั้งแรกในปี 2012
ที่น่าสนใจ ชา Kalmyk เป็นเหมือนคอร์สแรกมากกว่าเครื่องดื่ม การต้มและเสิร์ฟชาอย่างถูกต้องเป็นศิลปะ ตามกฎแล้วชา Kalmyk ที่ชงอย่างดีจะถูกเติมเกลืออย่างไม่เห็นแก่ตัวนมและลูกจันทน์เทศบดในเนยจะถูกเติมลงไปและทั้งหมดนี้จะถูกกวนด้วยทัพพีอย่างทั่วถึง
พิธีชงชา Kalmyk แบบดั้งเดิมยังมีกฎของตัวเอง ตัวอย่างเช่นคุณไม่สามารถเสิร์ฟชาเก่าแก่แขกได้ - นี่เป็นการแสดงถึงการไม่เคารพดังนั้นเครื่องดื่มจึงถูกชงต่อหน้าแขก ในกรณีนี้การเคลื่อนไหวทั้งหมดทำจากซ้ายไปขวา - ในทิศทางของดวงอาทิตย์ ชาส่วนแรกเสิร์ฟให้กับ Burkhans (Buddhas): พวกเขาเทลงในถ้วยบูชายัญและวางไว้บนแท่นบูชาและหลังจากจบงานเลี้ยงน้ำชาพวกเขาก็มอบให้กับเด็ก ๆ
คุณไม่สามารถดื่มชาจากชามที่มีขอบบิ่นได้ เมื่อถวายน้ำชาเจ้าภาพควรถือชามด้วยมือทั้งสองข้างที่ระดับอกจึงเป็นการแสดงความเคารพต่อแขก เมื่อนำเสนอชาจะมีการปฏิบัติตามลำดับขั้น: อันดับแรกชามจะถูกเสิร์ฟให้กับผู้อาวุโสที่สุดไม่ว่าเขาจะเป็นแขกญาติพี่น้องหรือคนอื่นก็ตาม ในทางกลับกันผู้ที่รับชาจะต้องหยิบชามด้วยมือทั้งสองข้างทำพิธีโรย (“ tsatsl tsatskh”) ด้วยนิ้วนางของมือขวาออกเสียงว่าปรารถนาดีต่อชาเองเจ้าของบ้าน และครอบครัวทั้งหมดของเขา หลังจากดื่มชาแล้วไม่ควรคว่ำจานเปล่าเพราะถือเป็นการสาปแช่ง
ถือเป็นลางนำโชคที่แวะมาจิบชายามเช้า Kalmyks เชื่อมโยงกับเขาในการแก้ปัญหาที่ประสบความสำเร็จในกรณีที่เริ่มต้นโดยยืนยันสิ่งนี้ด้วยสุภาษิตซึ่งแปลจาก Kalmyk อ่านว่า: “ ถ้าคุณดื่มชาในตอนเช้าสิ่งต่างๆจะเป็นจริง”.
มีหลายเวอร์ชันที่ Kalmyks เรียนรู้เกี่ยวกับชา ตามที่หนึ่งในนั้นซงคาวานักปฏิรูปศาสนาชื่อดังเคยล้มป่วยและหันไปหาหมอ เขาสั่งให้เขาเป็น“ เครื่องดื่มศักดิ์สิทธิ์” โดยแนะนำให้เขาดื่มตอนท้องว่างเป็นเวลาเจ็ดวันติดต่อกัน Tsongkhava ปฏิบัติตามคำแนะนำและได้รับการเยียวยา ในโอกาสนี้เขาเรียกร้องให้ผู้เชื่อทุกคนจุดตะเกียงสำหรับชาวบูร์คานและเตรียมเครื่องดื่มอัศจรรย์ซึ่งต่อมาเรียกโดย Kalmyks ว่า“ khalmg tse” นี่คือชา
ตามอีกเวอร์ชันหนึ่งประเพณีการดื่มชาถูกนำเสนอต่อชาว Kalmyks โดยลามะที่ตัดสินใจที่จะหาอาหารจากพืชที่มีแคลอรี่ไม่ด้อยไปกว่าอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เขาอ่านคำอธิษฐานเป็นเวลา 30 วันด้วยความหวังว่าวัฒนธรรมอัศจรรย์จะเพิ่มขึ้นและความคาดหวังของเขาก็เป็นธรรม ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา Kalmyks ได้พัฒนาประเพณีการถือพิธีชงชาเป็นพิธีกรรมอันศักดิ์สิทธิ์และชาเองก็ได้กลายเป็นเครื่องดื่ม Kalmyk ที่ได้รับความเคารพนับถือมากที่สุด: เช้าวันใหม่เริ่มต้นขึ้นในครอบครัว Kalmyk ไม่มีวันหยุดจะสมบูรณ์หากไม่มี.