คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าความร้อน | 151.8 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | 9% | ลด 5.9% | 1109 กรัม |
| โปรตีน | 20 กรัม | 76 กรัม | ลด 26.3% | ลด 17.3% | 380 กรัม |
| ไขมัน | 5.1 กรัม | 56 กรัม | ลด 9.1% | 6% | 1098 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 6.9 กรัม | 219 กรัม | ลด 3.2% | ลด 2.1% | 3174 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 1.2 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 4.5 กรัม | 20 กรัม | ลด 22.5% | ลด 14.8% | 444 กรัม |
| น้ำดื่ม | 8.5 กรัม | 2273 กรัม | ลด 0.4% | ลด 0.3% | 26741 กรัม |
| แอช | 5.5 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 50 μg | 900 μg | ลด 5.6% | ลด 3.7% | 1800 กรัม |
| เรติน | 0.05 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.07 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 4.7% | ลด 3.1% | 2143 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 1 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 55.6% | ลด 36.6% | 180 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 10 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 11.1% | ลด 7.3% | 900 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 11.32 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 56.6% | ลด 37.3% | 177 กรัม |
| เนียซิน | 8 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 2480 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 99.2% | ลด 65.3% | 101 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 495 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 49.5% | ลด 32.6% | 202 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 440 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 110% | ลด 72.5% | 91 กรัม |
| โซเดียม, นา | 82 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 6.3% | ลด 4.2% | 1585 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 824 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 103% | ลด 67.9% | 97 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 82 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 455.6% | ลด 300.1% | 22 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 4 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 151,8 กิโลแคลอรี
ชาดำยาว (การชงแบบแห้ง) อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามิน B2 – 55,6%, วิตามินซี – 11,1%, วิตามิน PP – 56,6%, โพแทสเซียม – 99,2%, แคลเซียม – 49,5%, แมกนีเซียม – 110% , ฟอสฟอรัส – 103%, เหล็ก – 455,6%
- วิตามิน V2 มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
- C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
- แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะนำไปสู่การสลายแร่ธาตุของกระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาส่วนล่างเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
- แมกนีเซียม มีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลต่อการคงตัวของเยื่อหุ้มเซลล์จำเป็นในการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- ฮาร์ดแวร์ เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
คุณสามารถดูคู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สูงสุดได้ในภาคผนวก
สูตรผลิตภัณฑ์ ชาดำ (การกลั่นแบบแห้ง)
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 151,8 กิโลแคลอรี, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, ทำไมชาดำ (ชาแห้ง), แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ ชาดำ (ชาแห้ง)
ค่าพลังงานหรือปริมาณแคลอรี่ คือปริมาณพลังงานที่ปล่อยออกมาในร่างกายมนุษย์จากอาหารระหว่างการย่อยอาหาร ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์วัดเป็นกิโลแคลอรี่ (kcal) หรือกิโลจูล (kJ) ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์. กิโลแคลอรีที่ใช้ในการวัดค่าพลังงานของอาหารเรียกอีกอย่างว่า "แคลอรี่อาหาร" ดังนั้นคำนำหน้ากิโลมักจะถูกละไว้เมื่อระบุแคลอรี่เป็น (กิโล) แคลอรี่ คุณสามารถดูตารางพลังงานโดยละเอียดสำหรับผลิตภัณฑ์ของรัสเซีย
คุณค่าทางโภชนาการ - เนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนในผลิตภัณฑ์
คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหาร - ชุดคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์อาหารต่อหน้าความต้องการทางสรีรวิทยาของบุคคลสำหรับสารและพลังงานที่จำเป็น
วิตามินสารอินทรีย์ที่จำเป็นในปริมาณเล็กน้อยในอาหารของทั้งมนุษย์และสัตว์มีกระดูกสันหลังส่วนใหญ่ วิตามินมักสังเคราะห์โดยพืชมากกว่าสัตว์ ความต้องการวิตามินของมนุษย์ในแต่ละวันมีเพียงไม่กี่มิลลิกรัมหรือไมโครกรัม ซึ่งแตกต่างจากสารอนินทรีย์วิตามินจะถูกทำลายโดยความร้อนแรง วิตามินหลายชนิดไม่เสถียรและ“ สูญเสีย” ไปในระหว่างการปรุงอาหารหรือการแปรรูปอาหาร
2021-02-17