ส่วนผสมของสูตร “ลูกชิ้น":
- ไก่งวง 1000 กรัม
- ข้าว 200 กรัม
- หัวหอม 100 กรัม
- ไข่ 66 กรัม
- พริกไทยดำป่น 10 กรัม
คุณค่าทางโภชนาการของจาน ” ลูกชิ้น “(ต่อ 100 กรัม):
แคลอรี่: 123.8 กิโลแคลอรี
กระรอก: ฮิตกรัม
ไขมัน: ฮิตกรัม
คาร์โบไฮเดรต: ฮิตกรัม
จำนวนเสิร์ฟ: 1ส่วนผสมและปริมาณแคลอรี่ของสูตร “ลูกชิ้น”»
| ผลิตภัณฑ์ | วัด | น้ำหนักกรัม | ขาว gr | ไขมันกรัม | มุม gr | แคลกิโลแคลอรี่ |
| อกไก่งวง) | 1000 GR | 1000 | 192 | 7 | 0 | 840 |
| ข้าวสีขาว | 200 กรัม | 200 | 13.4 | 1.4 | 157.8 | 688 |
| หัวหอม | 100 กรัม | 100 | 1.4 | 0 | 10.4 | 47 |
| ไข่ไก่ | 66 GR | 66 | 8.38 | 7.19 | 0.46 | 103.62 |
| พริกไทยดำ | 10 GR | 10 | 1.04 | 0.33 | 3.87 | 25.1 |
| รวม | 1376 | 216.2 | 15.9 | 172.5 | 1703.7 | |
| 1 ให้บริการ | 1376 | 216.2 | 15.9 | 172.5 | 1703.7 | |
| 100 กรัม | 100 | 15.7 | 1.2 | 12.5 | 123.8 |