เชื่อกันว่าการใช้ความอัศจรรย์ของเทคโนโลยีนี้อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้
โปรแกรมการศึกษาเล็กน้อย: ไมโครเวฟอุ่นอาหารด้วยการแผ่รังสีแม่เหล็กไฟฟ้าในช่วงเดซิเมตร ที่บ้านเราใช้มันในครัว และในอุตสาหกรรม เตาอบเหล่านี้ใช้สำหรับการทำให้แห้ง ละลายน้ำแข็ง หลอมพลาสติก กาวให้ความร้อน การเผาเซรามิก ฯลฯ ต่างจากวิธีการทั่วไป การอุ่นอาหารในเตาไมโครเวฟไม่เพียงเกิดขึ้นจากพื้นผิวของ ร่างกายที่ร้อน แต่ตามปริมาตร: ผลิตภัณฑ์ดูดซับคลื่นวิทยุที่ปล่อยออกมาจากอุปกรณ์ ดังนั้นอาหารจึงร้อนเร็วมาก อัตราการให้ความร้อนเฉลี่ยในเตาไมโครเวฟคือ 0,3-0,5 ° C ต่อวินาที
เมื่อไม่นานมานี้ เราได้เขียนว่าทำไมคุณไม่สามารถต้มน้ำสองครั้งในกาต้มน้ำได้ แต่มีบางคนเชื่อว่านี่เป็นเพียงตำนานที่ไม่ได้ใช้งาน เราตัดสินใจที่จะตรวจสอบตำนานอื่น – เกี่ยวกับอันตรายของไมโครเวฟ ปรากฎว่าเธอได้รับเครดิตด้วยคุณสมบัติที่น่าขนลุกมากมาย จริงอยู่ ไม่มีใครได้รับการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์ ดังนั้นข้อโต้แย้งทั้งหมดของฝ่ายตรงข้ามของไมโครเวฟจึงสรุปได้เพียงสิ่งเดียว: "โยนมันทิ้งเผื่อไว้" ดังนั้นพวกเขาจึงกล่าวว่า ...
1. การบริโภคอาหารไมโครเวฟอย่างต่อเนื่องสามารถทำลายสมองได้ ราวกับว่าไฟฟ้าในนั้นลัดวงจร
2. อาหารไมโครเวฟอาจทำให้การผลิตฮอร์โมนเพศชายและเพศหญิงหยุดหรือเปลี่ยนแปลงได้
3. ร่างกายของเราไม่สามารถดูดซึมสารประกอบด้านข้างที่ไม่รู้จักซึ่งปรากฏเป็นผลจากการประมวลผล
4. และหากร่างกายหลอมรวมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ผลของการบริโภคจะยังคงอยู่กับเราตลอดไป
5. อาหารไมโครเวฟจะลดลงหรือเปลี่ยนแปลงในสารอาหารรอง วิตามิน และสารอาหารอื่น ๆ ที่ให้ประโยชน์น้อยที่สุดหรือไม่มีเลยต่อร่างกาย
6. แร่ธาตุที่พบในผักจะถูกแปลงเป็นสารก่อมะเร็งอนุมูลอิสระที่อาจทำให้เกิดมะเร็ง
7. ลำไส้มีความอ่อนไหวเป็นพิเศษในเรื่องนี้ สิ่งนี้อาจอธิบายการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของจำนวนผู้ป่วยมะเร็งลำไส้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกา หลังจากการแนะนำไมโครเวฟอย่างแพร่หลายในครัวเรือนของชาวอเมริกัน
8. และไม่ใช่แค่อวัยวะแต่ละส่วนเท่านั้น: การบริโภคอาหารที่ใช้ความร้อนด้วยไมโครเวฟเป็นเวลานานสามารถนำไปสู่การปล่อยเซลล์มะเร็งจำนวนมากเข้าสู่กระแสเลือด
9. ผู้ที่ชอบใช้ไมโครเวฟจะถูกคุกคามโดยการขาดระบบภูมิคุ้มกันจากการเปลี่ยนแปลงของต่อมน้ำหลือง
10. สุดท้าย อาหารแปรรูปด้วยไมโครเวฟทำให้เกิดความไม่มั่นคงทางอารมณ์และโรคจิต สูญเสียความจำและสมาธิ และความฉลาดลดลง
ผู้สมัครสาขาวิทยาศาสตร์กายภาพและคณิตศาสตร์, รองศาสตราจารย์ Vladimir Reshetov, นักวิจัยอาวุโส, ภาควิชาระบบการวัดอิเล็กทรอนิกส์, สถาบันเทคโนโลยีเลเซอร์และพลาสม่า, มหาวิทยาลัยวิจัยนิวเคลียร์แห่งชาติ MEPhI:
– หากคุณยังไม่สามารถปฏิเสธไมโครเวฟได้ จำไว้ว่า: รังสีจากเตาอบไม่ควรออกไป ดังนั้นคุณจึงไม่ควรวางไมโครเวฟไว้ข้างอ่างล้างจานขณะเตรียมอาหาร และเป็นการดีกว่าในระหว่างที่เธอทำงานที่จะอยู่ห่างจากเธอ รวมทั้งจากอุปกรณ์ฉายรังสีอื่นๆ เช่นเดียวกับเรดาร์ ไมโครเวฟไม่ดีต่อระบบสืบพันธุ์ของผู้ชาย นี่เป็นข้อสังเกตที่ถูกต้องสมบูรณ์ ซึ่งระบุไว้ในคำแนะนำ
เราตอบ:
1. บนเตา – ในกระทะหรือกระทะ
2. ในเตาอบ
3. ในหม้อทอดอากาศ
4. ที่เสาเข็ม ไม่ใช่แค่ในกองไฟ แต่เป็นถ่าน!
5. บนทรายร้อน: นี่คือสองสูตรสำหรับกาแฟตะวันออกแสนอร่อยในคราวเดียว