เนื้อหา
เห็ดเป็นอาหารอันโอชะของป่าที่เราโปรดปรานโดยที่เมนูฤดูใบไม้ร่วงจะไม่สมบูรณ์ เรายังมีเวลาอีกเล็กน้อยในการรวบรวมผลผลิตสุดท้ายของปีนี้และเตรียมการสำหรับฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถให้รางวัลครอบครัวด้วยอาหารจานเห็ดแสนอร่อยได้
กลิ่นฤดูใบไม้ร่วง
อุ่นอย่างสมบูรณ์แบบในจูเลียนเย็นกับเห็ด Passeruem ในน้ำมันพืช 300 กรัมเห็ดหั่นเป็นเส้นพร้อมหัวหอม ละลายเนย 50 กรัมในกระทะ เคี่ยวแป้ง 2 ช้อนโต๊ะเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเทนม 400 มล. คนซอสอย่างต่อเนื่องด้วยไม้พาย นำไปต้มและเติม ¼ ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ. ใส่เห็ดและไก่ลงใน cocotnits เทซอสกับชีสขูด แล้วนำเข้าเตาอบที่ 15 °C เป็นเวลา 180 นาที คุณจะต้านทานกลิ่นหอมนี้ได้อย่างไร?
อารมณ์แดง
มันฝรั่งกับเห็ด — คลาสสิกของประเภทที่อุ่นขึ้นทันที น้ำตาลในน้ำมัน 5-6 มันฝรั่งกับก้อน แยกหัวหอมทอดจนเป็นสีเหลืองทองในครึ่งวง เรายังปรุงชานเทอเรล 700 กรัมแล้วสับให้หยาบ ใส่มันฝรั่ง หัวหอม และเห็ดในจานอบ โรยด้วยกระเทียมป่นและโรสแมรี่ โรยชีสขูดให้หนาแล้วนำเข้าเตาอบที่ 180 °C เป็นเวลา 20 นาที การผสมผสานที่เรียบง่ายแต่กลมกลืนนี้จะดึงดูดใจทุกคน
Cutlet กะทันหัน
อร่อยอย่างน่าประหลาดใจคือเห็ดทอด แช่นม 500 มล. ของชิ้นขนมปังเมื่อวาน ล้างและทำความสะอาดเห็ดป่า 1 กก. อย่างละเอียดผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยหัวหอม ตีไข่ 2 ฟองกับเกลือ 1 ช้อนชา ผสมกับเห็ด หัวหอม และขนมปังบวม ใส่เกลือเล็กน้อย เครื่องเทศที่ชอบ และผักชีเพื่อลิ้มรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน เราทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากนั้นม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง มันฝรั่งบดจะช่วยเสริมได้ดีที่สุด
การรวมตัวของป่า
Zrazy กับเห็ดเป็นอีกหนึ่งรูปแบบที่น่าสนใจ ทอดไข่ดิบ 300 กรัมกับหัวหอมเทไข่ต้ม 2 ฟองในลูกบาศก์เกลือเพื่อลิ้มรส รวมเนื้อสับ 500 กรัมกับไข่ดิบ ขนมปังขาวฝานแช่ในนม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เราทำแป้งตอติญ่าแบบเดียวกันจากมวลนี้ใส่ไส้ 2 ช้อนชาตรงกลางแล้วบีบขอบเพื่อให้ได้รูปร่างของ zraz มันยังคงม้วนในแป้งและทอดให้ทั่วทุกด้าน เครื่องเคียงในรูปแบบของโจ๊กบัควีทเหมาะอย่างยิ่งที่นี่
อาหารกลางวันปฏิบัติการ
หากคุณต้องการให้อาหารกับครอบครัวอย่างรวดเร็วและอร่อย ให้เตรียมสปาเก็ตตี้กับเห็ด ปรุงปาเก็ตตี้ 500 กรัมจนเป็นอัล dente บดมะเขือเทศ 3 ลูกที่ไม่มีผิวหนังในมันฝรั่งบดแล้วเคี่ยวในกระทะลึกกับหัวหอมจนได้มวลหนา ใส่เห็ดนางรมสับ 300 กรัม ครีมเปรี้ยว 150 กรัม เกลือและเครื่องเทศ เคี่ยวจนนุ่ม ผสมซอสกับปาเก็ตตี้ในกระทะ โรยด้วยชีสขูดและสมุนไพร ปิดฝา ซอสยังสามารถเสิร์ฟแยกต่างหากจากพาสต้า หลังจากผ่านไป 5 นาที พาสต้าจะชุ่มไปด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม และคุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้
อาหารเย็นอิตาเลี่ยน
ความต่อเนื่องที่แสนอร่อยของธีมอาหารอิตาเลียนคือลาซานญ่ากับเห็ด สับหัวหอมอย่างประณีตและเห็ดดิบ 400 กรัมหรือเห็ดอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ เคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที ผัดในริคอตต้า 250 กรัม ละลายเนย 50 กรัม ใส่ครีม 200 มล. และชีสพาร์เมซานขูด 150 กรัม ปิดถาดอบด้วยแผ่นลาซานญ่า ใส่เห็ดลงไปหนึ่งในสาม ราดซอสครีมชีส ทำซ้ำเลเยอร์สองครั้งแล้วใส่แม่พิมพ์ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 °C ลาซานญ่านี้จะเพิ่มความหรูหราให้กับอาหารมื้อค่ำของครอบครัว
ความสุขในพาย
ฤดูใบไม้ร่วงทำขึ้นสำหรับพายเห็ด ถูเนย 100 กรัมกับแป้ง 250 กรัม, ไข่ 2 ฟอง และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว นวดแป้งแล้วนำไปแช่เย็น 40 นาที แยกก้อนตับไก่ 400 กรัมและจาน opyat 500 กรัมแยกกัน รวมเข้าด้วยกันแล้วเทส่วนผสมของครีมเปรี้ยวไข่และเกลือ 250 กรัม เราอัดแป้งให้เป็นรูปด้านข้าง ใส่ในเตาอบที่ 200 °C เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเติมด้วยไส้และอบต่ออีก 40 นาที เค้กนี้ดีทั้งร้อนและเย็น
ความสุขเล็กๆ
เค้กโฮมเมดและมัฟฟินเห็ดจะทำให้คนรักพอใจ ผัดจนเห็ด 300 กรัมเป็นสีเหลืองทองในลูกบาศก์ ปรุงรสด้วยเกลือและโหระพา รวมกับผักชีฝรั่งสับครึ่งพวง นวดแป้งจากแป้ง 250 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา นม 150 มล. ไข่ และน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ เพิ่มเห็ดกับสมุนไพร, ชีสขูด 100 กรัมและกระจายมวลบนแม่พิมพ์, ทาน้ำมันด้วยน้ำมัน อบมัฟฟินเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 °C ของว่างที่ดีสำหรับทำงานหรือเรียนพร้อมแล้ว!
เห็ดสามารถให้อาหารทุกจานมีอารมณ์ฤดูใบไม้ร่วง และในขณะเดียวกันก็ทำให้อาหารมีรสชาติและมีสุขภาพดีขึ้นด้วย เห็ดรูปแบบอื่นๆ ที่น่าสนใจสามารถพบได้ในส่วนสูตรอาหารของเว็บไซต์ของเรา