สิ่งแรกที่กระทบเราอย่างหนักเมื่อเราเข้าไปคือเสียง (ส่วนใหญ่เป็นกลไก) และกลิ่นเหม็นที่น่าขยะแขยง อันดับแรก เราแสดงให้เห็นว่าวัวถูกฆ่าอย่างไร พวกเขาโผล่ออกมาจากแผงลอยทีละคนและปีนขึ้นไปบนทางเดินไปยังแท่นโลหะที่มีฉากกั้นสูง ชายถือปืนไฟฟ้าพาดรั้วและยิงสัตว์ระหว่างดวงตา สิ่งนี้ทำให้เขาตะลึงและสัตว์ก็ล้มลงกับพื้น
แล้วกำแพงคอกก็ยกขึ้น วัวก็กลิ้งออกไปพลิกตะแคง เธอดูเหมือนกลายเป็นหินราวกับว่ากล้ามเนื้อทุกส่วนในร่างกายของเธอถูกตรึงด้วยความตึงเครียด ชายคนเดียวกันจับโซ่ที่เอ็นหัวเข่าของวัวแล้วใช้กลไกยกไฟฟ้ายกขึ้นจนเหลือแต่หัววัวบนพื้น จากนั้นเขาก็เอาลวดเส้นใหญ่ซึ่งเรามั่นใจว่าไม่มีกระแสไฟฟ้าผ่าน และสอดเข้าไปในรูระหว่างดวงตาของสัตว์ที่ทำด้วยปืนพก เราได้รับแจ้งว่าด้วยวิธีนี้การเชื่อมต่อระหว่างกะโหลกและไขสันหลังของสัตว์จะขาดและมันก็ตาย ทุกครั้งที่ชายคนหนึ่งสอดลวดเข้าไปในสมองของวัว มันจะเตะและขัดขืน แม้ว่ามันจะดูเหมือนหมดสติไปแล้วก็ตาม หลายครั้งที่เราดูปฏิบัติการนี้ วัวไม่มึนงงไปหมด เตะตกจากแท่นเหล็ก และชายคนนั้นต้องหยิบปืนไฟฟ้าขึ้นมาอีกครั้ง เมื่อวัวสูญเสียความสามารถในการเคลื่อนไหว เธอถูกยกขึ้นให้ศีรษะสูงจากพื้น 2-3 ฟุต จากนั้นชายคนนั้นก็ห่อหัวของสัตว์และเชือดคอของมัน เมื่อเขาทำเช่นนี้ เลือดก็กระเซ็นออกมาเหมือนน้ำพุ ท่วมทุกสิ่งรอบตัวรวมทั้งเราด้วย ชายคนเดียวกันยังตัดขาหน้าที่หัวเข่า คนงานอีกคนตัดหัววัวที่กลิ้งไปข้างหนึ่ง ผู้ชายที่ยืนสูงกว่าบนแท่นพิเศษกำลังถลกหนัง จากนั้นซากก็ถูกหามต่อไป โดยร่างกายของมันถูกตัดออกเป็นสองส่วนและเครื่องใน – ปอด กระเพาะ ลำไส้ ฯลฯ – หลุดออกมา หลายครั้งที่เราตกใจเมื่อได้เห็นน่องที่ค่อนข้างใหญ่และค่อนข้างโตหลุดออกมาจากที่นั่นเพราะในบรรดาวัวที่ถูกฆ่านั้นเป็นวัวที่ตั้งท้องระยะสุดท้าย คำแนะนำของเรากล่าวว่ากรณีดังกล่าวเป็นเรื่องปกติที่นี่ จากนั้นชายคนนั้นเลื่อยซากสัตว์ตามแนวกระดูกสันหลังด้วยเลื่อยโซ่ยนต์ และมันก็เข้าไปในช่องแช่แข็ง ขณะที่เราอยู่ในโรงปฏิบัติงาน มีเพียงวัวเท่านั้นที่ถูกเชือด แต่ยังมีแกะอยู่ในคอกด้วย สัตว์ต่าง ๆ ที่เฝ้ารอชะตากรรมของพวกเขาแสดงอาการตื่นตระหนกอย่างชัดเจน พวกมันสำลัก กรอกตา น้ำลายฟูมปาก มีคนบอกว่าหมูถูกไฟดูด แต่วิธีนี้ไม่เหมาะกับวัวเนื่องจากการฆ่าวัวจะต้องใช้แรงดันไฟฟ้าที่เลือดจับตัวเป็นก้อนและเนื้อถูกปกคลุมด้วยจุดสีดำทั้งหมด พวกเขานำแกะมาหนึ่งตัวหรือสามตัวพร้อมกัน และวางมันกลับลงบนโต๊ะเตี้ย ลำคอของเธอถูกเชือดด้วยมีดคมๆ แล้วแขวนไว้ที่ขาหลังเพื่อระบายเลือด สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าขั้นตอนนี้จะไม่ต้องทำซ้ำ มิฉะนั้น คนขายเนื้อจะต้องจัดการแกะให้เสร็จด้วยตนเอง หวดด้วยความเจ็บปวดบนพื้นในแอ่งเลือดของมันเอง แกะที่ไม่ต้องการถูกฆ่าถูกเรียกมาที่นี่”ประเภทเงอะงะ" หรือ "ไอ้โง่“. ในคอกม้า คนขายเนื้อพยายามขยับวัวหนุ่ม สัตว์รู้สึกถึงลมหายใจแห่งความตายที่ใกล้เข้ามาและต่อต้าน ด้วยความช่วยเหลือของหอกและดาบปลายปืน พวกเขาผลักเขาไปข้างหน้าในปากกาพิเศษ ที่ซึ่งเขาได้รับการฉีดยาเพื่อทำให้เนื้อนุ่มขึ้น ไม่กี่นาทีต่อมา สัตว์ก็ถูกลากเข้าไปในกล่องด้วยแรง โดยมีประตูปิดดังปัง ที่นี่เขาตกตะลึงด้วยปืนพกไฟฟ้า ขาของสัตว์โก่งงอ ประตูเปิดออก และตกลงไปที่พื้น ลวดถูกสอดเข้าไปในรูบนหน้าผาก (ประมาณ 1.5 ซม.) ซึ่งเกิดจากการยิงและเริ่มหมุน สัตว์ตัวนั้นกระตุกอยู่ครู่หนึ่งแล้วก็สงบลง เมื่อพวกเขาเริ่มผูกโซ่ที่ขาหลัง สัตว์ก็เริ่มเตะและต่อต้านอีกครั้ง และอุปกรณ์ยกก็ยกมันขึ้นเหนือแอ่งเลือดในขณะนั้น สัตว์ถูกแช่แข็ง คนขายเนื้อเดินเข้ามาหาเขาด้วยมีด หลายคนเห็นว่าท่าทางของนายท้ายมุ่งเน้นไปที่คนขายเนื้อคนนี้ นัยน์ตาของสัตว์นั้นติดตามเข้ามาใกล้ สัตว์ไม่เพียงแค่ขัดขืนก่อนที่มีดจะพุ่งเข้าใส่มันเท่านั้น แต่ยังมีมีดอยู่ในตัวของมันด้วย โดยสรุปแล้ว สิ่งที่เกิดขึ้นไม่ใช่ปฏิกิริยาสะท้อนกลับ—สัตว์กำลังต่อต้านอย่างมีสติสัมปชัญญะสมบูรณ์ มันถูกแทงสองครั้งด้วยมีด และเลือดออกจนตาย ฉันพบว่าการตายของหมูที่ถูกไฟฟ้าช็อตนั้นเจ็บปวดเป็นพิเศษ อย่างแรก พวกเขาต้องพบกับชะตากรรมที่เลวร้าย ถูกขังไว้ในคอกหมู และจากนั้นก็ถูกพาตัวไปตามทางด่วนอย่างรวดเร็วเพื่อพบกับชะตากรรมของพวกเขา คืนก่อนการเชือดซึ่งพวกเขาใช้ในคอกวัวน่าจะเป็นคืนที่มีความสุขที่สุดในชีวิตของพวกเขา ที่นี่พวกเขาสามารถนอนบนขี้เลื่อยให้อาหารและล้าง แต่แวบเดียวนี้เป็นครั้งสุดท้ายของพวกเขา เสียงกรีดร้องที่พวกเขาทำเมื่อถูกไฟฟ้าดูดเป็นเสียงที่น่าสมเพชที่สุดเท่าที่จะจินตนาการได้