ไก่มีชีวิตและเติบโตอย่างไร? ฉันไม่ได้พูดถึงไก่ที่เลี้ยงเพื่อผลิตไข่ แต่เป็นไก่ที่เลี้ยงเพื่อผลิตเนื้อ คุณคิดว่าพวกเขาเดินอยู่ในสนามและขุดหญ้าหรือไม่? ท่องไปในทุ่งและคลุกฝุ่น? ไม่มีอะไรเช่นนี้ ไก่เนื้อถูกเลี้ยงไว้ในโรงเรือนที่คับแคบตั้งแต่ 20000-100000 ตัวหรือมากกว่านั้น และทั้งหมดที่พวกเขาเห็นคือแสงจ้า
ลองนึกภาพโรงนาขนาดใหญ่ที่มีฟางหรือเศษไม้อยู่บนเตียง และไม่มีหน้าต่างแม้แต่บานเดียว เมื่อลูกไก่ที่เพิ่งฟักออกมาวางในโรงเรือนนี้ ดูเหมือนว่าจะมีพื้นที่มากมาย มีกระจุกขนปุกปุยเล็กๆ วิ่งไปมา กินและดื่มจากเครื่องให้อาหารอัตโนมัติ ในยุ้งฉางเปิดไฟสว่างตลอดเวลา ปิดเพียงครึ่งชั่วโมงวันละครั้ง เมื่อปิดไฟ ไก่จะหลับ ดังนั้นเมื่อเปิดไฟกะทันหัน ไก่จะตกใจและอาจเหยียบกันตายด้วยความตื่นตระหนก เจ็ดสัปดาห์ต่อมา ก่อนที่พวกมันจะถูกลงมีด ไก่ถูกหลอกให้โตเร็วกว่าปกติถึงสองเท่า แสงไฟสว่างสม่ำเสมอเป็นส่วนหนึ่งของกลอุบายนี้ เนื่องจากเป็นแสงที่ช่วยให้พวกเขาตื่น และพวกเขากินนานขึ้นและกินมากกว่าปกติมาก อาหารที่พวกเขาได้รับมีโปรตีนสูงและส่งเสริมการเพิ่มน้ำหนัก บางครั้งอาหารนี้ประกอบด้วยเนื้อสับจากไก่ตัวอื่น ทีนี้ลองนึกภาพว่ายุ้งฉางเดียวกันเต็มไปด้วยไก่ที่โตแล้ว ดูเหมือนเหลือเชื่อ แต่แต่ละตัวมีน้ำหนักมากถึง 1.8 กิโลกรัม และนกที่โตเต็มวัยแต่ละตัวจะมีขนาดพื้นที่เท่ากับหน้าจอคอมพิวเตอร์ ตอนนี้คุณแทบจะหาเตียงฟางนั้นไม่ได้แล้วเพราะมันไม่เคยเปลี่ยนเลยตั้งแต่วันแรก แม้ว่าไก่จะโตเร็วมาก แต่พวกมันก็ยังร้องเจี๊ยก ๆ เหมือนลูกไก่ตัวเล็ก ๆ และมีดวงตาสีฟ้าเหมือนเดิม แต่พวกมันดูเหมือนนกโตเต็มวัย ถ้าดูใกล้ๆ จะพบซากนกตาย บางตัวไม่กินแต่นั่งหายใจแรง เพราะหัวใจไม่สามารถสูบฉีดเลือดไปหล่อเลี้ยงร่างกายอันใหญ่โตได้ทั้งหมด นกที่ตายแล้วและกำลังจะตายจะถูกรวบรวมและทำลาย ตามนิตยสารฟาร์มสัตว์ปีก ประมาณร้อยละ 12 ของไก่ตายด้วยวิธีนี้—72 ล้านตัวในแต่ละปี นานก่อนที่จะต้องถูกเชือด และจำนวนนี้เพิ่มขึ้นทุกปี ยังมีสิ่งที่เรามองไม่เห็น เรามองไม่เห็นว่าอาหารของพวกเขามียาปฏิชีวนะที่จำเป็นในการป้องกันโรคที่แพร่กระจายได้ง่ายในโรงนาที่แออัดเช่นนี้ นอกจากนี้ เรายังมองไม่เห็นด้วยว่านก XNUMX ใน XNUMX ตัวมีกระดูกหักหรือขาผิดรูป เนื่องจากกระดูกไม่แข็งแรงพอที่จะรับน้ำหนักตัวได้ และแน่นอน เราไม่เห็นว่าหลายคนมีรอยไหม้และแผลพุพองที่ขาและหน้าอก แผลเหล่านี้เกิดจากแอมโมเนียในมูลไก่ เป็นเรื่องผิดธรรมชาติที่สัตว์จะถูกบังคับให้ใช้ชีวิตทั้งชีวิตบนมูลของมัน และแผลพุพองเป็นเพียงหนึ่งในผลที่ตามมาจากการใช้ชีวิตในสภาพเช่นนั้น คุณเคยมีแผลที่ลิ้นหรือไม่? พวกเขาค่อนข้างเจ็บปวดใช่ไหม? บ่อยครั้งที่นกที่โชคร้ายถูกปกคลุมไปด้วยตั้งแต่หัวจรดเท้า ในปี 1994 ไก่ 676 ล้านตัวถูกฆ่าในสหราชอาณาจักร และเกือบทั้งหมดอาศัยอยู่ในสภาพที่น่าตกใจเช่นนี้เพราะผู้คนต้องการเนื้อราคาถูก สถานการณ์คล้ายกันในประเทศอื่น ๆ ในสหภาพยุโรป ในสหรัฐอเมริกา ไก่เนื้อ 6 พันล้านตัวถูกทำลายทุกปี ซึ่งร้อยละ 98 ถูกเลี้ยงภายใต้เงื่อนไขเดียวกัน แต่คุณเคยถูกถามไหมว่าคุณต้องการให้เนื้อสัตว์มีราคาต่ำกว่ามะเขือเทศหรือไม่และขึ้นอยู่กับความโหดร้ายดังกล่าว น่าเสียดายที่นักวิทยาศาสตร์ยังคงมองหาวิธีที่จะทำให้มีน้ำหนักมากขึ้นในเวลาที่สั้นที่สุด ยิ่งไก่โตเร็วเท่าไหร่ก็ยิ่งแย่สำหรับพวกมัน แต่ผู้ผลิตก็จะได้เงินมากขึ้นเท่านั้น ไก่ไม่เพียงใช้ชีวิตทั้งชีวิตในโรงนาที่แออัดเท่านั้น ไก่งวงและเป็ดก็เช่นกัน สำหรับไก่งวง มันยิ่งแย่กว่านั้นมาก เพราะพวกเขารักษาสัญชาตญาณตามธรรมชาติเอาไว้ ดังนั้นการถูกกักขังจึงยิ่งทำให้พวกมันเครียด ฉันพนันได้เลยว่าในความคิดของคุณ ไก่งวงเป็นนกเดินเตาะแตะสีขาวที่มีจะงอยปากน่าเกลียดมาก ไก่งวงเป็นนกที่สวยงามมาก มีขนหางและปีกสีดำที่ส่องแสงเป็นสีแดงเขียวและทองแดง ไก่งวงป่ายังพบได้ในบางแห่งในสหรัฐอเมริกาและอเมริกาใต้ พวกมันนอนบนต้นไม้และสร้างรังบนพื้นดิน แต่คุณต้องเร็วและว่องไวมากในการจับแม้แต่ตัวเดียว เพราะพวกมันสามารถบินด้วยความเร็ว 88 กิโลเมตรต่อชั่วโมง และรักษาความเร็วนั้นไว้ได้หนึ่งไมล์ครึ่ง ไก่งวงตระเวนหาเมล็ดพืช ถั่ว หญ้า และแมลงคลานเล็กๆ สัตว์ตัวอ้วนขนาดใหญ่ที่เพาะพันธุ์มาเพื่อเป็นอาหารโดยเฉพาะไม่สามารถบินได้ พวกมันเดินได้เท่านั้น พวกมันถูกเพาะพันธุ์โดยเฉพาะเพื่อให้เนื้อมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ไม่ใช่ลูกไก่ไก่งวงทุกตัวที่เลี้ยงในสภาพเทียมของโรงเลี้ยงไก่เนื้อ บางส่วนถูกเก็บไว้ในเพิงพิเศษซึ่งมีแสงธรรมชาติและการระบายอากาศ แต่แม้แต่ในโรงเก็บของเหล่านี้ ลูกไก่ที่กำลังเติบโตก็แทบจะไม่มีพื้นที่ว่างเลย และพื้นก็ยังเต็มไปด้วยสิ่งปฏิกูล สถานการณ์ของไก่งวงนั้นคล้ายคลึงกับสถานการณ์ของไก่เนื้อ – นกที่กำลังเติบโตต้องทนทุกข์ทรมานจากการเผาไหม้ของแอมโมเนียและการได้รับยาปฏิชีวนะอย่างต่อเนื่อง เช่นเดียวกับอาการหัวใจวายและปวดขา สภาพความแออัดที่ทนไม่ได้กลายเป็นสาเหตุของความเครียด เป็นผลให้นกจิกกันเพราะความเบื่อ ผู้ผลิตคิดค้นวิธีป้องกันไม่ให้นกทำร้ายกันเอง เมื่อลูกไก่อายุเพียงไม่กี่วัน ตัดปลายจะงอยปากด้วยใบมีดร้อน ไก่งวงที่โชคร้ายที่สุดคือไก่งวงที่เลี้ยงเพื่อรักษาสายพันธุ์ พวกมันเติบโตจนมีขนาดมหึมาและมีน้ำหนักถึง 38 กิโลกรัม แขนขาผิดรูปจนเดินแทบไม่ได้ ไม่แปลกสำหรับคุณหรือไม่ที่เมื่อผู้คนนั่งลงที่โต๊ะในวันคริสต์มาสเพื่อสรรเสริญสันติภาพและการให้อภัย อันดับแรกพวกเขาฆ่าคนด้วยการเชือดคอ เมื่อพวกเขา "คร่ำครวญ" และ "อาห์" และพูดว่าไก่งวงแสนอร่อยพวกเขาเมินต่อความเจ็บปวดและสิ่งสกปรกทั้งหมดที่ชีวิตของนกตัวนี้ผ่านไป และเมื่อพวกเขาผ่าอกไก่งวงขนาดใหญ่ พวกเขาไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเนื้อชิ้นใหญ่นี้ทำให้ไก่งวงกลายเป็นตัวประหลาด สิ่งมีชีวิตนี้ไม่สามารถหาคู่ได้อีกต่อไปหากไม่ได้รับความช่วยเหลือจากมนุษย์ สำหรับพวกเขาแล้ว คำอวยพร “สุขสันต์วันคริสต์มาส” ฟังดูเหมือนเป็นการประชดประชัน