การตั้งค่าตารางปีใหม่ 2023 ที่บ้าน: 30 ไอเดียที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

ระหว่างงานเลี้ยงที่บ้าน ญาติและเพื่อนสนิทมักจะมารวมกัน ปีใหม่เป็นโอกาสที่ดีในการพูดคุย สนุกสนาน ทบทวนปีที่แล้ว และเติมพลังให้กับแบตเตอรี่เพื่ออนาคต อาหารที่เสิร์ฟอย่างสวยงามและการจัดโต๊ะที่ประสบความสำเร็จจะทำให้ทุกคนมีอารมณ์ดีและทำให้วันหยุดฤดูหนาวมีมนต์ขลังมากยิ่งขึ้น คุ้มค่ากับความพยายาม!

ไอเดียการจัดโต๊ะอาหารปีใหม่ 2023

แรงจูงใจของสแกนดิเนเวีย

สำหรับปีใหม่ผ้าปูโต๊ะสีขาวและเครื่องใช้สีเงินดูเหมาะสม หากต้องการสัมผัสถึงกลิ่นหอมของป่า ให้วางถ้วยใบเล็กๆ ที่มีก้านไม้ประดับไว้บนโต๊ะ

สไตล์คันทรี 

การให้บริการนี้มีรสที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อยของ "การสึกหรอ" และสมัยโบราณ ตกแต่งตรงกลางโต๊ะด้วยต้นคริสต์มาสขนาดเล็กที่มีลูกบอล 2-3 ลูกและพวงมาลัยขนาดเล็กที่สว่างสดใส เสนอผ้าห่มที่แสนสบายให้แขกและใส่ผ้าเช็ดปากลูกไม้ไว้ใต้ช้อนส้อม

เสิร์ฟแบบประหยัด

หากคุณเป็นผู้สนับสนุนการเคารพในธรรมชาติ ให้ใช้ถุงผ้าใบธรรมดาสำหรับช้อน มีด และส้อมแทนกระดาษเช็ดปาก วางกรวยป่าและของตกแต่งบ้านที่ทำจากวัสดุธรรมชาติระหว่างแผ่น

ความเรียบง่ายที่สมเหตุสมผล

ประการแรก ปีใหม่เป็นโอกาสอันอบอุ่นสำหรับการพบปะกับญาติและเพื่อนฝูง เพื่อไม่ให้งานเลี้ยงไม่รบกวนการสื่อสารให้จัดตารางนักพรตโดยไม่ต้องหรูหรา ขั้นต่ำของความแตกต่างและการตกแต่งที่สดใส

ขาว 

ในการจัดโต๊ะรื่นเริง สีขาวจะดูมีประโยชน์เสมอ จานสีขาวเหมือนหิมะบนผ้าปูโต๊ะสีขาวดูมีเนื้อสัมผัสและเรียบร้อย ควรใส่ผ้าเช็ดปากในสีเบจอ่อนหรือสีพาสเทลอื่น ๆ โดยไม่มีลวดลาย

ทองประเสริฐ 

มันง่ายที่จะสร้างอารมณ์รื่นเริงด้วยการวางเชิงเทียนและช้อนส้อมสีทองไว้บนโต๊ะ หากต้องการเพิ่มความแวววาว ให้ใช้ผ้าปูโต๊ะที่มีลวดลายสีทองหรือผ้าใบ 

ในสีแดง

เสิร์ฟโต๊ะปีใหม่ด้วยสีแดงสด ถ้าไม่มีจานแดงและผ้าปูโต๊ะที่บ้านก็ไม่เป็นไร! ใช้กระดาษเช็ดปากสีแดง ปาดแอปเปิ้ลแดงและโรวันพวงลงบนโต๊ะ 

โทนสีที่ผิดปกติ 

หากคุณเบื่อความคลาสสิกและต้องการวิธีแก้ปัญหาแบบฉบับดั้งเดิม ให้จัดงานเลี้ยงปีใหม่ด้วยสีม่วง น้ำเงิน หรือดินเผา สำหรับวันหยุดอย่ากลัวความสว่างสิ่งสำคัญคือการตกแต่งโดยรวมควรอยู่ในสไตล์เดียวกัน

องค์ประกอบสีเขียวตรงกลาง 

ปีใหม่เกี่ยวข้องกับต้นคริสต์มาสดังนั้นจึงควรวางช่อดอกไม้ที่สวยงามของกิ่งสปรูซและต้นสนไว้ตรงกลางโต๊ะ พืชบ้านที่ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดใสหรือลูกปัดสีแดงดูดี คุณสามารถสร้าง "เกาะ" สีเขียวขนาดใหญ่แห่งหนึ่งหรือแจกจ่ายช่อดอกไม้ได้หลายแห่ง

ลายเสือ

เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองปีเสือ หยิบจาน ผ้าเช็ดปาก และผ้าปูโต๊ะที่จะทำให้คุณนึกถึงแมวตัวใหญ่ที่สวยงาม คุณสามารถวางตุ๊กตาเสือลงบนโต๊ะหรือวางลูกเสือตลกที่ตัดออกจากกระดาษไว้ใต้ช้อนส้อม การพบปะปีใหม่ "เป็นแถบ" จะนำโชคดีมาให้อย่างแน่นอน

เทียนเล่มใหญ่

ไฟสดจะสร้างบรรยากาศมหัศจรรย์ที่โต๊ะ ใช้เทียนไขขนาดใหญ่สองสามอันในเชิงเทียนแก้วหรือเซรามิกแบบเรียบง่าย และคุณไม่จำเป็นต้องคิดถึงการตกแต่งเพิ่มเติมระหว่างจาน

โคมไฟตั้งโต๊ะ

ทางออกที่ยอดเยี่ยมในการตกแต่งพื้นที่รื่นเริงคือโคมไฟตกแต่งขนาดเล็ก แสงที่นุ่มนวลจะเน้นความแวววาวของขอบทองบนแก้วและจาน

แจกันสวยหรู

แจกันดังกล่าวสามารถใช้เสิร์ฟอาหาร ผลไม้ กรวยทาสี ถั่ว กิ่งสปรูซ หรือดอกไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแจกันที่มีก้านบาง ใช้พื้นที่น้อยมากและเหมาะสำหรับโต๊ะขนาดเล็ก

 ผ้าเช็ดปากตลก

ปีใหม่เป็นช่วงเวลาแห่งความสนุกสนาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีเด็กอยู่ที่โต๊ะ มอบผ้าเช็ดปากให้แขกของคุณด้วยสีสันสดใสหรือลายพิมพ์สีสันสดใส

การจัดสถานที่สำหรับแขก

ผูกผ้าเช็ดปากและช้อนส้อมสำหรับแขกแต่ละคนด้วยริบบิ้นแวววาว วางมินิการ์ดพร้อมคำอวยพรปีใหม่และกล่องพร้อมของขวัญเล็กๆ น้อยๆ ไว้ใกล้อุปกรณ์

ต้นไม้มากขึ้น 

ตกแต่งโต๊ะปีใหม่ด้วยตุ๊กตาไม้ขนาดเล็ก - ต้นคริสต์มาสขนาดเล็ก เกล็ดหิมะ และดวงดาว ใช้จานไม้ในการเสิร์ฟอาหาร ต้นไม้ให้ความอบอุ่นและทำให้วันหยุดของครอบครัวอย่างแท้จริง

เลื่อยไม้

แทนที่จะใช้ผ้าเช็ดปากและเสื่อตกแต่ง คุณสามารถใส่เลื่อยวงเดือนที่ทำจากไม้ เราจะไม่ค้นพบอเมริกา - ในสมัยก่อนมีการใช้เลื่อยไม้แทนจานและสำหรับเสิร์ฟอาหาร

ประกอบกับของเล่นคริสต์มาส

เป็นเรื่องปกติในการตกแต่งต้นคริสต์มาสด้วยของประดับตกแต่งมันวาว แต่ค่อนข้างเหมาะสมบนโต๊ะปีใหม่ เพื่อป้องกันไม่ให้ของเล่นแตกหัก ให้เตรียมของสำหรับเทศกาลในแจกัน เมื่อใช้ร่วมกับเข็ม โคน และผลเบอร์รี่สีสดใส พวกเขาจะดูดี

ตกแต่งจานปีใหม่

เมื่อเตรียมตัวสำหรับวันหยุดอย่าลืมเกี่ยวกับการตกแต่งบ้านและโต๊ะเท่านั้น มีธีมปีใหม่มากมายในการออกแบบอาหาร ตัวอย่างเช่น ตกแต่งสลัดด้วยเกล็ดหิมะหรือรูปซานตาคลอสที่ทำจากไข่และมายองเนส

ดาวบนผ้าปูโต๊ะ

ดาวแวววาว เกล็ดหิมะ rhinestones และลูกปาที่กระจัดกระจายบนผ้าปูโต๊ะดูน่ารักและสดใส จริงอยู่สำหรับการตกแต่งดังกล่าวผ้าปูโต๊ะจะต้องเรียบ

ตุ๊กตาซานตาคลอสและสโนว์เมเดน

ผู้เข้าพักจะมีความสุขที่ได้เห็นร่างของซานตาคลอสและสโนว์เมเดนอยู่บนโต๊ะ สิ่งสำคัญคือพวกมันมีขนาดเล็กและมั่นคง

แยกโต๊ะเสิร์ฟ

ในวันส่งท้ายปีเก่า การทำอาหารหลายๆ อย่างเป็นเรื่องปกติ ถ้าคุณวางมันออกทันที โต๊ะจะเต็ม และแขกจะอึดอัด โต๊ะเสิร์ฟขนาดเล็กจะช่วยคุณได้ สะดวกในการนำจานเพิ่มเติมจากมัน

โต๊ะเด็ก

ในวันส่งท้ายปีเก่า ให้จัดโต๊ะสำหรับแขกตัวน้อย เสิร์ฟแบบผู้ใหญ่ แต่มีช้อนส้อมน้อยลง การออกแบบจะต้องรื่นเริงด้วยรายละเอียดที่สดใสและน่าประหลาดใจ

ผ้าปูโต๊ะสองผืน

เมื่อจัดโต๊ะสำหรับปีใหม่ให้เตรียมผ้าปูโต๊ะสองผืน หนึ่งจะต้องใช้สำหรับโต๊ะเทศกาล เมื่อทานอาหารเสร็จ คุณจะนำจานทั้งหมดออกและปูผ้าปูโต๊ะใหม่สำหรับดื่มชาพร้อมของหวาน เป็นการดีถ้าผ้าปูโต๊ะทั้งสองได้รับการออกแบบในสไตล์สีเดียวกัน

ดอกไม้ธรรมชาติ 

วันหยุดใด ๆ ได้รับประโยชน์จากช่อดอกไม้และปีใหม่ก็ไม่มีข้อยกเว้น เซ็ทถือเป็นสัญลักษณ์แห่งการเฉลิมฉลองปีใหม่ แต่ดอกไม้สวยๆ อื่นๆ ก็เหมาะกับการตกแต่งโต๊ะเช่นกัน

ส้มจีน

เป็นความคิดที่ดีที่จะใช้ส้มเขียวหวานธรรมดาในการตกแต่งโต๊ะ พวกเขาสามารถวางไว้ในแจกันแก้วหรือวางไว้ระหว่างจาน การเพิ่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลไม้รสเปรี้ยวหวานคือผ้าเช็ดปากหรือจานสีส้ม

นาฬิกาปลุก

คุณจะไม่พลาดนาฬิกาตีระฆังอย่างแน่นอนหากมีนาฬิกาปลุกอยู่บนโต๊ะ ในการตกแต่งแบบดั้งเดิม ให้วางนาฬิกา เบอร์รี่สีแดงสด และโคนลงบนจานที่สวยงาม

แว่นตากลับหัว

การจัดโต๊ะอาหารที่น่าสนใจทำได้โดยพลิกแก้วไวน์ ข้างในคุณสามารถจัดวางของเล่นคริสต์มาส ดอกไม้ หรือขนมหวาน แล้ววางเทียนเล่มเล็กๆ ไว้บนขา

ของตกแต่งเหนือโต๊ะ

เพื่อประหยัดพื้นที่ ให้วางของตกแต่งไว้เหนือเคาน์เตอร์ คุณสามารถแขวนพวงหรีดกิ่งโก้เก๋, พวงมาลัยปีใหม่หรือมือถือบนโคมระย้า 

สัญลักษณ์เงิน

ตามประเพณีในวันส่งท้ายปีเก่าทุกคนปรารถนาสุขภาพและความสำเร็จทางวัตถุ ในการทำให้ความปรารถนาเป็นจริง ให้วางต้นไม้เงินต้นเล็กๆ และสัญลักษณ์แห่งความเจริญรุ่งเรืองอื่นๆ ไว้บนโต๊ะ

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

ผู้แต่งหนังสือเกี่ยวกับมารยาท Yaroslav Anararskaya แบ่งปันกับผู้อ่าน KP เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีการให้บริการสถานที่สำหรับแขกแต่ละคนอย่างเหมาะสม

– ชุดช้อนส้อมและสิ่งของสำหรับแขกคนหนึ่งที่โต๊ะเรียกว่า couvert ประกอบด้วย ส้อม มีด ช้อน แก้ว จาน ผ้าเช็ดปาก หากคุณมี 12 คน จะมี 12 คน จานใหญ่ที่สุดในคูเวตคือจานหลัก พวกเขาไม่กินจากมัน แต่วางจานที่มีจานบางส่วนไว้ สำหรับการฉลองปีใหม่ที่บ้าน คุณสามารถเลือกจานหลักที่มีเครื่องประดับตามเทศกาลหรือลวดลายหรูหราที่ด้านข้าง

ทางด้านซ้ายของจานหลัก จะวางแผ่นขนมปังขนาดเล็กซึ่งมีขนาดใกล้เคียงกับจานรองน้ำชา ขนมปังของคุณจะวางอยู่บนนั้น

ด้านขวาเป็นแว่น อย่างน้อยหนึ่งสำหรับน้ำ ชุดคลาสสิก แต่ไม่บังคับ: แก้วสำหรับไวน์แดง ไวน์ขาว น้ำ และแก้วสำหรับทำสปาร์คกลิ้ง สามารถตั้งค่าได้หลายวิธีสิ่งสำคัญคือแว่นตาที่ใช้ก่อนจะอยู่ใกล้แขกมากที่สุด

ทางด้านขวาของจานหลักคือช้อนและมีด โดยหันใบมีดไปทางจาน ด้านซ้าย - ส้อมง่ามขึ้น หากมีจานจำนวนมาก อุปกรณ์สามชิ้นจะถูกวางไว้ทางด้านขวาและด้านซ้าย และส่วนที่เหลือจะถูกนำมาตามความจำเป็น การโหลดอุปกรณ์จำนวนมากเป็นความผิดพลาด!

ไกลที่สุดจากจานคือช้อนส้อมสำหรับจานที่เสิร์ฟก่อน ในบ้านส่วนใหญ่ การเสิร์ฟช้อนส้อมสำหรับอาหารแต่ละจานนั้นเป็นปัญหา คุณจึงสามารถใช้ส้อมและมีดสองคู่ในคูเวตได้ - ของว่างและอาหารจานหลัก ที่บ้านคุณสามารถเปลี่ยนจานได้ แต่ไม่ใช่ส้อมและมีด ในกรณีนี้จะใช้แท่นพิเศษสำหรับช้อนส้อมเพื่อไม่ให้วางบนผ้าปูโต๊ะ

ผ้าเช็ดปากวางอยู่บนจานหลักหรือแผ่นขนมปัง ยิ่งง่ายยิ่งดี ไม่มีหงส์และดอกกุหลาบ! เพิ่มองค์ประกอบตกแต่งคริสต์มาส? โปรด! นั่นเป็นเหตุผลที่พวกเขาเป็นวันหยุด!

ไม่มีผ้าเช็ดปาก? เอากระดาษขนาดใหญ่ ใช่มันไม่เคร่งขรึม แต่ผ้าเช็ดปากควรจะเป็น! อย่าบังคับให้แขกเช็ดริมฝีปากด้วยมือ

Ekaterina Dronova ผู้ก่อตั้ง Academy of Diplomatic and Business Protocol แบ่งปันเคล็ดลับในการเพิ่มความสง่างามและความซับซ้อนให้กับการตกแต่งโต๊ะปีใหม่

– หนึ่งในคุณสมบัติที่จำเป็นของตารางปีใหม่คือผ้าปูโต๊ะและเกือบทุกครั้งจะเป็นสีขาว กฎหลักคือควรรีดผ้าปูโต๊ะโดยไม่พับ ขอบควรห้อยลง 25-30 ซม. และสำหรับโอกาสพิเศษ - 50-70 ซม. 

ผ้าเช็ดปากลินินควรเป็นผ้าเดียวกันกับผ้าปูโต๊ะหรือจับคู่สี ถ้าเย็บเองที่บ้าน ขนาดที่แนะนำคือ 45×45 ซม. คุณสามารถปักจารึกหรืออักษรย่อขนาดเล็กที่มุม ซึ่งจะเพิ่มความหรูหราให้กับตารางปีใหม่ 

เมื่อเสิร์ฟผ้าเช็ดปากจะถูกมัดด้วยริบบิ้นสีสวยงามในสีของการตกแต่งโต๊ะหรือใส่ในวงแหวนพิเศษเหมือนในสมัยก่อน ก่อนหน้านี้แหวนดังกล่าวมีชื่อเล็กน้อย ดังนั้นแขกแต่ละคนจึงสามารถระบุได้ว่าผ้าเช็ดปากของเขาอยู่ที่ไหน

สิ่งสำคัญที่สุดคือการตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วยการตกแต่งคุณลักษณะที่สวยงามและชุดเสิร์ฟ คุณควรเริ่มต้นด้วยการเลือกชุดสี เน้นเสียงด้วยอุปกรณ์เสริม สำหรับปีใหม่เครื่องประดับจะเป็นองค์ประกอบที่อยู่ตรงกลางโต๊ะที่ทำจากไม้สปรูซและดอกไม้แห้งหรือแจกันที่มีผลไม้และดอกไม้ ควรมีความสูงที่ไม่รบกวนแขกที่นั่งตรงข้ามกันเพื่อสบตา

เพื่อให้สอดคล้องกับความโดดเด่นของโต๊ะอาหารถูกเลือกตกแต่งในรูปแบบของกิ่งไม้เล็ก ๆ ต้นคริสต์มาสเทียนและผลเบอร์รี่ฤดูหนาว มีกฎหลักสองข้อ ครั้งแรก: ไม่เกิน 3-4 สีในหนึ่งตาราง ประการที่สอง: การตกแต่งไม่ควรเหนือกว่า แต่เสริมเท่านั้น

หากเราต้องการเพิ่มความสง่างามให้กับโต๊ะของเรา การออกแบบของคูเวตแต่ละแบบควรเริ่มด้วยขาตั้งจาน บางครั้งเรียกว่าเสิร์ฟหรือตกแต่ง จานนี้สวยงามและมีสไตล์ที่สุดกำหนดโทนสีสำหรับอุปกรณ์เสริมในรูปแบบของริบบิ้นสำหรับผ้าเช็ดปากผ้าลินินและริบบิ้นสำหรับแว่นตา มันทำหน้าที่ปกป้องผ้าปูโต๊ะจากหยดและเศษเล็กเศษน้อยตลอดจนจากอุณหภูมิสูงของจานหลัก บ่อยครั้งที่รูปแบบของตารางถูกกำหนดอย่างแม่นยำโดยรูปแบบของเพลตทดแทน

อุปกรณ์ต่างๆ จะอยู่ติดกับแผ่นทดแทน โดยวางผ้าเช็ดปากผ้าลินินไว้ทางด้านซ้ายหรือด้านซ้าย สามารถใส่กิ่งไม้สน, จูนิเปอร์, โรสแมรี่และโน้ตที่มีความปรารถนาสำหรับปีใหม่ในผ้าเช็ดปาก

ฉันแนะนำให้คุณใส่ใจเป็นพิเศษกับแก้วและให้แน่ใจว่ามีหนึ่งแก้วสำหรับสปาร์กลิงไวน์ อีกแก้วสำหรับไวน์แดง/ขาว และแก้วสำหรับสุรา อย่าลืมแก้วน้ำ

ที่ขาควรใส่เครื่องหมายสำหรับแว่นตา สิ่งนี้จะให้อารมณ์และช่วยให้แขกหลีกเลี่ยงคำถามนิรันดร์ – แก้วไหนเป็นของฉัน หากไม่มีเครื่องหมายที่บ้าน คุณสามารถผูกริบบิ้นที่มีสีต่างกันจากช่วงที่อยู่บนโต๊ะได้

เมื่อจัดตารางปีใหม่อย่าวางสินค้าที่บรรจุหีบห่อไว้ เป็นการดีกว่าที่จะเทน้ำผลไม้จากถุงพลาสติกลงในขวดเหล้า มายองเนส ซอสมะเขือเทศ และซอสอื่นๆ - ลงในเรือหรือชามน้ำเกรวี่ แล้วใส่น้ำมันลงในจานเนย การเสิร์ฟ sprats ในขวดโหลหรือสลัดโอลิเวียร์ในกระทะเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้! ควรเทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นลงในโถ ไวน์อัดลมและไวน์ธรรมดา แชมเปญสามารถใส่ในถังน้ำแข็งที่ตกแต่งอย่างสวยงาม และไวน์แดงถูกเทลงในขวดเหล้า

สิ่งที่สำคัญที่สุดในตารางปีใหม่คืออารมณ์ของคุณ! น้ำเสียงที่กำหนดโดยเจ้าภาพ หัวข้อของการสนทนาเบา ๆ และความสง่างามของการพูดคุยเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่โต๊ะ อารมณ์ที่เกิดจากเสียงเพลงประกอบ จังหวะของการเคลื่อนไหว ถ่ายทอดด้วยรูปลักษณ์ เสียงของเครื่องใช้ เสียงกระซิบของริมฝีปากที่มีความสุขและเสียงกระทบกันของแก้ว มีความสุขและล้อมรอบตัวเองด้วยความงาม!

คำถามและคำตอบยอดนิยม

ตอบคำถามผู้อ่านยอดนิยม ผู้เชี่ยวชาญด้านมารยาทในทางปฏิบัติ Tatyana Baranova มอสโก.