โภชนาการสำหรับโรคเสื่อม

อาหารที่มีประโยชน์สำหรับโรคเสื่อม

เป็นสิ่งสำคัญมากขึ้นอยู่กับชนิดและระยะของโรคเสื่อมในการปฏิบัติตามหลักการบางประการของโภชนาการของผู้ป่วย ในหมู่พวกเขา ได้แก่ :

• แคลอรี่เพิ่มขึ้นทีละน้อย (เริ่มต้นที่ 3000 แคลอรี่)
• อาหารเศษและบ่อย (5-10 ครั้งต่อวัน);
• พื้นฐานของอาหารควรเป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนที่ย่อยง่าย (ในอัตรา 2 กรัมของโปรตีนต่อกิโลกรัมของน้ำหนักของผู้ป่วย) ซึ่งมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด
• การใช้ผลิตภัณฑ์วิตามิน
• การรวมกันของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันในอัตราส่วน 4: 1: 1

นอกจากนี้การรับประทานอาหารเพื่อบำบัดโรคเสื่อมมีเป้าหมายเพื่อ: ปรับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันให้เป็นปกติปรับผู้ป่วยให้เข้ากับภาวะแทรกซ้อนของอาหารเสริมสร้างความเข้มแข็งและทำให้กระบวนการอะนาโบลิกและการเผาผลาญเป็นปกติและเพิ่มความต้านทานของร่างกาย

ตัวอย่างเช่นในกรณีของโรคทางเดินอาหารเสื่อมโดยไม่มีน้ำหนักตัวโปรแกรมโภชนาการของผู้ป่วยควรสอดคล้องกับตารางการบริโภคอาหารที่ 15 และรวมถึง:

• ผลิตภัณฑ์โปรตีน (เนื้อสัตว์: เกี๊ยว, เนื้อบด, ไข่, ปลา, ชีส, คอทเทจชีส, ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางชีวภาพเพิ่มขึ้น – ฐานอาหารจากถั่วเหลืองหรือโปรตีนถั่วเหลืองที่แยกได้);
• ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันสัตว์ (ครีมเปรี้ยว เนย ครีม) และไขมันพืช
• คาร์โบไฮเดรตอย่างง่าย (น้ำตาล, กลูโคส, แยม, น้ำผึ้ง) ซึ่งนำไปสู่กระบวนการเผาผลาญปกติ
• ผลิตภัณฑ์แป้ง ขนมปังข้าวไรย์และข้าวสาลี
• ซุปกะหล่ำปลี Borscht ผักดองซุปบีทรูทผลิตภัณฑ์จากนมซุปธัญพืชและผักซุปที่มีน้ำซุปผักและเห็ดน้ำซุปปลาและเนื้อซุปผลไม้
• ผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์นมหมักในจานและในรูปแบบธรรมชาติ (นมทั้งตัวและนมข้น คอทเทจชีสไขมันต่ำ โยเกิร์ต kefir);
• ไข่ต้มและไข่เจียวนึ่ง
• ซีเรียล (บัควีท, ข้าวโอ๊ต, เซโมลินา, ข้าว), พาสต้า;
• ผักดิบ, ต้ม, ตุ๋นและอบ (หัวหอมต้ม, แครอท, กะหล่ำปลี) และผลไม้;
• กรีนเนอรี่;
• น้ำผักและผลไม้ธรรมชาติยาต้มรำข้าวสาลีและกุหลาบสะโพก
• กาแฟอ่อน, ชา, โกโก้;
• อาหารที่มีวิตามินบีรวม (ตับสับเครื่องในผักใบเขียวเข้มยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์)

การเยียวยาพื้นบ้านสำหรับโรคทางเดินอาหาร

• ถูเนยโฮมเมดลงในกล้ามเนื้อในตอนเช้าห่อผู้ป่วยด้วยผ้าปูที่นอนและผ้าห่มทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงนวดวันเว้นวันเป็นเวลา 20 วันควรทำซ้ำหลักสูตรสามครั้งโดยหยุดพัก 20 วัน
• kvass ข้าวโอ๊ต (เทเมล็ดข้าวโอ๊ตที่ล้างให้สะอาด 500 กรัมลงในโถสามลิตรเติมน้ำตาลสามช้อนโต๊ะกรดซิตริกหนึ่งช้อนชาเติมน้ำทิ้งไว้ 3 วัน)
• เปลือกไข่ (เติมน้ำมะนาวสองสามหยดลงในเปลือกไข่ที่ล้างให้สะอาด แห้ง และขูดของไก่บ้าน ใช้ก้อนที่ขึ้นรูปวันละสองครั้งก่อนอาหาร)

การเยียวยาพื้นบ้านสำหรับจอประสาทตาเสื่อม

• เซรั่มนมแพะ (ผสมในอัตราส่วน 1: 1 กับน้ำ) หยดลงในดวงตาปิดด้วยผ้าพันแผลสีเข้มแล้วพักไว้หนึ่งชั่วโมง
• ยาต้มเมล็ดยี่หร่า (เมล็ดยี่หร่า 15 กรัมเทน้ำเดือด 200 มล. ปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาทีเติมดอกคอร์นฟลาวเวอร์ 5 ช้อนชาทิ้งไว้ XNUMX นาทีกรอง) หยอดทีละหยดวันละสองครั้ง

ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายและเป็นอันตรายต่อการเสื่อม

จำกัดการใช้เกลือมาการีน ไม่รวมจากอาหารเช่น: แอลกอฮอล์, รมควัน, อาหารรสเผ็ดและทอด, น้ำซุปเนื้อและผักเข้มข้น, เนื้อสัตว์ที่มีไขมันและปลา, กระเทียม, หัวหอมสด, เห็ด, หัวไชเท้า, มะเขือเทศ, ถั่ว, ผักดอง, ถั่ว, เนื้อรมควัน, อาหารกระป๋อง ,เครื่องดื่มอัดลม

โภชนาการสำหรับโรคอื่น ๆ :