ในครอบครัวมังสวิรัติ ปัญหามักเกิดขึ้นที่เด็กไม่ชอบกินผักมากเกินไป อันที่จริง อาหารน่ารับประทานที่ปรุงด้วยความรักจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ไม่ใช่เด็กทุกคนที่ต้องการถั่วเขียวจากกระป๋อง แต่ถ้าปรุงรสด้วยพริกหรือซอสสปาเก็ตตี้ นี่คือสูตรอาหารบางอย่างที่ลูก ๆ ของคุณต้องชอบ
แฮมเบอร์เกอร์กับถั่ว
แฮมเบอร์เกอร์เป็นแก่นสารของอาหารอเมริกัน และหลายคนไม่สามารถต้านทานได้ เพียงเพราะคุณมีครอบครัวที่เป็นมังสวิรัติไม่ได้หมายความว่าคุณจะทานแฮมเบอร์เกอร์ไม่ได้ การแทนที่เนื้อสัตว์ด้วยถั่วทำให้เราได้ทั้งโปรตีนและไฟเบอร์ ใช้ขนมปังที่ปราศจากกลูเตนแล้วห่อแฮมเบอร์เกอร์ด้วยใบผักกาดหอม
มันฝรั่งทอด
เบอร์เกอร์สามารถราดด้วยแครอททอดหรือรับประทานเองได้ เป็นอาหารว่างที่มีแคลอรีสูงสำหรับเด็กและผู้ใหญ่
ขนมถั่วชิกพี
คุณสามารถนำติดตัวไปโรงเรียนเพื่อเป็นอาหารว่างยามบ่าย เพิ่มส่วนผสมใดๆ ลงในถั่วชิกพีเพื่อให้จานอุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ
ซุปผักร้อน
ในช่วงฤดูหนาว ซุปจะอยู่บนโต๊ะอาหารเย็น คุณสามารถใช้สูตรใดก็ได้ยกเว้นเนื้อสัตว์และเพิ่มผักต่างๆ
พริกกับคีนัว
พริกเป็นอาหารฤดูหนาวอีกชนิดหนึ่งที่เด็กๆ เคารพ ลองทำอาหารจานนี้ด้วยคีนัว ซีเรียลนี้เหมาะที่จะทดแทนเนื้อสัตว์มังสวิรัติเพราะให้โปรตีนที่สมบูรณ์
มูสลี่
มูสลิสในร้านขายของส่วนใหญ่เต็มไปด้วยน้ำตาลและสารกันบูดเทียม ทำส่วนผสมแบบโฮมเมดของคุณเองด้วยผลไม้แห้ง ถั่ว และธัญพืช ให้ลูกของคุณทดลองกับคุณโดยสร้างสูตรของตัวเอง
สลัดผลไม้ฤดูร้อน
ทั้งอร่อยทั้งสวย! ผลไม้มีวิตามินมากมาย และอาหารดังกล่าวตอบสนองความอยากน้ำตาลได้ตามธรรมชาติโดยไม่ก่อให้เกิดการเสพติดที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
คุณสามารถ "ซ่อน" ผักได้โดยใส่ลงในหม้อ ซอส และซุป อาจต้องใช้การทดลองเล็กน้อย แต่เมื่อพูดถึงสุขภาพของบุตรหลาน ความพยายามก็คุ้มค่า สิ่งสำคัญคือเด็กตระหนักถึงประโยชน์ของอาหารสดและมีส่วนร่วมในการปรุงอาหารกับคุณ สิ่งนี้จะปลูกฝังให้เขารักอาหารที่มีประโยชน์ต่อชีวิตและด้วยเหตุนี้จะมีการวางรากฐานสำหรับการมีสุขภาพที่ดี