แน่นอน คุณเคยได้ยินวลีที่ว่า "กินผักและผลไม้มากขึ้น" มากกว่าหนึ่งครั้ง แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ได้เปลี่ยนแปลงอะไรในอาหารของคุณ แม้ว่าทุกคนจะทราบถึงประโยชน์ของอาหารจากพืช แต่หลายคนก็รับประทานผักและผลไม้ไม่เพียงพอ แนวทางที่สร้างสรรค์ช่วยให้เราแก้ปัญหาได้แม้กระทั่งงานที่ยากที่สุด
ในบทความนี้ ผู้เขียน Yuliya Maltseva นักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อการทำงาน จะพูดถึงวิธีการรับประทานอาหารจากพืชที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของครอบครัวเธอ
1. ความหลากหลาย! การรับประทานผักและผลไม้ที่หลากหลายเป็นประจำจะทำให้ร่างกายของเราได้รับสารอาหารจากไฟโตนิวเทรียนท์ที่ช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างเหมาะสมที่สุด พยายามเปลี่ยนอาหารที่ประกอบเป็นอาหารของคุณทุกสามวัน ยังช่วยลดโอกาสที่อาหารจะแพ้ ป้องกันไม่ให้เกิด การเสพติดอาหาร และได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน
2. เพลิดเพลินกับสายรุ้งบนจานของคุณ! อะไรทำให้ผักและผลไม้มีสุขภาพดีและมีสีสันในเวลาเดียวกัน? ไฟโตนิวเทรียนท์! เหล่านี้เป็นสารประกอบธรรมชาติที่อาจขาดหายไปในการรักษาสุขภาพของคุณ! ไฟโตนิวเทรียนท์ทำหน้าที่หลายอย่าง Тแค่คิดว่า: สนับสนุนการทำความสะอาดร่างกายและความสมดุลของฮอร์โมน เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและมะเร็ง และเป็นไฟโตนิวเทรียนท์ที่ให้สีสดใสแก่ผลิตภัณฑ์และทำให้ดูน่าสนใจมาก! เมนูที่สดใสเป็นพื้นฐานของอาหารเพื่อสุขภาพภายใต้กรอบของยารักษาโรค!
3. เพิ่มความหนาแน่นของสารอาหารสูงสุด! บางครั้งมันเป็นสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่จะกินอาหารจากพืชมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังต้องคำนึงถึงเนื้อหาของส่วนประกอบที่มีประโยชน์ด้วย จากการวิจัยพบว่าอาหารต่อไปนี้อยู่ใน 10 อันดับแรกสำหรับไฟโตนิวเทรียนท์:
1. แครอท
2.มะเขือเทศ
3. หัวผักกาด
4.ฟักทอง
5. ผักคะน้า
6. ผักขม
7. มะม่วง
8. มันเทศ
9. บลูเบอร์รี่
10. กะหล่ำปลีสีม่วง
คุณกินพวกเขาเป็นประจำหรือไม่?
4. ใส่ใจในรายละเอียด! สมุนไพรแห้งหลายชนิด เช่น ไธม์ ออริกาโน และโหระพาอุดมไปด้วยสารโพลีฟีนอลไฟโตนิวเทรียนท์ ในขณะที่ขิงและผงยี่หร่ามีคุณสมบัติต้านการอักเสบ เพิ่มลงในทุกจาน!
5. เริ่มต้นวันใหม่ด้วยสมูทตี้! การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าผู้ที่มีน้ำหนักเกินมักจะกินไฟโตนิวเทรียนท์น้อยลง เริ่มต้นวันใหม่ด้วยสมูทตี้สายรุ้ง!
นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ฉันชอบ:
– แอปเปิ้ลแดง 1 ลูก สับ (พร้อมเปลือก)
– แครอท 1 หัว ล้างและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (พร้อมผิวหนัง)
– ส้มโอสีชมพูหั่นชิ้น 4 ชิ้น
– น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนชา
– ขิงสดหั่น ½ ซม.
– ราสเบอร์รี่สีแดง 6 ลูก
– กะทิ ½ ถ้วยตวง
– เมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนส่วน ผงโปรตีนที่คุณเลือก
– น้ำเท่าที่จำเป็น
ใส่ส่วนผสมที่เป็นของเหลวและอาหารทั้งหมดลงในเครื่องปั่นก่อน จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมแห้ง ผสมจนเนียน เพิ่มน้ำมากขึ้นหากจำเป็น ดื่มได้ทันที
6. เพิ่มความสุขให้กับอาหารของคุณ! ขณะนี้มีการศึกษาหลายชิ้นที่ชี้ให้เห็นว่าการกินผักและผลไม้ส่งผลต่ออารมณ์และพฤติกรรมของบุคคล ผลการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้พบว่าการกินผักและผลไม้นำไปสู่ความสุข ความพึงพอใจในชีวิต และความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น เพื่อเพิ่มความสุขให้กับมื้ออาหารของคุณ ฝึกความกตัญญูต่อของขวัญจากธรรมชาติเหล่านี้!
ใคร่ครวญและขอบคุณทุกคนที่มีส่วนร่วมในการสร้างสรรค์อาหารบนโต๊ะของคุณ – เกษตรกร ผู้ขาย พนักงานต้อนรับที่เตรียมอาหาร ที่ดินที่อุดมสมบูรณ์ เพลิดเพลินกับอาหาร ทั้งรสชาติ หน้าตา กลิ่น วัตถุดิบที่คัดสรร! การฝึกความกตัญญูจะช่วยให้คุณเชื่อมโยงกับสิ่งที่คุณกินและความรู้สึกของคุณ
А on ฟรีดีท็อกซ์-มาราธอน “สีสันแห่งฤดูร้อน” 1-7 มิ.ย. จูเลียจะบอกวิธีทำอาหารของทุกคนในครอบครัวให้มีความหลากหลายและดีต่อสุขภาพมากที่สุด โดยยึดหลักโภชนาการและโภชนาการที่ใช้งานได้ เสริมคุณค่าด้วยไฟโตนิวเทรียนท์ วิตามิน และแร่ธาตุที่สำคัญ
ร่วมเป็นผู้ขายกับเราที่: