ส่วนผสม เปิดพายแอปเปิ้ล
ในโลก | 6.0 (ชิ้น) |
แป้งสาลีพรีเมี่ยม | 2.0 (แก้วเม็ด) |
เนย | 1.0 (แก้วเม็ด) |
ไข่แดงไก่ | 3.0 (ชิ้น) |
น้ำตาล | 2.0 (แก้วเม็ด) |
เกลือแกง | 2.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
บดเนยกับน้ำตาลและเกลือ ค่อยๆใส่ไข่แดงและแป้ง นวดแป้งอย่างรวดเร็วแล้วใส่ในที่เย็น หลังจากผ่านไป 15 นาที ม้วนออกแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันและโรยแป้งไว้ ด้านบนมี "เกล็ด" แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ปอกเปลือก โรยด้วยน้ำตาลและอบเชย บีบขอบของพายด้วยเชือกแล้ววางในเตาอบที่อุ่น เมื่อเค้กเป็นสีน้ำตาลและแอปเปิ้ลนิ่ม ให้นำออกจากเตาแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 193.6 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 11.5% | ลด 5.9% | 870 กรัม |
โปรตีน | 2.1 กรัม | 76 กรัม | ลด 2.8% | ลด 1.4% | 3619 กรัม |
ไขมัน | 7.3 กรัม | 56 กรัม | ลด 13% | ลด 6.7% | 767 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 32 กรัม | 219 กรัม | ลด 14.6% | ลด 7.5% | 684 กรัม |
กรดอินทรีย์ | 5.5 กรัม | ~ | |||
เส้นใยอาหาร | 1.1 กรัม | 20 กรัม | ลด 5.5% | ลด 2.8% | 1818 กรัม |
น้ำดื่ม | 47.9 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.1% | ลด 1.1% | 4745 กรัม |
แอช | 0.4 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RE | 100 μg | 900 μg | ลด 11.1% | ลด 5.7% | 900 กรัม |
เรติน | 0.1 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.03 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 2% | 1% | 5000 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.04 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 2.2% | ลด 1.1% | 4500 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 33.9 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 6.8% | ลด 3.5% | 1475 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.2 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 4% | ลด 2.1% | 2500 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.07 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 3.5% | ลด 1.8% | 2857 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 4.5 μg | 400 μg | ลด 1.1% | ลด 0.6% | 8889 กรัม |
วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1% | 5000 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 2.8 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 3.1% | ลด 1.6% | 3214 กรัม |
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.3 μg | 10 μg | 3% | ลด 1.5% | 3333 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.7 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 4.7% | ลด 2.4% | 2143 กรัม |
วิตามิน H ไบโอติน | 2.3 μg | 50 μg | ลด 4.6% | ลด 2.4% | 2174 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 0.6486 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 3.2% | ลด 1.7% | 3084 กรัม |
เนียซิน | 0.3 มิลลิกรัม | ~ | |||
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 130.8 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 5.2% | ลด 2.7% | 1911 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 15.1 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.5% | ลด 0.8% | 6623 กรัม |
ซิลิคอน, Si | 0.4 มิลลิกรัม | 30 มิลลิกรัม | ลด 1.3% | ลด 0.7% | 7500 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 5.9 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 1.5% | ลด 0.8% | 6780 กรัม |
โซเดียม, นา | 14.5 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 1.1% | ลด 0.6% | 8966 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 15.6 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.6% | ลด 0.8% | 6410 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 34.1 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 4.3% | ลด 2.2% | 2346 กรัม |
คลอรีน, Cl | 89 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 3.9% | 2% | 2584 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
อลูมิเนียม, Al | 153.6 μg | ~ | |||
บอร์บี | 102.5 μg | ~ | |||
วานาเดียม, V. | 11 μg | ~ | |||
เหล็ก Fe | 1.3 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 7.2% | ลด 3.7% | 1385 กรัม |
ไอโอดีน I | 2.1 μg | 150 μg | ลด 1.4% | ลด 0.7% | 7143 กรัม |
โคบอลต์บจก | 1.4 μg | 10 μg | ลด 14% | ลด 7.2% | 714 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.0813 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 4.1% | ลด 2.1% | 2460 กรัม |
ทองแดง Cu | 60.2 μg | 1000 μg | 6% | ลด 3.1% | 1661 กรัม |
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 4.3 μg | 70 μg | ลด 6.1% | ลด 3.2% | 1628 กรัม |
นิกเกิล Ni | 7.1 μg | ~ | |||
ตะกั่ว, Sn | 0.5 μg | ~ | |||
รูบิเดียม Rb | 25.4 μg | ~ | |||
ซีลีเนียม, Se | 0.6 μg | 55 μg | ลด 1.1% | ลด 0.6% | 9167 กรัม |
ไททันคุณ | 1.1 μg | ~ | |||
ฟลูออรีน, F | 5.5 μg | 4000 μg | ลด 0.1% | ลด 0.1% | 72727 กรัม |
โครม Cr | 2.1 μg | 50 μg | ลด 4.2% | ลด 2.2% | 2381 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 0.2519 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 2.1% | ลด 1.1% | 4764 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
แป้งและเดกซ์ทริน | 6.5 กรัม | ~ | |||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 3.3 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 193,6 กิโลแคลอรี
เปิดพายแอปเปิ้ล อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 11,1% โคบอลต์ - 14%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมในสูตร พายแอปเปิ้ลเปิด ต่อ 100 กรัม
- 47 กิโลแคลอรี
- 334 กิโลแคลอรี
- 661 กิโลแคลอรี
- 354 กิโลแคลอรี
- 399 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุง ปริมาณแคลอรี่ 193,6 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ วิธีทำ พายแอปเปิล สูตรแคลอรี่ สารอาหาร