Craig Whitney เติบโตในชนบทของออสเตรเลีย พ่อของเขาเป็นชาวนารุ่นที่สาม ตอนอายุสี่ขวบ Craig ได้เห็นการฆ่าสุนัขแล้วและเห็นว่าวัวถูกตีตรา ตัดตอน และตัดเขาอย่างไร “มันกลายเป็นเรื่องปกติในชีวิตของผมไปแล้ว” เขายอมรับ
เมื่อ Craig โตขึ้น พ่อของเขาก็เริ่มคิดที่จะส่งต่อฟาร์มให้กับเขา ปัจจุบันรูปแบบนี้พบได้ทั่วไปในหมู่เกษตรกรชาวออสเตรเลียจำนวนมาก ตามที่สมาคมเกษตรกรแห่งออสเตรเลีย ฟาร์มส่วนใหญ่ในออสเตรเลียดำเนินกิจการโดยครอบครัว วิทนีย์พยายามหลีกเลี่ยงชะตากรรมนี้เมื่อเขาถูกควบคุมตัวเนื่องจากปัญหาครอบครัว
เมื่ออายุได้ 19 ปี วิทนีย์ได้รับการชักชวนจากเพื่อนหลายคนให้ไปทำงานกับพวกเขาในโรงฆ่าสัตว์ เขาต้องการงานทำในเวลานั้น และแนวคิดในการ "ทำงานกับเพื่อน" ก็ฟังดูน่าสนใจสำหรับเขา “งานแรกของฉันคือผู้ช่วย” วิทนีย์กล่าว เขายอมรับว่าตำแหน่งนี้มีความเสี่ยงด้านความปลอดภัยสูง “เวลาส่วนใหญ่ฉันใช้เวลาอยู่ใกล้ศพ ล้างพื้นจากเลือด ซากวัวที่ถูกมัดแขนขาและถูกเชือดคอกำลังเคลื่อนไปตามสายพานลำเลียงมาทางฉัน มีอยู่ครั้งหนึ่ง คนงานคนหนึ่งเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลด้วยอาการบาดเจ็บสาหัสที่ใบหน้าหลังจากที่วัวเตะเขาเข้าที่ใบหน้าเนื่องจากแรงกระตุ้นของเส้นประสาทหลังชันสูตร คำแถลงของตำรวจระบุว่า วัวตัวนี้ “ถูกฆ่าตามข้อบังคับอุตสาหกรรม” หนึ่งในช่วงเวลาที่เลวร้ายที่สุดในรอบหลายปีของ Whitney เกิดขึ้นเมื่อวัวตัวหนึ่งถูกเชือดคอจนขาดและวิ่งหนีและต้องถูกยิง
เครกมักถูกบังคับให้ทำงานเร็วกว่าปกติเพื่อให้ได้ตามโควต้ารายวันของเขา ความต้องการเนื้อสัตว์มีมากกว่าอุปทาน ดังนั้นพวกเขาจึง "พยายามฆ่าสัตว์ให้ได้มากที่สุดโดยเร็วที่สุดเพื่อเพิ่มผลกำไรสูงสุด" “โรงฆ่าสัตว์ทุกแห่งที่ฉันเคยทำงานมีการบาดเจ็บอยู่เสมอ หลายครั้งที่ฉันเกือบเสียนิ้ว” เครกเล่า เมื่อวิทนีย์เห็นว่าเพื่อนร่วมงานของเขาเสียแขนไป และในปี 2010 ซาเรล ซิงห์ ผู้อพยพชาวอินเดียวัย 34 ปี ถูกตัดศีรษะขณะทำงานที่โรงฆ่าไก่ในเมลเบิร์น ซิงห์เสียชีวิตทันทีเมื่อเขาถูกดึงเข้าไปในรถที่ต้องทำความสะอาด คนงานได้รับคำสั่งให้กลับไปทำงานไม่กี่ชั่วโมงหลังจากเช็ดเลือดของ Sarel Singh ออกจากรถ
จากข้อมูลของวิทนีย์ เพื่อนร่วมงานของเขาส่วนใหญ่เป็นชาวจีน อินเดีย หรือซูดาน “เพื่อนร่วมงานของฉัน 70% เป็นแรงงานข้ามชาติ และหลายคนมีครอบครัวที่มาออสเตรเลียเพื่อชีวิตที่ดีขึ้น หลังจากทำงานที่โรงฆ่าสัตว์ได้สี่ปี พวกเขาก็ลาออกเพราะได้รับสัญชาติออสเตรเลียแล้ว” เขากล่าว จากข้อมูลของ Whitney อุตสาหกรรมมักจะมองหาคนงานอยู่เสมอ มีคนจ้างมาทั้งๆ ที่มีประวัติอาชญากรรม อุตสาหกรรมไม่สนใจอดีตของคุณ ถ้าคุณมาทำงานของคุณ คุณจะถูกว่าจ้าง” เครกกล่าว
เชื่อกันว่าโรงฆ่าสัตว์มักจะสร้างใกล้กับเรือนจำของออสเตรเลีย ดังนั้นผู้ที่ออกจากคุกโดยหวังว่าจะได้กลับคืนสู่สังคมจึงสามารถหางานทำในโรงฆ่าสัตว์ได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตาม อดีตผู้ต้องขังมักมีพฤติกรรมรุนแรงซ้ำอีก การศึกษาโดยนักอาชญาวิทยาชาวแคนาดา Amy Fitzgerald ในปี 2010 พบว่าหลังจากการเปิดโรงฆ่าสัตว์ในเมืองต่างๆ มีอาชญากรรมรุนแรงเพิ่มขึ้น รวมถึงการทำร้ายทางเพศและการข่มขืน วิทนีย์อ้างว่าคนงานในโรงฆ่าสัตว์มักจะใช้ยา
ในปี 2013 Craig ออกจากวงการ ในปี 2018 เขากลายเป็นวีแก้นและยังได้รับการวินิจฉัยว่ามีอาการป่วยทางจิตและโรคเครียดหลังเหตุการณ์สะเทือนใจ (PTSD) เมื่อเขาได้พบกับนักเคลื่อนไหวเพื่อสิทธิสัตว์ ชีวิตของเขาเปลี่ยนไปในทางที่ดีขึ้น ในโพสต์ Instagram ล่าสุด เขาเขียนว่า “นี่คือสิ่งที่ฉันฝันถึงในตอนนี้ ผู้คนปลดปล่อยสัตว์จากการเป็นทาส
“ถ้าคุณรู้จักใครที่ทำงานในอุตสาหกรรมนี้ กระตุ้นให้เขาสงสัยและขอความช่วยเหลือ วิธีที่ดีที่สุดในการช่วยเหลือคนงานในโรงฆ่าสัตว์คือการหยุดสนับสนุนอุตสาหกรรมที่แสวงประโยชน์จากสัตว์” วิทนีย์กล่าว