วันนี้ฉันตัดสินใจเขียนโพสต์เล็ก ๆ จากซีรีส์เรื่อง "สำหรับพนักงานต้อนรับในโน้ต" สำหรับฉัน ระเบียบในบ้าน (ในแง่ของการจัดระเบียบทุกอย่าง) เป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ หรือมากกว่านั้น เกือบเป็นความหมกมุ่น 🙂 ดังนั้น ในตู้เย็น ฉันพยายามจัดระเบียบและจัดโครงสร้างทุกอย่างอย่างเข้มงวด ในเรื่องนี้ ฉันยังสงสัยว่าจะวางผลิตภัณฑ์อย่างไรให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น และนั่นคือสิ่งที่ผมได้เรียนรู้
ปรากฎว่าวิธีที่เราจัดระเบียบพื้นที่ในตู้เย็นสามารถยืดอายุการเก็บรักษาอาหารได้อย่างมากและช่วยป้องกันการเจ็บป่วยที่เกี่ยวข้อง แจกจ่ายอาหารอย่างถูกต้องดังนี้:
ชั้นบนสุด (อุณหภูมิเกือบตลอดเวลา)
– ชีส เนย ผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ
ชั้นกลาง
- เนื้อปรุงสุกของเหลือจากอาหารเย็นเมื่อวาน
ชั้นล่าง (หนาวที่สุด)
– นมในบรรจุภัณฑ์ ไข่ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และอาหารทะเล เนื้อดิบ
กล่องสารสกัด (ความชื้นสูงสุด)
– ผักใบในกล่องที่มีความชื้นสูง
– ผักและผลไม้ในอีกกล่องหนึ่ง (คุณต้องสร้างความชื้นให้ต่ำลงโดยวางกระดาษชำระไว้ด้านล่าง)
ผักและผลไม้บางชนิดปล่อยก๊าซเอทิลีนออกมา ซึ่งเร่งกระบวนการสลายตัว ดังนั้นอาหารเหล่านี้จึงต้องถูกแยกออก ฉันเขียนโพสต์แยกต่างหากเกี่ยวกับการจัดเก็บผัก ผักและผลไม้
ประตู (อุณหภูมิสูงสุด)
– เครื่องดื่ม ซอส และน้ำสลัด
อย่าเก็บอาหารหรือเครื่องดื่ม on ตู้เย็นเนื่องจากตู้เย็นสร้างความร้อนและจะเสื่อมสภาพเร็ว
รักษาอุณหภูมิในตู้เย็นให้ต่ำกว่า 5 องศาและในช่องแช่แข็งประมาณ -17