เห็ดนางรม (Pleurotus calyptratus) ภาพและคำอธิบาย

เห็ดนางรม (Pleurotus calyptratus)

:

• เห็ดนางรมปลอกเปลือก
• อะการิคัส คาลิปตราตัส
• Dendrosarcus calyptratus
• Tectella คาลิปตราตา
• เพลโรตุส จามอร์ เอฟ กลีบเลี้ยง

ตัวผลของเห็ดนางรมที่ปกคลุมเป็นฝานั่งหนาแน่นขนาด 3-5 บางครั้งไม่ค่อยสูงถึง 8 เซนติเมตร ในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโตจะดูเหมือนไตจากนั้นจะกลายเป็นด้านข้างรูปพัด ขอบของฝาของตัวอย่างอ่อนถูกพันลงอย่างแน่นหนา โดยอายุยังคงงออย่างแรง นูนเรียบและเหนียวเล็กน้อยใกล้โคนไม่มีวิลลี่

สีของหมวกมีตั้งแต่สีเทาอมน้ำตาลไปจนถึงสีน้ำตาลอมน้ำตาล บางครั้งมีแถบเปียกแบบวงกลมปรากฏบนพื้นผิว ในสภาพอากาศที่แห้ง สีของฝาครอบจะกลายเป็นสีเทาเหล็ก โดยมีเงาเป็นเงาที่เห็นได้ชัดเจน ตากแดดก็ขาวโพลน

Hymenophore: แผ่น จานกว้างเรียงเป็นพัดลมไม่บ่อยเกินไปพร้อมจาน ขอบจานไม่เท่ากัน สีของจานเป็นสีเหลืองหนังเหลือง

ปก: ใช่. ในขั้นต้น แผ่นเปลือกโลกถูกปกคลุมด้วยฟิล์มป้องกันที่ค่อนข้างหนาของเฉดสีอ่อน ซึ่งเบากว่าแผ่นเปลือกโลก เมื่อโตขึ้นผ้าคลุมก็ฉีกขาดและฉีกขาดที่ฐานของหมวก เห็ดหนุ่มเก็บฝาครอบนี้ไว้ค่อนข้างใหญ่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตเห็น และแม้แต่ในตัวอย่างที่โตเต็มวัย คุณสามารถเห็นซากของม่านตามขอบหมวกได้

เนื้อมีความหนาแน่นเนื้อยางสีขาวสีขาว

กลิ่นและรส: รสชาติอ่อน กลิ่น "เปียก" บางครั้งถูกอธิบายว่าเป็น "กลิ่นมันฝรั่งดิบ" ที่แตกต่างกัน

ขาตัวเองหายไป

เห็ดนางรมเติบโตในพื้นที่ป่า และเริ่มมีผลในฤดูใบไม้ผลิ พร้อมกับเส้นและมอเรล คุณสามารถเห็นเห็ดนี้บนต้นแอสเพนที่ตายแล้วและแอสเพนที่ร่วงหล่นในป่า ผลไม้เป็นประจำทุกปีไม่บ่อยเกินไป เติบโตเป็นกลุ่ม การติดผลจะเริ่มขึ้นในปลายเดือนเมษายนและดำเนินต่อไปจนถึงเดือนกรกฎาคม การเก็บเกี่ยวเห็ดที่ใหญ่ที่สุดสามารถเก็บเกี่ยวได้ในเดือนพฤษภาคม เห็ดนางรมที่ปกคลุมอยู่ทั่วไปในยุโรปเหนือและตอนกลาง

นักชิมพิจารณาว่าเนื้อของเห็ดนี้แข็งเกินไป (ค่อนข้างหนาแน่นเหมือนยาง) ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้บริโภคเห็ดชนิดนี้ อันที่จริงเห็ดนางรมที่ปกคลุมนั้นค่อนข้างกินได้ พวกเขาสามารถต้มและทอด

เห็ดนางรมที่หุ้มไว้ไม่สามารถสับสนกับเห็ดชนิดอื่นได้ มีฝาปิดหนาแน่นบางและไม่มีขาเป็นบัตรเรียก

เห็ดนางรมโอ๊ค (Pleurotus dryinus) ซึ่งการปรากฏตัวของเศษผ้าคลุมเตียงถือเป็นคุณสมบัติที่โดดเด่นเติบโตในภายหลังชอบต้นโอ๊กมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยผิวของหมวกไม่เปลือยเปล่าและเห็ดนางรมโอ๊กมี ก้านเด่นชัด ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างความสับสนให้กับพวกเขา

เห็ดนางรมที่ปกคลุมได้รับชื่อเพราะในร่างกายของเชื้อรานี้แผ่นเยื่อพรหมจารีถูกปกคลุมด้วยฟิล์ม สิ่งนี้ไม่พบในเห็ดนางรมธรรมดา เห็ดชนิดนี้ไม่เหมือนกับเห็ดนางรมพันธุ์อื่น ๆ ที่เติบโตในตัวอย่างเดียว (ไม่ใช่ในกลุ่ม) ซึ่งเก็บเป็นกลุ่มเล็ก ๆ ด้วยเหตุนี้เห็ดนางรมชนิดนี้จึงเรียกอีกอย่างว่าเห็ดชนิดหนึ่ง

รูปถ่าย: Andrey