ปิกนิก: สูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย

ปิคนิค: สูตรเย็นสำหรับทารก

สำหรับเด็กที่ยังกินมันบด เราปรุงสูตรที่เข้ากันได้ดีแม้ว่าจะไม่ได้อุ่นซ้ำ ข้าวโพดบดที่เร็วเป็นพิเศษ เพียงแค่ผสมข้าวโพดกระป๋องกับบวบสุกหรืออะโวคาโดครึ่งลูก แครอทบดหรือหัวบีทบดก็เข้ากันได้ดีเช่นกัน จะใส่ไก่หรือปลาก็ได้ เย็นอร่อยเหมือนกัน แล้วยังมีกัซปาโชมะเขือเทศหรือแตงกวาที่กินแบบเย็นตามประเพณี

ครบเครื่องสำหรับทั้งครอบครัว

“ทันทีที่เด็กๆ กินเหมือนเรา เราก็มีอาหารจานหลักแบบเดียวกันสำหรับทั้งครอบครัว เลือกจากสลัดที่ปรุงจากอาหารประเภทแป้ง (ข้าว พาสต้า เซโมลินา ฯลฯ) จากนั้นใส่ผักหั่นเต๋าเล็กๆ (มะเขือเทศ แตงกวา ฯลฯ) ชีส ไก่ ฯลฯ ” ดร.ลอเรนซ์ พลูมีย์ นักโภชนาการกล่าว เราให้อิสระกับจินตนาการของเรา เราเตรียมมันไว้เมื่อวันก่อน แต่เราปรุงมันก่อนเริ่ม มันจะดีกว่า

อาหารที่กินด้วยนิ้วของคุณ

นี่เป็นความสุขของการปิกนิกด้วย: การกินด้วยมือของคุณ! เพื่อเอาใจเด็กและผู้ใหญ่ มีทางเลือกมากมาย เช่น พายผักหรือเค้ก ตอร์ตียาหรือฟริตตาตาที่ทำจากไข่และผัก แพนเค้กมันฝรั่ง... ดีที่เก็บของได้ดีและขนส่งง่าย อีกหนึ่งไอเดียเช่นกัน: ผักนึ่งชิ้นเล็กๆ (บร็อคโคลี่, แครอท…) ซึ่งใช้นิ้วมือกินได้แน่นอน!

แซนวิชมินิบาลานซ์

แซนวิชไม่จำเป็นต้องหมายถึงอาหารขยะ “คุณสามารถเตรียมแซนวิชขนาดเล็กที่ดีต่อสุขภาพซึ่งทำจากพิต้าหรือขนมปังแซนวิช ซึ่งเด็กคนเล็กจะกินได้ง่ายกว่าบาแกตต์ ในมินิแซนวิชเหล่านี้ เราใส่ชีส อะโวคาโดหรือฮัมมัสสไตล์กัวคาโมเล่ คุณยังสามารถทา rillette ทูน่าหรือซาร์ดีนด้วยครีมชีสและมะนาวเล็กน้อยได้” เธอกล่าวเสริม เพื่อให้ได้รสชาติที่หลากหลาย เราเตรียมแบบต่างๆ และเพื่อห่อ เราลืมอลูมิเนียมฟอยล์ ไม่ใช่สีเขียวเลย แต่เราใส่ลงในถุงแซนวิชแบบพิเศษหรือห่อด้วยผึ้ง ซึ่งเป็นบรรจุภัณฑ์ที่ใช้ขี้ผึ้งซึ่งนำกลับมาใช้ใหม่ได้

ผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ได้จะดีกว่า

เช่นเดียวกับมื้ออาหารประจำวัน เราเลือกปิกนิกให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สำหรับอาหารไม่แปรรูป ทำไม ? ค่อนข้างง่ายเพราะผลิตภัณฑ์สดมีคุณภาพดีกว่าและมีแคลอรีต่ำกว่าอาหารแปรรูปพิเศษ จากนั้นโดยเน้นที่ผลิตภัณฑ์โฮมเมด เราลดบรรจุภัณฑ์และทำให้เสีย

เวอร์ชั่นบุฟเฟ่ต์ปิกนิก

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าเราจินตนาการถึงบุฟเฟ่ต์ปิกนิก? ในทางปฏิบัติ มีอาหารเรียกน้ำย่อยเล็กๆ หลายอย่าง เช่น ผักดิบ อาหารจานหลัก เช่น แซนวิช เค้กกับผักและไก่หรือปลา... จากนั้น ของหวานชิ้นเล็กๆ (เช่น ผลไม้ต่างๆ เป็นต้น) วิธีนี้ช่วยให้คุณเพิ่มสีสันให้กับจาน กระตุ้นให้คุณลิ้มลองอาหารต่างๆ ได้ตามใจชอบ เพราะในการปิกนิก เราเน้นที่ความสนุกสนานและความเป็นไปได้สำหรับน้องคนสุดท้องที่จะเล่น เพื่อยืดขาระหว่างสองหลักสูตร …

สำหรับของหวาน ผลไม้ที่ทานง่าย

ส่วนของหวานเราเลือกผลไม้ตามฤดูกาล สิ่งที่ดีมีมากมายในฤดูร้อน อีกทั้งแทบไม่มีการเตรียมการใดๆ พวกเขามีวิตามินมากมาย และมันก็ดีมาก แตงโมและแตงโมก่อนออกเดินทางจะเป็นประโยชน์มากขึ้น แอปริคอต ลูกพีช nectarines เชอร์รี่... ที่ล้างไว้ก่อน