สูตรครีมฟักทอง. แคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสมครีมฟักทอง

ฟักทอง 500.0 (กรัม)
ไข่ไก่ 2.0 (ชิ้น)
เจลาตินที่กินได้ 1.0 (ช้อนชา)
วานิล 0.2 (ช้อนชา)
ครีม 200.0 (กรัม)
น้ำตาล 1.0 (ช้อนโต๊ะ)
น้ำมันมะกอก 1.0 (ช้อนโต๊ะ)
วิธีการเตรียม

ขูดฟักทองปอกเปลือกออกจากผิวและแกนกลางหรือหั่นเป็นก้อนแล้วเคี่ยวโดยไม่ใช้น้ำ เจลาตินเจือจางในน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมร้อน บดไข่แดงกับน้ำตาลใส่เจลาตินวานิลลินและฟักทองตุ๋น ตีครีมและผ้าขาวแล้วคนให้เข้ากัน แบ่งครีมลงในพิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันมะกอกแล้วแช่เย็น เสิร์ฟพร้อมน้ำผลไม้

คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่144.8 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 8.6%ลด 5.9%1163 กรัม
โปรตีน4 กรัม76 กรัมลด 5.3%ลด 3.7%1900 กรัม
ไขมัน11.2 กรัม56 กรัมลด 20%ลด 13.8%500 กรัม
คาร์โบไฮเดรต7.4 กรัม219 กรัมลด 3.4%ลด 2.3%2959 กรัม
กรดอินทรีย์0.2 กรัม~
เส้นใยอาหาร0.9 กรัม20 กรัมลด 4.5%ลด 3.1%2222 กรัม
น้ำดื่ม50.9 กรัม2273 กรัมลด 2.2%ลด 1.5%4466 กรัม
แอช0.4 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE700 μg900 μgลด 77.8%ลด 53.7%129 กรัม
เรติน0.7 มิลลิกรัม~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.04 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 2.7%ลด 1.9%3750 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.1 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 5.6%ลด 3.9%1800 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน50.6 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 10.1%7%988 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.4 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัม8%ลด 5.5%1250 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.09 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 4.5%ลด 3.1%2222 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต8.9 μg400 μgลด 2.2%ลด 1.5%4494 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน0.2 μg3 μgลด 6.7%ลด 4.6%1500 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก1.5 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัมลด 1.7%ลด 1.2%6000 กรัม
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล0.3 μg10 μg3%ลด 2.1%3333 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE0.8 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 5.3%ลด 3.7%1875 กรัม
วิตามิน H ไบโอติน4.1 μg50 μgลด 8.2%ลด 5.7%1220 กรัม
วิตามิน PP, NO0.864 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 4.3%3%2315 กรัม
เนียซิน0.2 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K146.3 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 5.9%ลด 4.1%1709 กรัม
แคลเซียม, Ca50.4 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัม5%ลด 3.5%1984 กรัม
แมกนีเซียมมก10.3 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 2.6%ลด 1.8%3883 กรัม
โซเดียม, นา39.1 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัม3%ลด 2.1%3325 กรัม
ซัลเฟอร์, ส32 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 3.2%ลด 2.2%3125 กรัม
ฟอสฟอรัสพี60 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 7.5%ลด 5.2%1333 กรัม
คลอรีน, Cl53.9 มิลลิกรัม2300 มิลลิกรัมลด 2.3%ลด 1.6%4267 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe0.6 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 3.3%ลด 2.3%3000 กรัม
ไอโอดีน I6.2 μg150 μgลด 4.1%ลด 2.8%2419 กรัม
โคบอลต์บจก1.9 μg10 μgลด 19%ลด 13.1%526 กรัม
แมงกานีส, Mn0.0222 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 1.1%ลด 0.8%9009 กรัม
ทองแดง Cu95.8 μg1000 μgลด 9.6%ลด 6.6%1044 กรัม
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม2.5 μg70 μgลด 3.6%ลด 2.5%2800 กรัม
ซีลีเนียม, Se0.1 μg55 μgลด 0.2%ลด 0.1%55000 กรัม
ฟลูออรีน, F50.2 μg4000 μgลด 1.3%ลด 0.9%7968 กรัม
โครม Cr0.6 μg50 μgลด 1.2%ลด 0.8%8333 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.3437 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 2.9%2%3491 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
แป้งและเดกซ์ทริน0.09 กรัม~
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)1.8 กรัมสูงสุด 100 г
sterols
คอเลสเตอรอล78.6 มิลลิกรัมสูงสุด 300 มก

ค่าพลังงาน 144,8 กิโลแคลอรี

ครีมฟักทอง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 77,8% โคบอลต์ - 19%
  • วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
  • โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
 
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมของสูตร ครีมฟักทอง ต่อ 100 กรัม
  • 22 กิโลแคลอรี
  • 157 กิโลแคลอรี
  • 355 กิโลแคลอรี
  • 0 กิโลแคลอรี
  • 119 กิโลแคลอรี
  • 399 กิโลแคลอรี
  • 898 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 144,8 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุงครีมฟักทองสูตรแคลอรี่สารอาหาร

เขียนความเห็น