คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าความร้อน | 346 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 20.5% | ลด 5.9% | 487 กรัม |
| โปรตีน | 6.07 กรัม | 76 กรัม | 8% | ลด 2.3% | 1252 กรัม |
| ไขมัน | 1.12 กรัม | 56 กรัม | 2% | ลด 0.6% | 5000 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 86 กรัม | 219 กรัม | ลด 39.3% | ลด 11.4% | 255 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0.4 กรัม | 20 กรัม | 2% | ลด 0.6% | 5000 กรัม |
| น้ำดื่ม | 3.4 กรัม | 2273 กรัม | ลด 0.1% | 66853 กรัม | |
| แอช | 2.8 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 455 μg | 900 μg | ลด 50.6% | ลด 14.6% | 198 กรัม |
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 1.13 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 75.3% | ลด 21.8% | 133 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 1.28 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 71.1% | ลด 20.5% | 141 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 1.51 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 75.5% | ลด 21.8% | 132 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 2054 μg | 400 μg | ลด 513.5% | ลด 148.4% | 19 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 4.55 μg | 3 μg | ลด 151.7% | ลด 43.8% | 66 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 18.2 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 20.2% | ลด 5.8% | 495 กรัม |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 3 μg | 10 μg | ลด 30% | ลด 8.7% | 333 กรัม |
| วิตามิน D3, cholecalciferol | 3 μg | ~ | |||
| วิตามิน PP, NO | 15.14 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 75.7% | ลด 21.9% | 132 กรัม |
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 114 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 4.6% | ลด 1.3% | 2193 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 7 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 0.7% | ลด 0.2% | 14286 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 24 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | 6% | ลด 1.7% | 1667 กรัม |
| โซเดียม, นา | 924 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 71.1% | ลด 20.5% | 141 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 60.7 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 6.1% | ลด 1.8% | 1647 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 121 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 15.1% | ลด 4.4% | 661 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 27.27 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 151.5% | ลด 43.8% | 66 กรัม |
| ทองแดง Cu | 242 μg | 1000 μg | ลด 24.2% | 7% | 413 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 11.35 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 94.6% | ลด 27.3% | 106 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 7.82 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.3 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 1.8% | ลด 0.5% | |
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.34 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | 3% | ลด 0.9% |
ค่าพลังงาน 346 กิโลแคลอรี
- ถ้วย (1 NLEA ที่ให้บริการ) = 33 g (114.2 kCal)
อาหารเช้าพร้อมข้าวอบกรอบ MALT-O-MEAL อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามิน A – 50,6% วิตามิน B1 – 75,3% วิตามิน B2 – 71,1% วิตามิน B6 – 75,5% วิตามิน B9 – 513,5% วิตามิน B12 – 151,7%, วิตามินซี – 20,2%, วิตามินดี – 30%, วิตามิน PP – 75,7%, ฟอสฟอรัส – 15,1%, เหล็ก – 151,5%, ทองแดง – 24,2%, สังกะสี – 94,6%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานซึ่งให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญกรดอะมิโนสายโซ่ที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
- B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
- B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
- B6 วิตามิน ในฐานะโคเอนไซม์มีส่วนร่วมในการเผาผลาญกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องซึ่งส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่ขยายตัวอย่างรวดเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การบริโภคโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด การขาดสารอาหารความผิดปกติ แต่กำเนิดและความผิดปกติทางพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตและโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
- B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
- C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
- วิตามิน D รักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมและฟอสฟอรัสดำเนินกระบวนการสร้างแร่กระดูก การขาดวิตามินดีจะนำไปสู่การเผาผลาญแคลเซียมและฟอสฟอรัสในกระดูกที่บกพร่องเพิ่มการทำลายแร่ธาตุของเนื้อเยื่อกระดูกซึ่งนำไปสู่ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคกระดูกพรุน
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 346 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน เกลือแร่ มีประโยชน์อย่างไร ข้าวเช้า ข้าวกรอบ MALT-O-MEAL แคลอรี่ สารอาหาร สรรพคุณ อาหารเช้าพร้อม ข้าวกรอบ MALT-O-MEAL