ส่วนผสมสลัดแครอทกับแอปริคอตแห้งมะเขือเทศและแอปเปิ้ล
| แครอท | 200.0 (กรัม) |
| มะเขือเทศ | 85.0 (กรัม) |
| ในโลก | 70.0 (กรัม) |
| สลัด | 15.0 (กรัม) |
| แอปริคอท | 30.0 (กรัม) |
| ผักชีฝรั่ง | 8.0 (กรัม) |
| น้ำส้มสายชู | 15.0 (กรัม) |
| น้ำมันดอกทานตะวัน | 10.0 (กรัม) |
| น้ำตาล | 13.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
สับสลัดอย่างประณีต หั่นมะเขือเทศและแอปเปิ้ลเป็นชิ้นๆ หั่นแครอทเป็นชิ้นๆ แล้วเคี่ยวด้วยน้ำ 30 มล. ผสมแครอทกับแอปริคอตแห้งปรุงรสด้วยครีมและน้ำตาลโรยด้วยสมุนไพร
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 78.2 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 4.6% | ลด 5.9% | 2153 กรัม |
| โปรตีน | 1.2 กรัม | 76 กรัม | ลด 1.6% | 2% | 6333 กรัม |
| ไขมัน | 2.8 กรัม | 56 กรัม | 5% | ลด 6.4% | 2000 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 12.8 กรัม | 219 กรัม | ลด 5.8% | ลด 7.4% | 1711 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 0.5 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 2.9 กรัม | 20 กรัม | ลด 14.5% | ลด 18.5% | 690 กรัม |
| น้ำดื่ม | 78.7 กรัม | 2273 กรัม | ลด 3.5% | ลด 4.5% | 2888 กรัม |
| แอช | 1 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 3800 μg | 900 μg | ลด 422.2% | ลด 539.9% | 24 กรัม |
| เรติน | 3.8 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.05 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | ลด 4.2% | 3000 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.06 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | ลด 4.2% | 3000 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.2 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 4% | ลด 5.1% | 2500 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.09 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 4.5% | ลด 5.8% | 2222 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 7.7 μg | 400 μg | ลด 1.9% | ลด 2.4% | 5195 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 10.1 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 11.2% | ลด 14.3% | 891 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 1.5 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 10% | ลด 12.8% | 1000 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 0.3 μg | 50 μg | ลด 0.6% | ลด 0.8% | 16667 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 0.7992 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | 4% | ลด 5.1% | 2503 กรัม |
| เนียซิน | 0.6 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 334.2 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 13.4% | ลด 17.1% | 748 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 34.7 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 3.5% | ลด 4.5% | 2882 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 30.7 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 7.7% | ลด 9.8% | 1303 กรัม |
| โซเดียม, นา | 23.3 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 1.8% | ลด 2.3% | 5579 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 6.2 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 0.6% | ลด 0.8% | 16129 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 41.7 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 5.2% | ลด 6.6% | 1918 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 38.3 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 1.7% | ลด 2.2% | 6005 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| อลูมิเนียม, Al | 160.2 μg | ~ | |||
| บอร์บี | 144.1 μg | ~ | |||
| วานาเดียม, V. | 44.1 μg | ~ | |||
| เหล็ก Fe | 1.1 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 6.1% | ลด 7.8% | 1636 กรัม |
| ไอโอดีน I | 2.9 μg | 150 μg | ลด 1.9% | ลด 2.4% | 5172 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 2.3 μg | 10 μg | ลด 23% | ลด 29.4% | 435 กรัม |
| ลิเธียม Li | 3.6 μg | ~ | |||
| แมงกานีส, Mn | 0.124 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 6.2% | ลด 7.9% | 1613 กรัม |
| ทองแดง Cu | 76 μg | 1000 μg | ลด 7.6% | ลด 9.7% | 1316 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 10.4 μg | 70 μg | ลด 14.9% | ลด 19.1% | 673 กรัม |
| นิกเกิล Ni | 8 μg | ~ | |||
| รูบิเดียม Rb | 47.8 μg | ~ | |||
| ฟลูออรีน, F | 27.6 μg | 4000 μg | ลด 0.7% | ลด 0.9% | 14493 กรัม |
| โครม Cr | 3 μg | 50 μg | 6% | ลด 7.7% | 1667 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.2295 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 1.9% | ลด 2.4% | 5229 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 0.5 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 8.6 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 78,2 กิโลแคลอรี
สลัดแครอทกับแอปริคอตแห้งมะเขือเทศและแอปเปิ้ล อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 422,2%, วิตามินซี - 11,2%, โพแทสเซียม - 13,4%, โคบอลต์ - 23%, โมลิบดีนัม - 14,9%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
- โมลิบดีนัม เป็นปัจจัยร่วมของเอนไซม์หลายชนิดที่ให้การเผาผลาญกรดอะมิโนที่มีกำมะถันพิวรีนและไพริมิดีน
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมในสูตรสลัดแครอทกับแอปริคอตแห้งมะเขือเทศและแอปเปิ้ลต่อ 100 กรัม
- 35 กิโลแคลอรี
- 24 กิโลแคลอรี
- 47 กิโลแคลอรี
- 16 กิโลแคลอรี
- 232 กิโลแคลอรี
- 40 กิโลแคลอรี
- 11 กิโลแคลอรี
- 899 กิโลแคลอรี
- 399 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงปริมาณแคลอรี่ 78,2 กิโลแคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุงสลัดแครอทกับแอปริคอตแห้งมะเขือเทศและแอปเปิ้ลสูตรอาหารแคลอรี่สารอาหาร