ส่วนผสม Granny จากขนมปังดำกับแอปเปิ้ล
| ขนมปังไรย์ | 300.0 (กรัม) |
| ในโลก | 500.0 (กรัม) |
| วัวนม | 1.0 (แก้วเม็ด) |
| ไข่ไก่ | 1.0 (ชิ้น) |
| น้ำตาล | 180.0 (กรัม) |
| เนย | 3.0 (ช้อนโต๊ะ) |
| วานิล | 1.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
ตัดเปลือกออกจากขนมปังข้าวไรย์หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดขนมปังเป็นก้อนแล้วเช็ดให้แห้ง นม ไข่ดิบ และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผสมน้ำตาลหนึ่งช้อนแล้วตีเบา ๆ ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำตาล จาระบีกระทะหรือกระทะด้วยเนยหนา ชุบขนมปังในมวลไข่ที่ตีแล้ววางลงบนด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์หรือกระทะ เทก้อนขนมปังแห้งกับเนยและผสมกับแอปเปิ้ลและวานิลลา ใส่ไส้นี้ไว้ตรงกลางของแบบฟอร์ม เติมให้เต็ม ปิดด้านบนด้วยขนมปังแผ่นชุบไข่ที่ตีแล้วใส่แบบฟอร์มในเตาอบด้วยไฟปานกลางประมาณ 40-50 นาที นำคุณยายสำเร็จรูปออกมาทิ้งไว้ 10 นาทีจากนั้นวางบน จานด้านบนหากต้องการให้ตกแต่งผลไม้กระป๋องแล้วเทน้ำผลไม้ เสิร์ฟร้อน
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 189.7 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 11.3% | 6% | 888 กรัม |
| โปรตีน | 2.6 กรัม | 76 กรัม | ลด 3.4% | ลด 1.8% | 2923 กรัม |
| ไขมัน | 9 กรัม | 56 กรัม | ลด 16.1% | ลด 8.5% | 622 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 26.2 กรัม | 219 กรัม | ลด 12% | ลด 6.3% | 836 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 0.3 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 0.6 กรัม | 20 กรัม | 3% | ลด 1.6% | 3333 กรัม |
| น้ำดื่ม | 45.8 กรัม | 2273 กรัม | 2% | ลด 1.1% | 4963 กรัม |
| แอช | 0.3 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 100 μg | 900 μg | ลด 11.1% | ลด 5.9% | 900 กรัม |
| เรติน | 0.1 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.06 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 4% | ลด 2.1% | 2500 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.07 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 3.9% | ลด 2.1% | 2571 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 11.7 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 2.3% | ลด 1.2% | 4274 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.3 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 6% | ลด 3.2% | 1667 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.08 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 4% | ลด 2.1% | 2500 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 8.7 μg | 400 μg | ลด 2.2% | ลด 1.2% | 4598 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.08 μg | 3 μg | ลด 2.7% | ลด 1.4% | 3750 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 3.6 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | 4% | ลด 2.1% | 2500 กรัม |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.1 μg | 10 μg | 1% | ลด 0.5% | 10000 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 1 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 6.7% | ลด 3.5% | 1500 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 1.2 μg | 50 μg | ลด 2.4% | ลด 1.3% | 4167 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 0.7316 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 3.7% | 2% | 2734 กรัม |
| เนียซิน | 0.3 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 181.8 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 7.3% | ลด 3.8% | 1375 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 35.6 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 3.6% | ลด 1.9% | 2809 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 16.7 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 4.2% | ลด 2.2% | 2395 กรัม |
| โซเดียม, นา | 164.6 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 12.7% | ลด 6.7% | 790 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 24 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 2.4% | ลด 1.3% | 4167 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 62.7 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 7.8% | ลด 4.1% | 1276 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 252.2 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 11% | ลด 5.8% | 912 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| อลูมิเนียม, Al | 45.6 μg | ~ | |||
| บอร์บี | 84.1 μg | ~ | |||
| วานาเดียม, V. | 1.4 μg | ~ | |||
| เหล็ก Fe | 1.8 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 10% | ลด 5.3% | 1000 กรัม |
| ไอโอดีน I | 4 μg | 150 μg | ลด 2.7% | ลด 1.4% | 3750 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 0.8 μg | 10 μg | 8% | ลด 4.2% | 1250 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.395 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 19.8% | ลด 10.4% | 506 กรัม |
| ทองแดง Cu | 94 μg | 1000 μg | ลด 9.4% | 5% | 1064 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 4.9 μg | 70 μg | 7% | ลด 3.7% | 1429 กรัม |
| นิกเกิล Ni | 5.8 μg | ~ | |||
| ตะกั่ว, Sn | 2 μg | ~ | |||
| รูบิเดียม Rb | 21.6 μg | ~ | |||
| ซีลีเนียม, Se | 0.3 μg | 55 μg | ลด 0.5% | ลด 0.3% | 18333 กรัม |
| สตรอนเทียมซีเนียร์ | 2.7 μg | ~ | |||
| ฟลูออรีน, F | 15.8 μg | 4000 μg | ลด 0.4% | ลด 0.2% | 25316 กรัม |
| โครม Cr | 2.4 μg | 50 μg | ลด 4.8% | ลด 2.5% | 2083 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.4418 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 3.7% | 2% | 2716 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 0.3 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 3.8 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 18.2 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก |
ค่าพลังงาน 189,7 กิโลแคลอรี
ยายทำจากขนมปังดำกับแอปเปิ้ล อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 11,1% คลอรีน - 11% แมงกานีส - 19,8%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- คลอรีน จำเป็นสำหรับการสร้างและการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมสูตรยายจากขนมปังดำผสมแอปเปิ้ลต่อ 100 กรัม
- 47 กิโลแคลอรี
- 60 กิโลแคลอรี
- 157 กิโลแคลอรี
- 399 กิโลแคลอรี
- 661 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีทำอาหารปริมาณแคลอรี่ 189,7 กิโลแคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีทำอาหาร Granny from black bread with apples สูตรแคลอรี่สารอาหาร