ส่วนผสมซอสมายองเนสกับครีมเปรี้ยว
มายองเนส | 670.0 (กรัม) |
ครีม | 350.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
'ต่อจากนี้จะใช้มายองเนสอุตสาหกรรมในสูตรอาหาร ครีมเปรี้ยวถูกเพิ่มลงในมายองเนสและผสม ซอสเสิร์ฟกับเนื้อสัตว์ปลาเย็น ๆ และยังใช้สำหรับทำสลัดอีกด้วย
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 515.7 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 30.6% | ลด 5.9% | 327 กรัม |
โปรตีน | 2.9 กรัม | 76 กรัม | ลด 3.8% | ลด 0.7% | 2621 กรัม |
ไขมัน | 54.9 กรัม | 56 กรัม | ลด 98% | ลด 19% | 102 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 2.8 กรัม | 219 กรัม | ลด 1.3% | ลด 0.3% | 7821 กรัม |
กรดอินทรีย์ | 0.4 กรัม | ~ | |||
น้ำดื่ม | 16.6 กรัม | 2273 กรัม | ลด 0.7% | ลด 0.1% | 13693 กรัม |
แอช | 0.9 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RE | 100 μg | 900 μg | ลด 11.1% | ลด 2.2% | 900 กรัม |
เรติน | 0.1 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.01 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 0.7% | ลด 0.1% | 15000 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.07 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 3.9% | ลด 0.8% | 2571 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 52.5 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 10.5% | 2% | 952 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.03 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 1.5% | ลด 0.3% | 6667 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 2.9 μg | 400 μg | ลด 0.7% | ลด 0.1% | 13793 กรัม |
วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.1 μg | 3 μg | ลด 3.3% | ลด 0.6% | 3000 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 0.3 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 0.3% | ลด 0.1% | 30000 กรัม |
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.05 μg | 10 μg | ลด 0.5% | ลด 0.1% | 20000 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 21.4 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 142.7% | ลด 27.7% | 70 กรัม |
วิตามิน H ไบโอติน | 1.2 μg | 50 μg | ลด 2.4% | ลด 0.5% | 4167 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 0.5214 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 2.6% | ลด 0.5% | 3836 กรัม |
เนียซิน | 0.04 มิลลิกรัม | ~ | |||
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 64.8 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 2.6% | ลด 0.5% | 3858 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 48 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 4.8% | ลด 0.9% | 2083 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 9.7 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 2.4% | ลด 0.5% | 4124 กรัม |
โซเดียม, นา | 348.1 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 26.8% | ลด 5.2% | 373 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 53.6 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 6.7% | ลด 1.3% | 1493 กรัม |
คลอรีน, Cl | 21.1 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 0.9% | ลด 0.2% | 10900 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
เหล็ก Fe | 0.8 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 4.4% | ลด 0.9% | 2250 กรัม |
ไอโอดีน I | 2.4 μg | 150 μg | ลด 1.6% | ลด 0.3% | 6250 กรัม |
โคบอลต์บจก | 0.1 μg | 10 μg | 1% | ลด 0.2% | 10000 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.001 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 0.1% | 200000 กรัม | |
ทองแดง Cu | 6.9 μg | 1000 μg | ลด 0.7% | ลด 0.1% | 14493 กรัม |
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 1.7 μg | 70 μg | ลด 2.4% | ลด 0.5% | 4118 กรัม |
ซีลีเนียม, Se | 0.1 μg | 55 μg | ลด 0.2% | 55000 กรัม | |
ฟลูออรีน, F | 4.9 μg | 4000 μg | ลด 0.1% | 81633 กรัม | |
สังกะสีสังกะสี | 0.0832 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 0.7% | ลด 0.1% | 14423 กรัม |
ค่าพลังงาน 515,7 กิโลแคลอรี
ซอสมายองเนสกับครีมเปรี้ยว อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 11,1% วิตามินอี - 142,7%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมสูตรซอสมายองเนสกับครีมเปรี้ยวต่อ 100 กรัม
- 627 กิโลแคลอรี
- 162 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 515,7 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุงซอสมายองเนสกับครีมเปรี้ยวสูตรแคลอรี่สารอาหาร