ส่วนผสมมะเขือเทศสอดไส้ผักและข้าว
มะเขือเทศ | 150.0 (กรัม) |
แครอท | 29.0 (กรัม) |
รากผักชีฝรั่ง | 20.0 (กรัม) |
สลัด | 7.0 (กรัม) |
pirinç | 30.0 (กรัม) |
ไข่ไก่ | 5.0 (กรัม) |
ชีสแข็ง | 5.0 (กรัม) |
ครีม | 20.0 (กรัม) |
น้ำมันดอกทานตะวัน | 10.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
นำแกนออกจากมะเขือเทศแล้วเติมเนื้อสับใส่ในภาชนะที่มีไขมัน (2 กรัมจากปกติ) โรยด้วยชีสขูดโรยด้วยเนยแล้วอบ (20-25 นาที) สำหรับเนื้อสับแครอท , รากผักชีฝรั่ง, สลัดหั่นเป็นเส้น, ให้ในน้ำเล็กน้อยกับน้ำมัน, ต้มข้าวต้มแล้วผสมทุกอย่าง, ใส่ผักใบเขียวสับ, ผักชีฝรั่ง, ต้มเป็นไข่สับที่สูงชัน
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 118 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | 7% | ลด 5.9% | 1427 กรัม |
โปรตีน | 2.3 กรัม | 76 กรัม | 3% | ลด 2.5% | 3304 กรัม |
ไขมัน | 7.6 กรัม | 56 กรัม | ลด 13.6% | ลด 11.5% | 737 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 10.8 กรัม | 219 กรัม | ลด 4.9% | ลด 4.2% | 2028 กรัม |
กรดอินทรีย์ | 0.3 กรัม | ~ | |||
เส้นใยอาหาร | 1.9 กรัม | 20 กรัม | ลด 9.5% | ลด 8.1% | 1053 กรัม |
น้ำดื่ม | 69.5 กรัม | 2273 กรัม | ลด 3.1% | ลด 2.6% | 3271 กรัม |
แอช | 1.1 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RE | 1300 μg | 900 μg | ลด 144.4% | ลด 122.4% | 69 กรัม |
เรติน | 1.3 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.1 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 6.7% | ลด 5.7% | 1500 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.07 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 3.9% | ลด 3.3% | 2571 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 23.4 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 4.7% | 4% | 2137 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.2 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 4% | ลด 3.4% | 2500 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.2 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 10% | ลด 8.5% | 1000 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 13.8 μg | 400 μg | ลด 3.5% | 3% | 2899 กรัม |
วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.07 μg | 3 μg | ลด 2.3% | ลด 1.9% | 4286 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 15.7 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 17.4% | ลด 14.7% | 573 กรัม |
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.05 μg | 10 μg | ลด 0.5% | ลด 0.4% | 20000 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 2.2 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 14.7% | ลด 12.5% | 682 กรัม |
วิตามิน H ไบโอติน | 2.6 μg | 50 μg | ลด 5.2% | ลด 4.4% | 1923 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 1.1818 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 5.9% | 5% | 1692 กรัม |
เนียซิน | 0.8 มิลลิกรัม | ~ | |||
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 239.3 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 9.6% | ลด 8.1% | 1045 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 49.2 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 4.9% | ลด 4.2% | 2033 กรัม |
ซิลิคอน, Si | 145.1 มิลลิกรัม | 30 มิลลิกรัม | ลด 483.7% | ลด 409.9% | 21 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 28.9 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 7.2% | ลด 6.1% | 1384 กรัม |
โซเดียม, นา | 57.1 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 4.4% | ลด 3.7% | 2277 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 17.8 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.8% | ลด 1.5% | 5618 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 78.2 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 9.8% | ลด 8.3% | 1023 กรัม |
คลอรีน, Cl | 61.7 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 2.7% | ลด 2.3% | 3728 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
อลูมิเนียม, Al | 141.8 μg | ~ | |||
บอร์บี | 108.4 μg | ~ | |||
วานาเดียม, V. | 57.5 μg | ~ | |||
เหล็ก Fe | 1 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 5.6% | ลด 4.7% | 1800 กรัม |
ไอโอดีน I | 2.9 μg | 150 μg | ลด 1.9% | ลด 1.6% | 5172 กรัม |
โคบอลต์บจก | 4.7 μg | 10 μg | ลด 47% | ลด 39.8% | 213 กรัม |
ลิเธียม Li | 1.3 μg | ~ | |||
แมงกานีส, Mn | 0.529 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 26.5% | ลด 22.5% | 378 กรัม |
ทองแดง Cu | 141.8 μg | 1000 μg | ลด 14.2% | ลด 12% | 705 กรัม |
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 9.3 μg | 70 μg | ลด 13.3% | ลด 11.3% | 753 กรัม |
นิกเกิล Ni | 14.1 μg | ~ | |||
รูบิเดียม Rb | 92 μg | ~ | |||
ซีลีเนียม, Se | 2.4 μg | 55 μg | ลด 4.4% | ลด 3.7% | 2292 กรัม |
ฟลูออรีน, F | 27.4 μg | 4000 μg | ลด 0.7% | ลด 0.6% | 14599 กรัม |
โครม Cr | 3.6 μg | 50 μg | ลด 7.2% | ลด 6.1% | 1389 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 0.4752 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | 4% | ลด 3.4% | 2525 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
แป้งและเดกซ์ทริน | 6.6 กรัม | ~ | |||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 3.1 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
sterols | |||||
คอเลสเตอรอล | 9.5 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก |
ค่าพลังงาน 118 กิโลแคลอรี
มะเขือเทศสอดไส้ผักและข้าว อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 144,4%, วิตามินซี - 17,4%, วิตามินอี - 14,7%, ซิลิกอน - 483,7%, โคบอลต์ - 47%, แมงกานีส - 26,5% , ทองแดง - 14,2%, โมลิบดีนัม - 13,3%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
- ซิลิคอน ถูกรวมเป็นส่วนประกอบโครงสร้างในไกลโคซามิโนไกลแคนและช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจน
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- โมลิบดีนัม เป็นปัจจัยร่วมของเอนไซม์หลายชนิดที่ให้การเผาผลาญกรดอะมิโนที่มีกำมะถันพิวรีนและไพริมิดีน
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมมะเขือเทศสอดไส้ผักและข้าวต่อ 100 กรัม
- 24 กิโลแคลอรี
- 35 กิโลแคลอรี
- 51 กิโลแคลอรี
- 16 กิโลแคลอรี
- 333 กิโลแคลอรี
- 157 กิโลแคลอรี
- 364 กิโลแคลอรี
- 162 กิโลแคลอรี
- 899 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 118 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุงมะเขือเทศสอดไส้ผักและข้าวสูตรอาหารแคลอรี่สารอาหาร