หญ้าฝรั่น (Amanita crocea)
- กอง: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- เขตการปกครอง: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ลำดับ: Agaricales (Agaric หรือ Lamellar)
- ครอบครัว: Amanitaceae (Amanitaceae)
- สกุล: อมานิตา (อมานิตา)
- สกุลย่อย: Amantopsis (Float)
- ประเภทงาน: Amanita crocea (หญ้าฝรั่นลอย)
ลอยหญ้าฝรั่น (ลาดพร้าว อมานิตา โครเซีย) เป็นเห็ดในสกุล Amanita ของวงศ์ Amanitaceae (Amanitaceae)
บรรทัด:
เส้นผ่านศูนย์กลาง 5-10 ซม. วงรีแรกรูปไข่จะหมอบมากขึ้นตามอายุ พื้นผิวของฝาปิดเรียบและเป็นมันเงาในสภาพอากาศเปียก ขอบมักจะ "เป็นยาง" เนื่องจากแผ่นที่ยื่นออกมา (ซึ่งมักไม่สังเกตเห็นได้ในเห็ดอ่อน) สีจะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลือง-สีเหลืองไปจนถึงสีส้ม-เหลือง โดยบริเวณตรงกลางของหมวกจะมีสีเข้มกว่าที่ขอบ เนื้อฝามีสีขาวหรือเหลือง ไม่มีรสและกลิ่นมาก บางและเปราะ
ประวัติ:
หลวม บ่อย ขาวขึ้นเมื่ออายุยังน้อย กลายเป็นสีครีมหรือเหลืองตามอายุ
ผงสปอร์:
ขาว
ขา:
ความสูง 7-15 ซม. ความหนา 1-1,5 ซม. สีขาวหรือสีเหลือง กลวง หนาที่ฐาน มักมีส่วนโค้งงอตรงกลาง เติบโตจาก volva เด่นชัด (ซึ่งสามารถซ่อนอยู่ใต้ดินได้) ไม่มีแหวน พื้นผิวของขาถูกปกคลุมด้วยเข็มขัดที่เป็นสะเก็ดที่แปลกประหลาด
การแพร่กระจาย:
หญ้าฝรั่นจะพบได้ตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคมถึงปลายเดือนกันยายนในป่าเบญจพรรณและป่าเบญจพรรณ โดยชอบบริเวณที่มีแสง ขอบ และป่าโปร่ง มักเติบโตในหนองน้ำ ดูเหมือนจะไม่มียอดที่ชัดเจนของการติดผล
สายพันธุ์ที่คล้ายกัน:
หญ้าฝรั่นสามารถสับสนได้ง่ายกับเห็ดซีซาร์
สองสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องคือ Amanita vaginata และ Amanita fulva เติบโตภายใต้สภาวะที่คล้ายคลึงกัน เป็นการยากที่จะทำให้ความแตกต่างระหว่างพวกเขาเป็นทางการ: สีของหมวกมีความแปรปรวนมากสำหรับทุกคนแหล่งที่อยู่อาศัยค่อนข้างคล้ายคลึงกัน เชื่อกันว่า A. vaginata มีขนาดใหญ่กว่าและเนื้อมากกว่า และ A. fulva มักมีตุ่มนูนบนหมวก แต่สัญญาณเหล่านี้ไม่น่าเชื่อถือที่สุด ความแน่นอนร้อยเปอร์เซ็นต์สามารถให้การศึกษาทางเคมีอย่างง่าย เห็ดลอยหญ้าฝรั่นเมื่อโตเต็มวัยจะมีลักษณะคล้ายกับแมลงปีกแข็งสีซีดมาก แต่แตกต่างจากเห็ดพิษชนิดนี้ตรงที่ขาไม่มีวงแหวน
ความสามารถในการกิน:
Saffron float – เห็ดกินได้ล้ำค่า เนื้อบาง แตกง่าย ไม่มีรส (อย่างไรก็ตาม ขบวนแห่ที่เหลือนั้นแย่กว่านั้นอีก) แหล่งข้อมูลบางแห่งระบุว่าจำเป็นต้องมีการอบชุบด้วยความร้อนก่อน