หญ้าฝรั่น: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และวิธีการสมัคร วีดีโอ
หญ้าฝรั่นเป็นเครื่องเทศที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งที่ได้จากเกสรตัวผู้ มีลักษณะเป็นเส้นบาง ๆ ที่มีสีส้มอมแดง มันถูกใช้ในการปรุงอาหาร ยา และแม้กระทั่งเครื่องสำอาง ทำให้อาหารมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่เหมือนใครช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่ของมนุษย์และรักษาความงามไว้
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของหญ้าฝรั่น
“ราชาแห่งเครื่องเทศ” นี้รู้จักกันมานานในด้านคุณสมบัติการรักษาที่น่าทึ่ง ความลับอยู่ที่องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของหญ้าฝรั่น ประกอบด้วยแร่ธาตุหลายชนิด รวมทั้งแคลเซียม ซีลีเนียม เหล็ก สังกะสี โซเดียม แมงกานีส ทองแดง และฟอสฟอรัส นอกจากนี้เครื่องเทศนี้ยังมีวิตามิน B วิตามินเอและกรดแอสคอร์บิกจำนวนมาก หญ้าฝรั่นและฟลาโวนอยด์ซึ่งมีผลเสียต่อเซลล์มะเร็ง
ด้วยองค์ประกอบนี้ หญ้าฝรั่นช่วยรักษาโรคถุงน้ำดี ตับ และม้าม ช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง การมองเห็น อาการไอ และภาวะมีบุตรยาก
วิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าคนที่บริโภคหญ้าฝรั่นเป็นประจำไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคหลอดเลือดหัวใจ
เครื่องเทศนี้ยังใช้รักษาความผิดปกติของระบบประสาท โรคนอนไม่หลับ และโรคประสาท มันทำความสะอาดเลือด ขจัดสารพิษ และเป็นยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ เมื่อพิจารณาทั้งหมดนี้ จึงไม่น่าแปลกใจที่ยาแผนโบราณ หญ้าฝรั่นจะรวมอยู่ในยาเกือบ 300 ชนิด
ในด้านความงาม หญ้าฝรั่นมักถูกเติมลงในครีมต่อต้านวัย เนื่องจากน้ำมันหอมระเหยและส่วนประกอบอื่น ๆ มีปริมาณสูง เครื่องเทศนี้ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญของร่างกาย ขจัดเม็ดสี ฟื้นฟูผิว และปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏ
โดยธรรมชาติแล้วราคาของเครื่องสำอางที่มีหญ้าฝรั่นนั้นสูงมาก เพื่อให้ได้เครื่องเทศ 100 กรัม คุณต้องดำเนินการ 8000 crocuses ซึ่งจะบานเพียงสองสัปดาห์ต่อปีเท่านั้น
คุณสมบัติอีกอย่างของหญ้าฝรั่นคือรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นเป็นเอกลักษณ์อย่างสมบูรณ์ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมการทำอาหารถึงมีค่ามาก และแม้ว่าจะไม่ต้องการเครื่องเทศเพิ่มเติม แต่หญ้าฝรั่นก็เข้ากันได้ดีกับซินนามอน โรสแมรี่ โหระพา พริกไทยดำ และเครื่องเทศอื่นๆ ทำให้อาหารมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคุณสามารถใช้กับผลิตภัณฑ์ใดก็ได้
เครื่องเทศนี้ควรบริโภคในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น - ไม่เกิน 5-7 สตริงต่อหนึ่งหน่วยบริโภค เนื่องจากหญ้าฝรั่นในปริมาณมากอาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงได้ สำหรับการป้องกันโรคหวัด โรคหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงการเสริมสร้างร่างกายทั่วไป สามารถเพิ่มหญ้าฝรั่นลงในชาได้ เพียงแค่ใส่เครื่องเทศนี้สองสามเส้นลงในกาน้ำชาแล้วเทน้ำเดือดลงไป
ในช่วงภาวะซึมเศร้าหรือความผิดปกติของระบบประสาท คุณสามารถเตรียมการแช่แบบพิเศษด้วยหญ้าฝรั่น สูตรอาหาร: เทเครื่องเทศนี้ 4-5 สายด้วยน้ำอุ่นเพิ่ม 10 ลูกเกดและถั่ว allspice สองสามอัน
คุณควรดื่มทิงเจอร์นี้ในขณะท้องว่าง
คุณสามารถเพิ่มหญ้าฝรั่น 2-3 สายลงในอาหารที่คุณปรุง ผสมผสานอย่างลงตัวกับอาหารตะวันออก เนื้อสัตว์ ปลา และขนมหวาน ในระหว่างการอบสามารถบดและนวดแป้งได้
เพื่อให้ผิวชุ่มชื้นและกระชับขึ้น ทำมาส์กพิเศษด้วยหญ้าฝรั่น 0,5 ช้อนชา ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา และน้ำผึ้งในปริมาณเท่ากันสัปดาห์ละสองครั้ง เพียงผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้และทาบนใบหน้า ทิ้งไว้ 20 นาที
น่าสนใจในการอ่าน: น้ำมันละหุ่งสำหรับขนตา