สลัดกับ arugula

arugula ที่โตแล้วมีใบที่ใหญ่และแหลมคม จะดีกว่าที่จะไม่ใช้พวกเขาในการปรุงอาหาร สำหรับสลัด ให้เลือก arugula ที่มีใบอ่อนขนาดเล็ก ตัดก้านออกได้ดีที่สุด และดอกไม้ (สีครีมที่สวยงาม) สามารถใช้ตกแต่งจานได้ - กินได้ มะกอกรสเผ็ด หัวหอมทอด มะเดื่อสด และชีสรสเค็มเข้ากันได้ดีกับผักชนิดหนึ่ง น้ำสลัดอรูกูล่าสามารถทำได้ด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมันวอลนัทหรือเฮเซลนัท น้ำส้มสายชูไวน์ และน้ำมะนาว สลัดอะรูกูล่าอย่างกะทันหัน การคำนวณ: arugula 1½-2 ถ้วยต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 1) ค่อยๆ คัดแยกใบ arugula ออก ล้างและเช็ดให้แห้ง ฉีกใบใหญ่เป็นชิ้น ๆ ใส่ใบผักกาดหอมลงในชาม 2) ผัดหอมแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าผสมกับน้ำส้มสายชูบัลซามิกและพริกไทย 3) เทสลัด arugula กับน้ำสลัดที่ได้วางบนจานในสไลด์แล้วเสิร์ฟ หัวหอมหวานตัดกันได้ดีกับผักใบเขียวรสเผ็ด Arugula กับมะเขือเทศและ croutons มะกอก ส่วนผสม (สำหรับ 4 ส่วน): มะเขือเทศสุก 2-3 ลูกหรือมะเขือเทศเชอร์รี่ 1 ถ้วย ขนมปังกรอบกระเทียม 8 ชิ้น มะกอกบด หั่นอรูกูลา ก้านและใบขนาดใหญ่ 8-10 ถ้วย ซอสบัลซามิกน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรส สูตรอาหาร: 1) หั่นมะเขือเทศเป็น 2 ส่วน เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า หากคุณมีมะเขือเทศเชอรี่ ให้หั่นเป็น 2 ส่วน 2) ทาขนมปังกรอบด้วยมะกอก 3) แต่งตัว arugula ด้วยน้ำมันมะกอกผสมกับซอส balsamic ใส่มะเขือเทศและผสม การผสมผสานของรสชาติและสีสันในสลัดนี้ทำให้รู้สึกสดชื่น : myvega.com : ลักษมี