เพื่อไม่ให้งานปาร์ตี้ยุ่งเหยิง: คู่มือค็อกเทล

เพื่อที่จะสำรวจรายการค็อกเทลที่บาร์นำเสนอได้ดียิ่งขึ้นและไม่ต้องติดอยู่กับการสั่งซื้อชุดค่าผสมที่คุณไม่ชอบ ทำความคุ้นเคยกับองค์ประกอบของค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุด อย่างไรก็ตาม หลายๆ อย่างสามารถเตรียมเองที่บ้านได้ หากคุณมีส่วนผสมทั้งหมดที่ต้องการ

Mojito

เครื่องดื่มคิวบานี้ถือกำเนิดในฮาวานาในร้านอาหารเล็ก ๆ ของครอบครัวที่ยังคงมีอยู่ในปัจจุบัน ชื่อโมจิโตะตามตำนานมาจาก "โมฮาดิโต" ซึ่งแปลว่า "ชื้นเล็กน้อย"

องค์ประกอบของโมจิโต้คือเหล้ารัม, น้ำเชื่อม, น้ำโซดา (สไปรท์), มิ้นต์และมะนาว

ความเป็นสากล

ตามเวอร์ชันหนึ่งค็อกเทลนี้ถูกสร้างขึ้นโดยเป็นส่วนหนึ่งของแคมเปญโฆษณาสำหรับวอดก้า Absolut ด้วยรสมะนาว ตามที่ผู้เขียนค็อกเทลคนที่สองคือบาร์เทนเดอร์จากฟลอริดา Cheryl Cook และปรับปรุงและ "ทำซ้ำ" ในสูตรที่เราคุ้นเคยโดย Toby Cizzini จากแมนฮัตตัน Cosmopolitan ได้รับความนิยมในหมู่นักท่องเที่ยวเกย์มาระยะหนึ่งแล้ว และหลังจาก Sex and the City เปิดตัว ค็อกเทลก็ได้รับความนิยมไปทุกที่

ส่วนผสมค็อกเทล – เหล้าส้ม น้ำแครนเบอร์รี่ น้ำมะนาว วอดก้า และน้ำมันหอมระเหยเปลือกส้ม

Pina Colada

Pina colada – “สับปะรดกรอง” – เดิมชื่อน้ำสับปะรดคั้นสด จากนั้นพวกเขาก็เริ่มผสมกับเหล้ารัมและต่อมาในศตวรรษที่ XNUMX ในเปอร์โตริโก ค็อกเทลก็ถือกำเนิดขึ้นจากส่วนผสมเหล่านี้

ส่วนประกอบของ Pina Colada คือเหล้ารัมสีขาวน้ำเชื่อมมะพร้าวและน้ำสับปะรด

มาร์กาเร็

ค็อกเทลลาตินอเมริกานี้เกิดในปีพ. ศ. 1936-1948 และไม่ทางใดก็ทางหนึ่งเกี่ยวข้องกับชื่อของหญิงสาว - มาร์การิต้า เวอร์ชันแรกอุทิศค็อกเทลให้กับนักแสดงหญิงชาวอเมริกันมาร์จอรีคิงซึ่งไม่สามารถดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ สำหรับเธอแล้วสัดส่วนของค็อกเทลสมัยใหม่ถูกเลือก ตำนานที่สองยืนยันว่าบาร์เทนเดอร์คนหนึ่งจาก Huarez สับสนคำสั่งของค็อกเทลและตัดสินใจเอง เขาตั้งชื่อเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมในทันทีหลังจากดอกเดซี่ สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ทุกเวอร์ชันของต้นกำเนิดของค็อกเทล แต่เนื่องจากไม่มีผู้เขียนคนใดจดสิทธิบัตรสูตรนี้จึงยังมีข้อพิพาทเกิดขึ้น

ส่วนประกอบของ Margarita คือเตกีล่าเหล้าส้มและน้ำมะนาว

ไขควง

ตามรุ่นของต้นกำเนิดไขควงได้รับชื่อจากวิศวกรปิโตรเลียมชาวอเมริกันที่ทำงานในอิรักซึ่งผสมวอดก้ากับน้ำผลไม้โดยใช้เครื่องมือไขควง

ส่วนผสมค็อกเทล - วอดก้าและน้ำส้ม

บลัดดีแมรี

และอีกครั้งไม่มีความเห็นพ้องต้องกันว่าใครเป็นผู้แต่งค็อกเทลอันเป็นสัญลักษณ์นี้ แหล่งข่าวรายหนึ่งกล่าวว่า George Jessel คิดค้นขึ้นในปีพ. ศ. 1939 เป็นยาแก้อาการเมาค้าง คนอื่น ๆ เชื่อมโยงค็อกเทลกับชื่อของ Queen Mary I Tudor ชาวอังกฤษซึ่งอยู่เบื้องหลังของเธอเรียกว่า Bloody Mary สำหรับการปฏิบัติต่อโปรเตสแตนต์อย่างโหดร้ายของเธอ

ส่วนผสมค็อกเทล – วอดก้า, น้ำมะเขือเทศ, น้ำมะนาว, ขึ้นฉ่ายสด, ซอส Worcestershire, ทาบาสโก, เกลือและพริกไทยป่น

Tequila Sunrise

ค็อกเทลนี้ถูกคิดค้นขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 30-40 ที่โรงแรม Arizona Biltmore และมีสูตรที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง มีชื่อตามลักษณะ - ส่วนประกอบของค็อกเทลตกลงที่ด้านล่างผสมกับน้ำผลไม้จะได้สีคล้ายกับรุ่งอรุณ

องค์ประกอบของ Tequila Sunrise คือ เตกีล่า น้ำส้ม และน้ำเชื่อมทับทิม

ไดคิวริ

ประวัติความเป็นมาของการสร้างค็อกเทลพาเราไปยังคิวบาซึ่งเจนนิงส์คอกเซวิศวกรคนหนึ่งไปสำรวจภูมิภาคไดกีรี เพื่อดับความกระหายของคนงานเขาใช้เหล้ารัมที่เขามีและน้ำมะนาวและน้ำตาลที่ขอร้องจากคนในพื้นที่โดยเจือจางค็อกเทลง่ายๆด้วยน้ำแข็ง

ส่วนผสมค็อกเทล - เหล้ารัมสีขาวน้ำมะนาวและน้ำเชื่อม

คิวบาเบร

ค็อกเทลฮาวานาถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1900 ทหารอเมริกันผสมเหล้ารัมคิวบาและโคล่า ปิ้งให้คิวบาฟรี: "Viva la Cuba libre"

ส่วนผสมของ Cuba Libre ได้แก่ เหล้ารัมขาวโคคาโคล่าและมะนาวสด

มาร์ตินี่แห้ง 

สูตรแห้งถือกำเนิดในช่วงเปลี่ยนศตวรรษที่ XNUMX ตามตำนาน บาร์เทนเดอร์ชาวนิวยอร์ก Martini di Armadi Taggia ผสมจินและ Noilly Prat ในสัดส่วนที่เท่ากัน และเติมรสขมสีส้มหนึ่งหยด ตามเวอร์ชันอื่นผู้เขียนค็อกเทลคือ Jerry Thomas ชาวซานฟรานซิสโก เขาผสมค็อกเทลตามคำร้องขอของผู้ขุดทองซึ่งเดินทางไปที่เมืองมาร์ติเนซ ค็อกเทลดังกล่าวได้รับชื่อเสียงไปทั่วโลกจากการปรากฏตัวในภาพยนตร์อเมริกัน

ส่วนผสมค็อกเทล - จิน เวอร์มุตแห้ง และมะกอก

เครื่องดื่มค็อกเทลทั้งหมดเสิร์ฟเย็นด้วยน้ำแข็งและตกแต่งด้วยผลไม้เสริม