คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าความร้อน | 884 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 52.5% | ลด 5.9% | 190 กรัม |
ไขมัน | 100 กรัม | 56 กรัม | ลด 178.6% | ลด 20.2% | 56 กรัม |
วิตามิน | |||||
วิตามินบี 4 โคลีน | 0.2 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | 250000 กรัม | ||
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 12.1 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 80.7% | ลด 9.1% | 124 กรัม |
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 24.7 μg | 120 μg | ลด 20.6% | ลด 2.3% | 486 กรัม |
sterols | |||||
phytosterols | 152 มิลลิกรัม | ~ | |||
กรดไขมัน | |||||
การแปลงเพศ | 30.809 กรัม | สูงสุด 1.9 г | |||
ไขมันทรานส์ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 27.285 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมันอิ่มตัว | 25.883 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
12: 0 ลอริค | 0.037 กรัม | ~ | |||
14: 0 มิริสติก | 0.17 กรัม | ~ | |||
15:0 เพนทาเดคาโนอิก | 0.037 กรัม | ~ | |||
16:0 ปาลมิติก | 13.017 กรัม | ~ | |||
17: 0 เนยเทียม | 0.133 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริน | 11.77 กรัม | ~ | |||
20: 0 อาราชินิค | 0.354 กรัม | ~ | |||
22: 0 เบเจนิก | 0.365 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 59.133 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 352% | ลด 39.8% | |
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.076 กรัม | ~ | |||
16: 1 ซิส | 0.076 กรัม | ~ | |||
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 59.02 กรัม | ~ | |||
18: 1 ซิส | 31.734 กรัม | ~ | |||
18: 1 ทรานส์ | 27.285 กรัม | ~ | |||
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9) | 0.037 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 10.305 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 92% | ลด 10.4% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 9.61 กรัม | ~ | |||
18: 2 ไอโซเมอร์ผสม | 2.991 กรัม | ~ | |||
18: 2 โอเมก้า -6, ซิส, ซิส | 6.619 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 0.162 กรัม | ~ | |||
18: 3 โอเมก้า -3, อัลฟาไลโนเลนิก | 0.162 กรัม | ~ | |||
18: 3 ทรานส์ (ไอโซเมอร์อื่น ๆ ) | 0.533 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.162 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 18% | 2% | |
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 6.619 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 100% | ลด 11.3% |
ค่าพลังงาน 884 กิโลแคลอรี
- ถ้วย = 218 กรัม (1927.1 kCal)
- ช้อนโต๊ะ = 13.6 กรัม (120.2 kCal)
- ช้อนชา = 4.5 กรัม (39.8 kCal)
น้ำมันถั่วเหลือง (เติมไฮโดรเจนบางส่วน) และน้ำมันเมล็ดฝ้ายสำหรับอุตสาหกรรมอาหารสำหรับตอติญ่า อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินอี - 80,7% วิตามินเค - 20,6%
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
- K วิตามิน ควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของเวลาในการแข็งตัวของเลือดทำให้ปริมาณโพรทรอมบินในเลือดลดลง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 884 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ สิ่งที่มีประโยชน์ น้ำมันถั่วเหลือง (เติมไฮโดรเจนบางส่วน) และน้ำมันเมล็ดฝ้ายสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร สำหรับตอร์ตียา แคลอรี่ สารอาหาร คุณสมบัติที่มีประโยชน์ น้ำมันถั่วเหลือง (เติมไฮโดรเจนบางส่วน) และน้ำมันเมล็ดฝ้าย , สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร , สำหรับ tortilla