คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางต่อไปนี้แสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ใน 100 กรัม ของส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | มาตรฐาน** | % ของปกติใน 100 ก | % ของปกติ 100 กิโลแคลอรี | 100% ของบรรทัดฐาน |
| แคลอรี่ | 141 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 8.4% | 6% | 1194 กรัม |
| โปรตีน | 12.35 กรัม | 76 กรัม | ลด 16.3% | ลด 11.6% | 615 กรัม |
| ไขมัน | 6.4 กรัม | 56 กรัม | ลด 11.4% | ลด 8.1% | 875 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 6.85 กรัม | 219 กรัม | ลด 3.1% | ลด 2.2% | 3197 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4.2 กรัม | 20 กรัม | ลด 21% | ลด 14.9% | 476 กรัม |
| น้ำดื่ม | 68.6 กรัม | 2273 กรัม | 3% | ลด 2.1% | 3313 กรัม |
| แอช | 1.6 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RAE | 8 μg | 900 mcg | ลด 0.9% | ลด 0.6% | 11250 กรัม |
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.26 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 17.3% | ลด 12.3% | 577 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.155 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 8.6% | ลด 6.1% | 1161 กรัม |
| วิตามินบี 5 แพนโทเทนิก | 0.128 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 2.6% | ลด 1.8% | 3906 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.06 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 3% | ลด 2.1% | 3333 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 111 μg | 400 mcg | ลด 27.8% | ลด 19.7% | 360 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 17 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 18.9% | ลด 13.4% | 529 กรัม |
| วิตามิน PP, ne | 1.25 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 6.3% | ลด 4.5% | 1600 กรัม |
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 539 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 21.6% | ลด 15.3% | 464 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 145 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 14.5% | ลด 10.3% | 690 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 60 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 15% | ลด 10.6% | 667 กรัม |
| โซเดียม, นา | 14 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 1.1% | ลด 0.8% | 9286 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 123.5 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 12.4% | ลด 8.8% | 810 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 158 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 19.8% | ลด 14% | 506 กรัม |
| แร่ | |||||
| เหล็ก Fe | 2.5 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 13.9% | ลด 9.9% | 720 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.502 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 25.1% | ลด 17.8% | 398 กรัม |
| ทองแดง Cu | 117 μg | 1000 mcg | ลด 11.7% | ลด 8.3% | 855 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 1.4 μg | 55 mcg | ลด 2.5% | ลด 1.8% | 3929 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.91 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 7.6% | ลด 5.4% | 1319 กรัม |
| กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
| อาร์จินีน * | 0.994 กรัม | ~ | |||
| ลีน | 0.549 กรัม | ~ | |||
| ฮิสติดีน * | 0.332 กรัม | ~ | |||
| Isoleucine | 0.543 กรัม | ~ | |||
| Leucine | 0.883 กรัม | ~ | |||
| ไลซีน | 0.739 กรัม | ~ | |||
| Methionine | 0.15 กรัม | ~ | |||
| threonine | 0.492 กรัม | ~ | |||
| โพรไบโอ | 0.15 กรัม | ~ | |||
| phenylalanine | 0.559 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโน | |||||
| อะลานีน | 0.555 กรัม | ~ | |||
| กรดแอสปาร์ติก | 1.439 กรัม | ~ | |||
| glycine | 0.514 กรัม | ~ | |||
| กรดกลูตามิก | 2.32 กรัม | ~ | |||
| Proline | 0.579 กรัม | ~ | |||
| ซีรีน | 0.688 กรัม | ~ | |||
| ไทโรซีน | 0.443 กรัม | ~ | |||
| cysteine | 0.113 กรัม | ~ | |||
| สเตอรอล (sterols) | |||||
| phytosterols | 50 มิลลิกรัม | ~ | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมัน Nasadenie | 0.74 กรัม | สูงสุด 18.7 ก | |||
| 14: 0 มิริสติก | 0.005 กรัม | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.537 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริก | 0.198 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 1.209 กรัม | ต่ำสุด 16.8 กรัม | ลด 7.2% | ลด 5.1% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.01 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 โอเลอิก (โอเมก้า -9) | 1.188 กรัม | ~ | |||
| 20: 1 กาโดลิเนีย (โอเมก้า -9) | 0.01 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 3.011 กรัม | ตั้งแต่ 11.2-20.6 ก | ลด 26.9% | ลด 19.1% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 2.657 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 ไลโนเลนิก | 0.354 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.354 กรัม | ตั้งแต่ 0.9 ถึง 3.7 ก | ลด 39.3% | ลด 27.9% | |
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 2.657 กรัม | ตั้งแต่ 4.7 ถึง 16.8 ก | ลด 56.5% | ลด 40.1% |
ค่าพลังงาน 141 แคลอรี่
- ถ้วย = 180 กรัม (253.8 กิโลแคลอรี)
ถั่วเหลือง เขียว ต้ม ไม่ใส่เกลือ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามิน B1 – 17,3 %, วิตามิน B9 – 27,8 %, วิตามินซี – 18,9 %, โพแทสเซียม – 21,6 %, แคลเซียม – 14,5 %, แมกนีเซียม – 15 % , ฟอสฟอรัส – 19,8 %, เหล็ก – 13,9 %, แมงกานีส – 25,1 %, ทองแดง – 11,7 %
- B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์สำคัญของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานทำให้ร่างกายได้รับพลังงานและสารประกอบพลาสติกตลอดจนการเผาผลาญของกรดอะมิโนโซ่กิ่ง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
- B9 วิตามิน เป็นโคเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่มีการเจริญเติบโตเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การได้รับโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด , การขาดสารอาหาร, ความพิการ แต่กำเนิดและความผิดปกติของพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
- C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ระบบภูมิคุ้มกันช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกมีเลือดออกทางจมูกเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมความสมดุลของน้ำอิเล็กโทรไลต์และกรดมีส่วนเกี่ยวข้องในการนำกระแสประสาทการควบคุมความดันโลหิต
- แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนเกี่ยวข้องกับการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะทำให้กระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาขาดแร่ธาตุเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคกระดูกพรุน
- แมกนีเซียม มีส่วนเกี่ยวข้องในการเผาผลาญพลังงานและการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลในการรักษาเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมนำไปสู่ภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
- ฟอสฟอรัส เกี่ยวข้องกับกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรด - ด่างเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- เหล็ก รวมอยู่ในหน้าที่ต่าง ๆ ของโปรตีนรวมถึงเอนไซม์ เกี่ยวข้องกับการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนช่วยให้การไหลของปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะ hypochromic, myoglobinaemia atonia ของกล้ามเนื้อโครงร่าง, ความเมื่อยล้า, cardiomyopathy, โรคกระเพาะ atrophic เรื้อรัง
- แมงกานีส มีส่วนเกี่ยวข้องในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการชะลอการเจริญเติบโตความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต เกี่ยวข้องกับกระบวนการของเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน ความบกพร่องนี้แสดงออกมาจากความบกพร่องของระบบหัวใจและหลอดเลือดและการพัฒนาโครงร่างของ dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
ไดเรกทอรีที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถดูได้ในแอป
คีย์เวิร์ด: แคลอรี 141 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ มากกว่า ถั่วเหลืองที่มีประโยชน์ เขียว ต้ม ไม่ใส่เกลือ แคลอรี สารอาหาร สรรพคุณของถั่วเหลือง เขียว ต้ม ไม่ใส่เกลือ