คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางต่อไปนี้แสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ใน 100 กรัม ของส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | มาตรฐาน** | % ของปกติใน 100 ก | % ของปกติ 100 กิโลแคลอรี | 100% ของบรรทัดฐาน |
| แคลอรี่ | 147 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | 8.7% | 5.9% | 1146 กรัม |
| โปรตีน | 12.95 กรัม | 76 กรัม | 17% | 11.6% | 587 กรัม |
| ไขมัน | 6.8 กรัม | 56 กรัม | 12.1% | 8.2% | 824 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 6.85 กรัม | 219 กรัม | 3.1% | 2.1% | 3197 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4.2 กรัม | 20 กรัม | 21% | 14.3% | 476 กรัม |
| น้ำดื่ม | 67.5 กรัม | 2273 กรัม | 3% | 2% | 3367 กรัม |
| แอช | 1.7 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RAE | 9 μg | 900 mcg | 1% | 0.7% | 10000 กรัม |
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.435 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 29% | 19.7% | 345 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.175 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | 9.7% | 6.6% | 1029 กรัม |
| วิตามินบี 5 แพนโทเทนิก | 0.147 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 2.9% | 2% | 3401 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.065 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 3.3% | 2.2% | 3077 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 165 μg | 400 mcg | 41.3% | 28.1% | 242 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 29 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | 32.2% | 21.9% | 310 กรัม |
| วิตามิน PP, ne | 1.65 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | 8.3% | 5.6% | 1212 กรัม |
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 620 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | 24.8% | 16.9% | 403 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 197 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 19.7% | 13.4% | 508 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 65 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | 16.3% | 11.1% | 615 กรัม |
| โซเดียม, นา | 15 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | 1.2% | 0.8% | 8667 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 129.5 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 13% | 8.8% | 772 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 194 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | 24.3% | 16.5% | 412 กรัม |
| แร่ | |||||
| เหล็ก Fe | 3.55 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | 19.7% | 13.4% | 507 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.547 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 27.4% | 18.6% | 366 กรัม |
| ทองแดง Cu | 128 μg | 1000 mcg | 12.8% | 8.7% | 781 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 1.5 μg | 55 mcg | 2.7% | 1.8% | 3667 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.99 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | 8.3% | 5.6% | 1212 กรัม |
| กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
| อาร์จินีน * | 1.042 กรัม | ~ | |||
| ลีน | 0.576 กรัม | ~ | |||
| ฮิสติดีน * | 0.348 กรัม | ~ | |||
| Isoleucine | 0.57 กรัม | ~ | |||
| Leucine | 0.926 กรัม | ~ | |||
| ไลซีน | 0.775 กรัม | ~ | |||
| Methionine | 0.157 กรัม | ~ | |||
| threonine | 0.516 กรัม | ~ | |||
| โพรไบโอ | 0.157 กรัม | ~ | |||
| phenylalanine | 0.586 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโน | |||||
| อะลานีน | 0.582 กรัม | ~ | |||
| กรดแอสปาร์ติก | 1.508 กรัม | ~ | |||
| glycine | 0.539 กรัม | ~ | |||
| กรดกลูตามิก | 2.433 กรัม | ~ | |||
| Proline | 0.607 กรัม | ~ | |||
| ซีรีน | 0.721 กรัม | ~ | |||
| ไทโรซีน | 0.464 กรัม | ~ | |||
| cysteine | 0.118 กรัม | ~ | |||
| สเตอรอล (sterols) | |||||
| phytosterols | 50 มิลลิกรัม | ~ | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมัน Nasadenie | 0.786 กรัม | สูงสุด 18.7 ก | |||
| 14: 0 มิริสติก | 0.006 กรัม | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.57 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริก | 0.21 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 1.284 กรัม | ต่ำสุด 16.8 กรัม | 7.6% | 5.2% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.011 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 โอเลอิก (โอเมก้า -9) | 1.262 กรัม | ~ | |||
| 20: 1 กาโดลิเนีย (โอเมก้า -9) | 0.011 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 3.2 กรัม | ตั้งแต่ 11.2-20.6 ก | 28.6% | 19.5% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 2.823 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 ไลโนเลนิก | 0.376 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.376 กรัม | ตั้งแต่ 0.9 ถึง 3.7 ก | 41.8% | 28.4% | |
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 2.823 กรัม | ตั้งแต่ 4.7 ถึง 16.8 ก | 60.1% | 40.9% |
ค่าพลังงาน 147 กิโลแคลอรี
- ถ้วย = 256 กรัม (376.3 กิโลแคลอรี)
ถั่วเหลืองสีเขียว อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามิน B1 – 29 %, วิตามิน B9 – 41,3 %, วิตามินซี – 32,2 %, โพแทสเซียม – 24,8 %, แคลเซียม – 19,7 %, แมกนีเซียม – 16,3 % , ฟอสฟอรัส – 24,3 %, เหล็ก – 19,7 %, แมงกานีส – 27,4 %, ทองแดง – 12,8 %
- B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์สำคัญของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานทำให้ร่างกายได้รับพลังงานและสารประกอบพลาสติกตลอดจนการเผาผลาญของกรดอะมิโนโซ่กิ่ง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
- B9 วิตามิน เป็นโคเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่มีการเจริญเติบโตเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การได้รับโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด , การขาดสารอาหาร, ความพิการ แต่กำเนิดและความผิดปกติของพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
- C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ระบบภูมิคุ้มกันช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกมีเลือดออกทางจมูกเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมความสมดุลของน้ำอิเล็กโทรไลต์และกรดมีส่วนเกี่ยวข้องในการนำกระแสประสาทการควบคุมความดันโลหิต
- แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนเกี่ยวข้องกับการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะทำให้กระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาขาดแร่ธาตุเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคกระดูกพรุน
- แมกนีเซียม มีส่วนเกี่ยวข้องในการเผาผลาญพลังงานและการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลในการรักษาเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมนำไปสู่ภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
- ฟอสฟอรัส เกี่ยวข้องกับกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรด - ด่างเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- เหล็ก รวมอยู่ในหน้าที่ต่าง ๆ ของโปรตีนรวมถึงเอนไซม์ เกี่ยวข้องกับการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนช่วยให้การไหลของปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะ hypochromic, myoglobinaemia atonia ของกล้ามเนื้อโครงร่าง, ความเมื่อยล้า, cardiomyopathy, โรคกระเพาะ atrophic เรื้อรัง
- แมงกานีส มีส่วนเกี่ยวข้องในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการชะลอการเจริญเติบโตความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต เกี่ยวข้องกับกระบวนการของเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน ความบกพร่องนี้แสดงออกมาจากความบกพร่องของระบบหัวใจและหลอดเลือดและการพัฒนาโครงร่างของ dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
ไดเรกทอรีที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถดูได้ในแอป
คีย์เวิร์ด: แคลอรี่ 147 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน เกลือแร่ มากกว่าถั่วเหลืองที่มีประโยชน์ สีเขียว แคลอรี สารอาหาร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วเหลือง สีเขียว