เนื้อหา
ประโยชน์และโทษของแตงโม: องค์ประกอบ, ปริมาณแคลอรี่, วิดีโอ
ช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ดีที่ตลาดยังคงเต็มไปด้วยผักและผลไม้สดเพื่อสุขภาพ ในเวลานี้ผลไม้อันเป็นที่รักนั้นมีมากมายซึ่งอันที่จริงแล้วเป็นของผลเบอร์รี่ เฉพาะผลเบอร์รี่ที่ค่อนข้างใหญ่ – บางครั้งก็สิบกิโลกรัมหรือทั้งหมดสิบห้า
แน่นอนว่าเรากำลังพูดถึงแตงโมที่ทุกคนชื่นชอบและรับประทานในปริมาณมาก ประโยชน์และโทษของแตงโมเป็นสิ่งที่กังวลอยู่เสมอในเวลานี้ ทั้งบุคลากรทางการแพทย์และประชาชนทั่วไป
ประโยชน์ของแตงโม
- แตงโมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระประกอบด้วยวิตามินหลายชนิด เช่น กรดแอสคอร์บิก ไทอามีน ไรโบฟลาวิน แคโรทีน และไนอาซิน นอกจากนี้ยังมีกรดโฟลิกในแตงโมซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่ง
- การป้องกันภูมิคุ้มกัน การรวมกันของสารที่มีความสำคัญและจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ก่อให้เกิดการพัฒนาตามปกติ โครงสร้างของ DNA และการป้องกันภูมิคุ้มกัน
- ขับปัสสาวะ แตงโมจะดีมากสำหรับผู้ที่มีปัญหาหัวใจและไตอยู่แล้ว
ประโยชน์ของแตงโมคือเป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติที่มีฤทธิ์มาก ช่วยขับสารพิษออกจากไตได้อย่างรวดเร็วเพียงพอช่วยทำความสะอาดร่างกายโดยทั่วไปและยังช่วยป้องกันการสะสมของเกลือและป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต
- เนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ เนื้อแตงโมและน้ำผลไม้จึงสามารถใช้เป็น วิธีการรักษา. แพทย์แนะนำให้ใส่แตงโมจำนวนมากในอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคตับ หลอดเลือด และความดันโลหิตสูง
- สำหรับลำไส้ นอกจากนี้เนื้อแตงโมยังทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติและช่วยเพิ่มการบีบตัวของลำไส้
- การกำจัดสารพิษและสารพิษ เมื่อพิจารณาว่าแตงโมสามารถขจัดสารพิษต่างๆ ออกจากร่างกายได้อย่างน่าทึ่ง ผู้ที่ทำงานในอุตสาหกรรมอันตราย รวมถึงผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์ในทางที่ผิด ควรพึ่งพาผลเบอร์รี่แสนอร่อย
- การทำให้เป็นปกติของความดันการนอนหลับ แตงโมอุดมไปด้วยองค์ประกอบทางเคมีเช่นแมกนีเซียม ครึ่งหนึ่งของปริมาณรายวันซึ่งมีอยู่ในเนื้อแตงโมเพียงหนึ่งร้อยกรัม
ด้วยแมกนีเซียมที่ประกอบด้วย ประโยชน์ของแตงโมจึงอยู่ที่ความจริงที่ว่าช่วยให้ดูดซึมแร่ธาตุและวิตามินได้อย่างเหมาะสม นอกจากนี้ แมกนีเซียมที่มีอยู่ในแตงโมยังช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ ปรับปรุงการนอนหลับ และลดความเหนื่อยล้าของร่างกายโดยรวม
- แตงโมเป็นสิ่งที่ดีและ เพื่อต่อสู้กับน้ำหนักเกิน ความจริงก็คือผลของยาขับปัสสาวะทำให้คุณสามารถขับของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายได้มาก แถมยังช่วยสนองความหิวได้ ในขณะที่แทบไม่เพิ่มแคลอรีเลย
- นอกจากนี้ น้ำมันเมล็ดแตงโมยังมีกรดไลโนเลอิก ลิโนเลนิก และปาล์มมิติกในแง่ของคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีที่คล้ายกับน้ำมันอัลมอนด์และสามารถทดแทนได้ เมล็ดเหล่านี้ก็มี การกระทำห้ามเลือดและ antihelminthic
- และแทบจะไม่มีใครเถียงว่าประโยชน์ของแตงโมนั้นอยู่ในโอกาสที่ดี ดับกระหาย และเป็นผลไม้ฉ่ำจากธรรมชาติ ไม่ใช่น้ำอัดลมหรือน้ำผลไม้ที่ทำขึ้นใหม่
- การประยุกต์ใช้น้ำแตงโมที่ไม่เหมือนใครมีอยู่ในเครื่องสำอางค์ที่บ้านเป็นสิ่งที่ดีและรวดเร็ว ปรับสีผิวของใบหน้าและร่างกาย.
- คุณสมบัติต้านการอักเสบ เมล็ดแตงโมมีสังกะสีจำนวนมาก และธาตุเหล็กในเมล็ดนั้นเกือบจะเทียบเท่ากับอาหารทะเลและเนื้อไก่งวง
- มีประโยชน์ในโรคเกาต์ (เนื่องจากโรคนี้เป็นลักษณะของการเผาผลาญเกลือที่บกพร่อง) ไม่มีพิวรีน แต่ช่วยฟื้นฟูการเผาผลาญเกลือและขจัดของเหลวและสารพิษส่วนเกินออกจากร่างกาย
อันตรายจากแตงโม
สำคัญ: ดัชนีน้ำตาลของแตงโมคือ 65-70 หน่วย
- แตงโมมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก จึงไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ป่วยเบาหวาน หากคุณเพียงแค่เลิกทานคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ ทั้งหมดสำหรับแตงโมหนึ่งหรือสองชิ้น ผงจากเมล็ดที่บดแล้วสามารถใช้เพื่อทำให้ระดับน้ำตาลเป็นปกติได้
- อันตรายของแตงโมนั้นไม่ชัดเจน เพราะมันไม่ได้ทำร้ายตัวเอง ปัญหาอาจเป็นไปได้ว่าผู้ที่ปลูกเพื่อแสวงหาพืชผลมักครอบงำแตงโมด้วยไนเตรต ยาฆ่าแมลง และสารเคมีอื่นๆ เพื่อเร่งการเจริญเติบโตและเพิ่มน้ำหนักของผลเบอร์รี่
จะตรวจสอบปริมาณไนเตรตในแตงโมได้อย่างไร? ควรทำอย่างไร?
– บีบแตงโม หากไม่แตก และถึงแม้จะดูสุก แต่ก็หมายความว่าแตงโมยังไม่สุกถ้าปราศจาก "ตัวช่วย" ของไนเตรต
– ใส่แตงโมฝานลงในแก้วน้ำ ถ้าน้ำเปลี่ยนเป็นสีแดงหรือชมพูแสดงว่ามีไนเตรต
– เมื่อผ่าแล้ว แตงโมไม่ควรจะเรียบ เป็นการดีที่จะเปล่งประกายด้วยเม็ดน้ำตาล
- เมื่อซื้อแตงโม เป็นไปไม่ได้ที่จะตัดสินด้วยตาว่าสามารถวางยาพิษได้หรือไม่ แน่นอนว่าเมื่อการซื้อไม่ได้เกิดขึ้นในตลาดที่เกิดขึ้นเอง แต่ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ที่มีการควบคุมที่เหมาะสม โอกาสที่จะประสบอันตรายจากแตงโมในร่างกายของคุณเองก็น้อยมาก แต่คุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับข้อควรระวัง
อย่างน้อยที่สุด คุณสามารถแยกอันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับแตงโมได้ หากคุณไม่ลืมสิ่งพื้นฐาน คุณไม่ควรซื้อแตงโมถ้ามันแตกหรือหัก คุณไม่ควรไล่ตามแตงโมยักษ์ พวกมันมีแนวโน้มที่จะมีเนื้อหาที่เป็นอันตรายมากกว่าแตงโมขนาดเล็กหรือขนาดกลาง ประโยชน์และโทษของแตงโม - ในระดับต่างๆ และในหลาย ๆ ด้าน ขึ้นอยู่กับทางเลือกที่เหมาะสมซึ่งครึ่งหนึ่งจะมีมากกว่าน้ำหนัก
ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะซื้อผลเบอร์รี่คุณภาพสูงและมีสุขภาพดี – แตงโมและกินมัน ปรับปรุงทั้งสุขภาพของคุณเองและคนที่คุณรักและเพื่อน ๆ !
ดูวิธีเลือกแตงโมที่เหมาะสมได้ในบทความนี้
องค์ประกอบของแตงโม
เนื้อแตงโม 100 กรัม ประกอบด้วย:
- ซาฮาร่า 5-13
- โปรตีน 0,7
- แคลเซียม 14 มก.
- โซเดียม 16 มก.
- แมกนีเซียม 224 มก.
- ธาตุเหล็ก 1 มก.
- วิตามินบี 6 0,09 มก.
- วิตามินซี 7 มก.
- วิตามินพี 0,2 มก.
- ปริมาณแคลอรี่ 38 กิโลแคลอรี