Milkweed เปียก (Lactarius uvidus) ภาพและคำอธิบาย

น้ำนมข้าวเปียก (Lactarius uvidus)

• ม่วงม่วง (เรียกอีกอย่างว่าสายพันธุ์อื่น – Lactarius violascens);
• อกม่วงม่วง;
• แลคทาเรียส ลิวิโดเรสเซนส์;.

Milkweed เปียก (Lactarius uvidus) เป็นเห็ดจากสกุล Milky ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของตระกูล Russula

คำอธิบายภายนอกของเชื้อรา

ตัวที่ออกผลของแลคติเฟอร์เปียกประกอบด้วยก้านและฝา ความสูงของขา 4-7 ซม. และความหนา 1-2 ซม. รูปร่างเป็นทรงกระบอก ขยายเล็กน้อยที่ฐาน โครงสร้างที่เท้ามีความแข็งแรง ทนทาน และพื้นผิวมีความเหนียว

หายากมากที่จะพบเห็ดชนิดนี้ สีของหมวกซึ่งแตกต่างจากสีเทาถึงสีเทาม่วงสามารถเรียกได้ว่าเป็นลักษณะเด่น เส้นผ่านศูนย์กลางของมันคือ 4-8 ซม. ในเห็ดเล็กมันมีรูปร่างนูนซึ่งจะกลายเป็นกราบเมื่อเวลาผ่านไป บนพื้นผิวของหมวกของเห็ดที่โตแล้วมีความหดหู่เช่นเดียวกับตุ่มแบนกว้าง ขอบหมวกล้อมรอบด้วยวิลลี่ขนาดเล็กและพับทับ ด้านบน ฝาครอบมีผิวเหล็กสีเทาอมม่วงเล็กน้อย ให้สัมผัสที่ชุ่มชื้น เหนียว และเรียบเนียน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศชื้น บนพื้นผิวของฝาครอบ บางครั้งการแบ่งเขตที่แสดงออกอย่างคลุมเครือปรากฏขึ้น

hymenophore ของเชื้อราแสดงด้วยแผ่นที่มีผงสปอร์สีขาว แผ่นเปลือกโลกมีความกว้างเล็ก ๆ มักตั้งอยู่ตามลำต้นเล็กน้อยมีสีขาว แต่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อเวลาผ่านไป เมื่อกดและเสียหายจะมีจุดสีม่วงปรากฏบนจาน น้ำนมน้ำนมของเชื้อรามีลักษณะเป็นสีขาว แต่ภายใต้อิทธิพลของอากาศจะได้สีม่วงและมีการปลดปล่อยออกมาอย่างมากมาย

โครงสร้างของเนื้อเห็ดมีลักษณะเป็นรูพรุนและอ่อนนุ่ม มันไม่มีลักษณะเฉพาะและมีกลิ่นฉุน แต่รสชาติของเนื้อมีความโดดเด่นด้วยความคมชัด สีเนื้อของมิลค์วีดเปียกมีสีขาวหรือเหลืองเล็กน้อย หากโครงสร้างของตัวผลเสียหายจะมีสีม่วงผสมกับสีหลัก

ที่อยู่อาศัยและระยะเวลาการออกผล

เชื้อราที่เรียกว่า มิลค์วีดเปียก เติบโตเดี่ยวหรือเป็นกลุ่มเล็ก ๆ พบในป่าเบญจพรรณและป่าเบญจพรรณ คุณสามารถเห็นเห็ดนี้ใกล้กับต้นเบิร์ชและต้นหลิว ร่างที่ออกผลของน้ำนมที่แหลมคมมักพบในพื้นที่เปียกที่ปกคลุมไปด้วยตะไคร่น้ำ ฤดูติดผลจะเริ่มในเดือนสิงหาคมและดำเนินต่อไปตลอดเดือนกันยายน

กินได้

บางแหล่งกล่าวว่า milkweed เปียก (Lactarius uvidus) อยู่ในหมวดหมู่ของเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข ในสารานุกรมอื่น ๆ มีการเขียนไว้ว่าเห็ดนั้นยังไม่ได้รับการศึกษามากนักและอาจมีสารพิษอยู่บ้างก็อาจมีพิษเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้จึงไม่แนะนำให้รับประทานค่ะ

สายพันธุ์ที่คล้ายคลึงกัน ลักษณะเด่นจากพวกมัน

เห็ดชนิดเดียวที่คล้ายกับมิลค์วีดเปียกคือมิลค์วีดสีม่วง (Lactarius violascens) ซึ่งเติบโตในป่าสนเท่านั้น