โซฟี ดิมันเช-ลาฮาเย ได้เริ่มมื้ออาหารด้วยเครื่องจักรขณะเดินทาง ความหิวมากเกินไปทำให้การกลืนอาหารเร็วขึ้นเช่นกัน เพราะร่างกายใน วิกฤตพลังงานจำเป็นต้องตอบสนองต่อความต้องการของมันอย่างรวดเร็ว” เธออธิบาย ผลที่ตามมา: ชิ้นส่วนถูกกลืนอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องพยายาม เคี้ยวยังคงหยาบซึ่งต้องใช้กระเพาะอาหารมากขึ้นและอาจถึงปลายน้ำ ท้องอืด. อันที่จริง การย่อยอาหาร เป็นกระบวนการที่ซับซ้อน ซึ่งขั้นตอนแรกที่เริ่มต้นในปาก “อาหารที่กินเข้าไป ถูกฟันบดขยี้ ก่อให้เกิดเป็นโจ๊ก มันเป็นจุดเริ่มต้นของการย่อยอาหาร ต้องขอบคุณความสมบูรณ์ของน้ำลายในเอ็นไซม์ เรามีในช่องปาก เซ็นเซอร์รับความรู้สึก ซึ่งแจ้งต่อมย่อยอาหารโดยเฉพาะตับอ่อน ตับ และถุงน้ำดี เกี่ยวกับปริมาณของเอ็นไซม์และน้ำดีที่จะหลั่งออกมาเพื่อการย่อยอาหารที่ดี เวลาสัมผัสระหว่างเซ็นเซอร์เหล่านี้กับอาหารของเราเป็นตัวกำหนดในการป้องกันอาการท้องอืด” ผู้เชี่ยวชาญกล่าวต่อ เมื่ออาหารเคี้ยวน้อย มาถึงลำไส้เล็กปริมาณเอ็นไซม์อาจไม่เพียงพอ … “นี่คือ พืชในลำไส้ ซึ่งจะกินมันด้วยการผลิตก๊าซ »ส่งเสริมการใช้เวลาเคี้ยวอาหารแต่ละมื้อให้ดี รู้สึกอิ่ม และป้องกันอาการท้องอืด “ถ้าคุณไม่มีเวลามากสำหรับอาหารเช้า ทางที่ดีคือกินในปริมาณที่น้อยลง แต่เคี้ยวให้ดี คุณมีทางเลือกในการทานของหวานหรือของว่างในเวลาอื่นของวัน” โซฟี ดิมันเช-ลาฮาเยให้คำแนะนำ
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
“แลคโตสจากนมสัตว์ แต่ผักดิบที่มีเส้นใยค่อนข้างแข็งและหนังหนา (พริกไทย แตงกวา มะเขือเทศ ฯลฯ) ส่งเสริม การหมัก และด้วยเหตุนี้การผลิตก๊าซ” นักโภชนาการเตือน ไม้กางเขน กระเทียม หัวหอม อาร์ติโชกหรือแอปริคอตก็มักจะทำให้พุงพองเช่นกัน “ระวังอาหารที่มีแป้งมากเกินไป จานที่ย่อยได้ควรประกอบด้วยผักครึ่งหนึ่ง หนึ่งในสี่ของโปรตีน และหนึ่งในสี่ของแป้ง” ผู้เชี่ยวชาญกล่าว
อาหารที่เหมาะสม
Clementine
หวานและทนได้ดี คลีเมนไทน์ไม่ทำให้ท้องอืด
ในแผนกผลไม้ นี่เป็นกรณีของราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ … แต่ชอบพันธุ์ตามฤดูกาลที่อุดมไปด้วยวิตามิน รอจนกว่าคุณจะย่อยอาหารได้เต็มที่ก่อนบริโภค
ของผลไม้เหล่านี้ เป็นของว่างเป็นตัวเลือกที่ดี!
เงินทุน
ใส่โหระพา โป๊ยกั๊ก โรสแมรี่ เลมอนบาล์ม เปปเปอร์มินต์ คาโมไมล์หรือขิง… อะไรก็ได้ตราบเท่าที่ได้ลิ้มรสนอกมื้ออาหารและสลับกับน้ำแร่ ช่วยสงบ "ความตื่นเต้น" ของลำไส้ นอกจากนี้โหระพาและโรสแมรี่ยังมีฤทธิ์ในการชำระล้าง พวกเขาป้องกันการพัฒนาของ พืชที่ไม่ดี.
กล้วย
“เมล็ดผลไม้” นี้เป็นพันธมิตรของคุณ! กล้วยสามารถทนต่อระบบย่อยอาหารได้เป็นอย่างดี โดยทั่วไป ให้เลือกผลไม้ที่ไม่สุกเกินไปหรือน้อยเกินไป ข้อควรรู้: ผลไม้ที่ลวกแล้วสามารถทนได้ดีกว่า แต่ระวัง ความหวานของผลไม้จะเพิ่มขึ้นเมื่อปรุงและปั่น สำหรับสตรีมีครรภ์ ควรเลือกของแท้ดีกว่า ผลไม้เคี้ยวหนึบ กึ่งสุกกี่งดิบ.
บทความวิดีโอของเรา:
เครื่องเทศ
ยี่หร่า กระวาน หรือขิง ลดการสร้างก๊าซ
และส่งเสริมการอพยพของพวกเขา คุณสามารถใช้มันเพื่อปรุงรสอาหาร แต่พวกเขาสามารถบริโภคในรูปของชาสมุนไพร นำขิงชิ้นหนึ่งมาผ่าแล้วปล่อยให้แช่ในน้ำร้อนสักสองสามนาที จากนั้นคุณสามารถดื่มชาสมุนไพรในจิบเล็กน้อย
เม็ดยี่หร่า
พืชที่มีรสโป๊ยกั๊กซึ่งสามารถรับประทานดิบหรือนึ่งได้มีผลในการลดลง
ท้องอืด ในระหว่างการให้นมลูกสามารถบริโภคได้ในรูปของชาสมุนไพร จึงจะบรรเทา แก๊สที่รัก. แต่เรายังสามารถลิ้มรสมันในรูปของเมล็ดพืชที่เราปรุงในสูตรเพื่อปรุงแต่ง
น้ำมันวอลนัท
เพิ่ม “ดิบ” ให้กับอาหารนึ่ง เช่น น้ำมันวอลนัทอร่อยมาก เมื่อเชื่อมโยงกับน้ำส้มสายชูไซเดอร์ออร์แกนิกแล้วความสนใจในลำไส้ก็ปฏิเสธไม่ได้ ในทุกกรณี ควรใช้น้ำมันพืชบริสุทธิ์พิเศษจากการกดเย็นครั้งแรก และหลีกเลี่ยงการปรุงไขมันอื่น ๆ ที่คุณใช้ปรุงอาหารให้มากที่สุด
แครอท
ผักรากนี้ซึ่งค่อนข้างนึ่งหรือผัดแบบเอเชียสามารถทนต่อกระเพาะอาหารได้ดี ของเขา เส้นใยที่ละลายน้ำได้ มีรสหวานมาก เช่นเดียวกับผักตามฤดูกาลอื่นๆ เช่น สควอช ฟักทอง หรือพาร์สนิป อย่าลืมลอกเปลือกออกให้ดีก่อนปรุงอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าผิวของพวกมันหนาเล็กน้อย
บทความวิดีโอของเรา: