คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางต่อไปนี้แสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ใน 100 กรัม ของส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | มาตรฐาน** | % ของปกติใน 100 ก | % ของปกติ 100 กิโลแคลอรี | 100% ของบรรทัดฐาน |
| แคลอรี่ | 140 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 8.3% | ลด 5.9% | 1203 กรัม |
| โปรตีน | 8.23 กรัม | 76 กรัม | ลด 10.8% | ลด 7.7% | 923 กรัม |
| ไขมัน | 0.62 กรัม | 56 กรัม | ลด 1.1% | ลด 0.8% | 9032 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 15.55 กรัม | 219 กรัม | ลด 7.1% | ลด 5.1% | 1408 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 10.5 กรัม | 20 กรัม | ลด 52.5% | ลด 37.5% | 190 กรัม |
| น้ำดื่ม | 63.81 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.8% | 2% | 3562 กรัม |
| แอช | 1.3 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.237 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 15.8% | ลด 11.3% | 633 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.066 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 3.7% | ลด 2.6% | 2727 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 44.7 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 8.9% | ลด 6.4% | 1119 กรัม |
| วิตามินบี 5 แพนโทเทนิก | 0.266 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 5.3% | ลด 3.8% | 1880 |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.138 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 6.9% | ลด 4.9% | 1449 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 140 mcg | 400 mcg | ลด 35% | ลด 25% | 286 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 0.9 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | 1% | ลด 0.7% | 10000 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.01 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 0.1% | ลด 0.1% | 150000 กรัม |
| แกมมาโทโคฟีรอ | 1.28 มิลลิกรัม | ~ | |||
| เดลต้าโทโคฟีรอ | 0.09 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 0.6 μg | 120 mcg | ลด 0.5% | ลด 0.4% | 20000 กรัม |
| วิตามิน PP, ne | 0.649 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 3.2% | ลด 2.3% | 3082 กรัม |
| betaine | 0.1 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 389 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 15.6% | ลด 11.1% | 643 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 69 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 6.9% | ลด 4.9% | 1449 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 53 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 13.3% | ลด 9.5% | 755 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 82.3 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 8.2% | ลด 5.9% | 1215 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 144 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 18% | ลด 12.9% | 556 กรัม |
| แร่ | |||||
| เหล็ก Fe | 2.36 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 13.1% | ลด 9.4% | 763 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.527 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 26.4% | ลด 18.9% | 380 กรัม |
| ทองแดง Cu | 210 μg | 1000 mcg | ลด 21% | ลด 15% | 476 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 2.9 μg | 55 mcg | ลด 5.3% | ลด 3.8% | 1897 |
| ฟลูออรีน, F | 2.2 μg | 4000 มิลลิกรัม | ลด 0.1% | ลด 0.1% | 181818 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 1.03 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 8.6% | ลด 6.1% | 1165 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 15.4 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 0.37 กรัม | สูงสุด 100 ก | |||
| ซูโครส | 0.37 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
| อาร์จินีน * | 0.415 กรัม | ~ | |||
| ลีน | 0.504 กรัม | ~ | |||
| ฮิสติดีน * | 0.206 กรัม | ~ | |||
| Isoleucine | 0.387 กรัม | ~ | |||
| Leucine | 0.7 กรัม | ~ | |||
| ไลซีน | 0.52 กรัม | ~ | |||
| Methionine | 0.111 กรัม | ~ | |||
| threonine | 0.289 กรัม | ~ | |||
| โพรไบโอ | 0.1 กรัม | ~ | |||
| phenylalanine | 0.471 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโน | |||||
| อะลานีน | 0.369 กรัม | ~ | |||
| กรดแอสปาร์ติก | 1.056 กรัม | ~ | |||
| glycine | 0.326 กรัม | ~ | |||
| กรดกลูตามิก | 1.259 กรัม | ~ | |||
| Proline | 0.454 กรัม | ~ | |||
| ซีรีน | 0.479 กรัม | ~ | |||
| ไทโรซีน | 0.197 กรัม | ~ | |||
| cysteine | 0.076 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมัน Nasadenie | 0.098 กรัม | สูงสุด 18.7 ก | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.08 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริก | 0.018 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.142 กรัม | ต่ำสุด 16.8 กรัม | ลด 0.8% | ลด 0.6% | |
| 18: 1 โอเลอิก (โอเมก้า -9) | 0.071 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 CIS | 0.071 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.49 กรัม | ตั้งแต่ 11.2-20.6 ก | ลด 4.4% | ลด 3.1% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 0.136 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 ไลโนเลนิก | 0.177 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 โอเมก้า 3 อัลฟาไลโนเลนิก | 0.177 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.177 กรัม | ตั้งแต่ 0.9 ถึง 3.7 ก | ลด 19.7% | ลด 14.1% | |
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.136 กรัม | ตั้งแต่ 4.7 ถึง 16.8 ก | ลด 2.9% | ลด 2.1% |
ค่าพลังงาน 140 แคลอรี่
- ถ้วย = 182 กรัม (254.8 กิโลแคลอรี)
ถั่วขาว, กรม, เมล็ดแก่, สุก, ไม่มี EXT เกลือ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 1 - 15,8%, วิตามินบี 9 - 35%, โพแทสเซียม - 15,6%, แมกนีเซียม - 13,3%, ฟอสฟอรัส - 18%, เหล็ก - 13,1%, แมงกานีส - 26,4% ทองแดง - 21%
- B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์สำคัญของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานทำให้ร่างกายได้รับพลังงานและสารประกอบพลาสติกตลอดจนการเผาผลาญของกรดอะมิโนโซ่กิ่ง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
- B9 วิตามิน เป็นโคเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่มีการเจริญเติบโตเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การได้รับโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด , การขาดสารอาหาร, ความพิการ แต่กำเนิดและความผิดปกติของพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมความสมดุลของน้ำอิเล็กโทรไลต์และกรดมีส่วนเกี่ยวข้องในการนำกระแสประสาทการควบคุมความดันโลหิต
- แมกนีเซียม มีส่วนเกี่ยวข้องในการเผาผลาญพลังงานและการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลในการรักษาเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมนำไปสู่ภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
- ฟอสฟอรัส เกี่ยวข้องกับกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรด - ด่างเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- เหล็ก รวมอยู่ในหน้าที่ต่าง ๆ ของโปรตีนรวมถึงเอนไซม์ เกี่ยวข้องกับการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนช่วยให้การไหลของปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะ hypochromic, myoglobinaemia atonia ของกล้ามเนื้อโครงร่าง, ความเมื่อยล้า, cardiomyopathy, โรคกระเพาะ atrophic เรื้อรัง
- แมงกานีส มีส่วนเกี่ยวข้องในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการชะลอการเจริญเติบโตความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต เกี่ยวข้องกับกระบวนการของเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน ความบกพร่องนี้แสดงออกมาจากความบกพร่องของระบบหัวใจและหลอดเลือดและการพัฒนาโครงร่างของ dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
ไดเรกทอรีที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถดูได้ในแอป
คีย์เวิร์ด: แคลอรี 140 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ มีประโยชน์กว่า ถั่วขาว กรมท่า เมล็ดแก่ ปรุงสุก ไม่มี EXT เกลือ แคลอรี่ สารอาหาร ประโยชน์ของถั่วขาว กรม เมล็ดแก่ ปรุงสุก ไม่มี EXT เกลือ