เนื้อหา
ฤดูร้อนเป็นฤดูแห่งความสุข และความสุขอย่างที่คุณรู้ไม่สามารถซื้อด้วยเงินได้ แต่คุณสามารถบันทึกและนำติดตัวไปกับคุณได้ ใช้เวลาช่วงฤดูร้อนที่มีความสุขกับคุณในฤดูหนาว ให้พวกเขานึกถึงตัวเองด้วยแยมสตรอว์เบอร์รี่หนึ่งขวด แตงกวากรอบ หรือสมุนไพรมัด ….
จะเริ่มต้นที่ไหน: กฎหลัก 3 ข้อ
1. ก่อนดำเนินการกับช่องว่าง ให้ประเมิน – คุณมีที่สำหรับจัดเก็บหรือไม่? ขึ้นอยู่กับสูตร หากไม่มีที่ใดที่จะเอาขวดโหลออกยกเว้นอพาร์ทเมนท์ คุณจะต้องเลือกสูตรที่มีน้ำตาลและน้ำส้มสายชูในปริมาณสูง และคุณจะต้องลืม "ห้านาที" และแตงกวาเค็มเล็กน้อย - พวกเขาจะเปรี้ยวในความร้อนอย่างรวดเร็ว อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บอาหารกระป๋องที่บ้านคือตั้งแต่ 0 – (+) 10 C
2. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีเกลือที่เหมาะสม แน่นอนในห้องครัวของคุณมี "ทะเล" ที่ทันสมัยเสริมไอโอดีน "สีชมพู" "ภูเขาไฟ" ฯลฯ "การแสดง" ทั้งหมดเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับการเกลือเพราะมีสิ่งสกปรกจำนวนมากที่จะทำลายธรรมชาติ กระบวนการหมักและเหยือกก็จะระเบิด พันธมิตรที่ดีที่สุดของคุณในฤดูเก็บเกี่ยวคือเกลือแกงธรรมดา
3. ตรวจสอบรอยแตกและเศษของกระป๋องทั้งหมดอย่างระมัดระวัง มันน่ากลัวมากเมื่อขวดน้ำเกลือเดือดแตกในมือคุณ
ชาวโรมันโบราณรู้วิธีเตรียมอาหารสำหรับอนาคต ตัวอย่างเช่น วุฒิสมาชิกชาวโรมัน Mark Porcius Cato the Elder เขียนไว้ในหนังสือของเขาเรื่อง “On Agriculture” ว่า “ถ้าคุณต้องการน้ำองุ่นตลอดทั้งปี ให้เทลงในขวดโหล เทไม้ก๊อก แล้วหย่อนขวดโหลลงไปในสระ นำออกหลังจาก 30 วัน น้ำผลไม้จะยืนตลอดทั้งปี … “
เครื่องชั่งช้อน
จะช่วยหลีกเลี่ยงความยุ่งยากเมื่อชั่งน้ำหนักในปริมาณน้อย ไม่กี่วินาทีคุณก็จะรู้ด้วยความแม่นยำของยาว่าออลสไปซ์ 5 กรัมหรือกรดซิตริก 12 กรัมมีหน้าตาเป็นอย่างไร
กระดานมีช่องใส่เศษ
คุณจะไม่ต้องจมอยู่กับการทำความสะอาด การตัดช่องว่างอีกต่อไป เขียงอัจฉริยะมาพร้อมกับช่องที่คุณสามารถส่งขยะของคุณด้วยการโบกมือ
กรรไกรเขียว
ผักชีฝรั่งขึ้นฉ่ายและผักรสเผ็ดอื่น ๆ กิโลกรัมสำหรับการเตรียมคุณเพียงแค่ตัดด้วยกรรไกรเหล่านี้และไม่มีเวลาเหนื่อย
ฝาครอบท่อระบายน้ำ
เพียงแค่ฝาที่มีรู แต่จะไม่หยุดที่จะเกี่ยวข้องตราบใดที่แม่บ้านคนสุดท้ายบนโลกรักษาแตงกวาและผลไม้แช่อิ่มม้วน เพราะการระบายน้ำหมักร้อนออกจากโถ คุณจะไม่เสี่ยงต่อการลวกอีกต่อไป
ธนาคารที่มีการล็อคแบบสลับ
ประการแรกมันช่วยให้คุณไม่ต้องบิดกุญแจสำหรับตะเข็บรอบกระป๋องร้อนทันที
ประการที่สอง ไม่มีความเสี่ยงที่จะขันแน่นหรือไม่ปิดฝาอีกต่อไป ตัวล็อคแบบสลับล็อคเข้าที่ได้ง่ายและปลอดภัย
ประการที่สาม ขวดเหล่านี้ขาดไม่ได้สำหรับการจัดเก็บสมุนไพรแห้ง เห็ด ผักและผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว ความชื้นไม่ได้อยู่ภายใต้การปกปิดที่แน่นหนา
เครื่องแยกหิน
รับมือได้อย่างง่ายดายแม้กับถังเชอร์รี่ขนาดเล็กสำหรับแยม ในเวลาเดียวกันโดยไม่ทำลายผลเบอร์รี่ และสิ่งที่สำคัญ: ทั้งห้องครัวของคุณและตัวคุณเองจะไม่ถูกสาดด้วยน้ำเชอร์รี่ตั้งแต่หัวจรดเท้า
คั้นน้ำผลไม้
ในปีเก็บเกี่ยว คุณจะไม่คิดว่าจะเก็บแอปเปิ้ลไว้ที่ไหนอีกต่อไป เครื่องคั้นน้ำผลไม้จะแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ธรรมชาติอย่างรวดเร็วโดยไม่มีสารเติมแต่งและสารกันบูด
เครื่องเย็บอัตโนมัติ
อันที่จริงนี่เป็นแบบจำลองที่ทันสมัยของเครื่องจักรที่คุณยายของเรารีดขึ้น แตกต่างจากรุ่นก่อนตรงที่ไม่ต้องบิด เพียงแค่วางบนโถที่มีฝาปิดแล้วลดคันโยกลง
โถฆ่าเชื้อ
แกดเจ็ตนี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องอบขวดโหลในเตาอบ วางเมาส์เหนือกาต้มน้ำหรือเทน้ำเดือด แค่ล้างและใส่ชิ้นงานก็เพียงพอแล้ว จากนั้นเครื่องอัจฉริยะจะทำทุกอย่างด้วยตัวเอง และมั่นใจได้ว่าไม่มีขวดโหลในเครื่องนึ่งฆ่าเชื้อขวดเดียวเสียหาย
เครื่องขจัดน้ำสำหรับผักและผลไม้
โดยพื้นฐานแล้วมันคือเตาอบ แต่คุณสามารถมั่นใจได้ว่าเห็ด ผัก ผลไม้ และสมุนไพรในนั้นจะไม่ไหม้หรือแห้ง
สะดวกเพราะคุณสามารถทำให้อาหารแห้งได้ครั้งละหลายกิโลกรัม และไม่จำเป็นต้องเหมือนกัน ถาดรองอบทั้งหมดเป็นฉนวนและกลิ่นภายในเครื่องไม่ปนกัน อย่างไรก็ตาม ด้วยแกดเจ็ตนี้ คุณสามารถทำให้แห้งแม้กระทั่งผักและผลไม้ที่มีน้ำมากที่สุด เช่น มะเขือเทศ องุ่น แตง