ความหิวเป็นสิ่งที่น่าสนใจ ด้านหนึ่งเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงการขาดสารอาหารในร่างกาย และอีกด้านหนึ่ง อาจเกิดจากปัจจัยที่ไม่เกี่ยวข้องกับความต้องการอาหาร ดังนั้นคุณต้องแยกแยะความหิวที่แท้จริงออกจากความเท็จและสามารถระงับความหิวกระหายได้ เราจะบอกคุณได้อย่างไร
เชฟที่เก่งที่สุดเสิร์ฟอาหารของพวกเขาในรูปแบบที่สวยงามซึ่งดึงดูดสายตาไม่น้อยไปกว่าตัวอาหารเอง ทันทีที่คุณมองไปที่เหยือกดินเผาที่เต็มไปด้วยมูสช็อกโกแลตและไอศกรีม หรือดูวาฟเฟิลที่มีไซรัปไหลตามขอบถ้วย คุณจะน้ำลายไหล นี่คือความหิวที่มองเห็นได้ – เมื่อคุณอยากจะกินอาหารเพียงแค่มองมัน เราเห็นอาหารหลากหลายที่โต๊ะถัดไปในร้านอาหาร ในโฆษณาทางหนังสือพิมพ์ ในสปอตทีวี และเราต้องการลองทันที
วิธีต่อต้าน: เสียสมาธิไปกับสิ่งมหัศจรรย์อื่น ๆ ทันทีที่คุณมีจานอร่อยอยู่ต่อหน้าต่อตาคุณ ตัวอย่างเช่น ในร้านอาหาร หันความสนใจของคุณไปที่ชายหรือหญิงที่หัวโต๊ะ ไปที่ภาพวาดที่สวยงามหรือดอกไม้สด น่าแปลกที่คุณหยุดคิดเกี่ยวกับจานที่ต้องการทันที
ถึงจุดหนึ่ง สมองของคุณบอกว่าน้ำตาลไม่ดี และคุณไม่ควรกินมัน และในนาทีถัดมา เขาเกลี้ยกล่อมคุณว่าคุณสมควรได้รับรางวัลเป็นรางวัล! ความหิวประเภทนี้ควบคุมได้ยากที่สุดเพราะการตัดสินใจและอารมณ์ของเราเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา มันเป็นสมองของเราที่สั่งสอนเราว่าจะกินอะไรหรือไม่กินเมื่อเห็นอาหาร บางครั้งเขาบอกเราว่าอย่ากินมากเกินไปเพื่อไม่ให้น้ำหนักขึ้น และบางครั้งเขาก็แนะนำให้เราเลิกกังวลเรื่องน้ำหนักและกินเท่าที่เราชอบ
วิธีต่อต้าน: สมองของเรามักจะตัดสินใจตามข้อมูลที่ได้รับ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะเตือนตัวเองถึงความหิวที่แท้จริงและจินตนาการ ในการทดสอบง่ายๆ ให้เปลี่ยนเค้กที่คุณพร้อมทานด้วยสิ่งที่คุณไม่ชอบ เช่น กะหล่ำปลี หากคุณหิวจริง ๆ ก็กินมัน และถ้าไม่ นี่คือความหิวในจินตนาการ
แน่นอนคุณเคยได้ยินเสียงแตกของถุงขนมในที่ทำงานหรือในระบบขนส่งสาธารณะ หรือคุณอาจเคยได้ยินคนส่งสารประกาศว่าเขามาถึงพร้อมกับอาหารที่สั่ง และทันใดนั้น คุณรู้สึกท่วมท้นด้วยความปรารถนาที่จะซื้อหรือสั่งบางอย่างให้ตัวเอง นั่นคือเพียงแค่ได้ยินเกี่ยวกับอาหารคุณก็รู้สึกหิวแล้ว สิ่งเดียวกันนี้จะเกิดขึ้นหากระหว่างการสนทนา อาหารกลายเป็นหัวข้อหนึ่ง นี่คือความหิวหู
วิธีต่อต้าน: คุณไม่สามารถควบคุมเสียงรอบตัวได้ แต่คุณสามารถบังคับตัวเองไม่ให้ตกหลุมพรางของความหิวจอมปลอมด้วยความตั้งใจ โดยเพียงแค่เปลี่ยนความสนใจไปที่อย่างอื่น เช่น เปิดเพลงโปรดหรือเพลงใหม่ในเพลงของคุณ หูฟัง
รสชาติอาหารทำให้ใครๆ ก็รู้สึกอยากอาหาร กลิ่นของขนมปังอบ กาแฟสด หรือชีสละลายจะยั่วยวนให้คุณกิน นักชิมมักจะดมอาหาร ใช่ และบรรพบุรุษที่อยู่ห่างไกลของเราได้ตรวจสอบความสดและความบริสุทธิ์ของอาหารด้วยการดมกลิ่น
วิธีต่อต้าน: ขั้นแรกให้ดมกลิ่นส่วนผสมแต่ละอย่างในจานของคุณแยกกัน เมื่อคุณเริ่มกิน ให้กลืนแต่ละคำในขณะที่ดมมันในเวลาเดียวกัน ด้วยวิธีนี้คุณจะกินน้อยกว่าปกติ .
มักไม่ใช่ท้องที่ส่งสัญญาณว่าท้องว่าง แต่เราบอกท้องว่าถึงเวลาต้องกิน ปกติเรากินเยอะเพราะตารางอาหารที่กำหนดไว้ ไม่ใช่เพราะเราหิว ส่วนใหญ่เรากินเพียงเพราะเป็นเวลาสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น
วิธีต่อต้าน: ประเมินสภาพท้องของคุณอย่างรอบคอบ: อิ่มจริงหรือคุณกำลังทานอาหารเพราะเบื่อหรือเครียด นอกจากนี้ ให้กินช้าๆ และหยุดอิ่มครึ่ง
อาหารบางจานแค่น้ำลายไหลและเรากินมันเพื่อสนองต่อมรับรสของเรา ในขณะเดียวกัน รสนิยมก็เปลี่ยนไปเรื่อย ๆ เราต้องการอาหารรสเผ็ด แล้วเราก็ต้องการของหวาน ให้สิ่งที่กรอบแก่เราหรือในทางกลับกัน นี่ไม่ใช่ความหิวที่แท้จริง แต่เป็นเรื่องสนุกสำหรับภาษา
วิธีต่อต้าน: การฟังสิ่งที่ภาษาของคุณต้องการนั้นไม่เป็นอันตราย แต่อยู่ในอำนาจของคุณที่จะหยุดทันทีที่คุณตอบสนองความต้องการนั้น สองหรือสามชิ้นจะทำเป็นทั้งจาน
พายแอปเปิ้ลอบโดยแม่ของคุณ ลาเต้จากร้านกาแฟบรรยากาศอบอุ่น น้ำมะนาวเย็นๆ ในวันที่อากาศร้อน ทั้งหมดนี้ที่คุณอยากกินไม่ได้เกิดขึ้นเลยเพราะคุณหิว ความหิวทางจิตเรียกอีกอย่างว่าความหิวทางอารมณ์เนื่องจากเรากินในกรณีนี้เพื่อเติมเต็มไม่เพียง แต่ท้อง แต่ยังรวมถึงจิตวิญญาณด้วย
วิธีต่อต้าน: ไม่ควรละเลยความหิวทางจิต แต่สามารถควบคุมได้ ใส่ใจกับขนาดส่วนของคุณและอย่าบังคับตัวเองให้กินเศษชิ้นสุดท้ายให้เสร็จ
เด็กปฏิเสธที่จะกินอาหารบางชนิดไม่ใช่เพราะรสชาติ แต่เพราะร่างกายของพวกเขาในระดับเซลล์ส่งสัญญาณถึงสิ่งที่จำเป็นและสิ่งที่ไม่ต้องการโดยร่างกายที่กำลังเติบโต อย่างไรก็ตาม ตลอดหลายปีที่ผ่านมา เราได้ละทิ้งคำแนะนำที่ไม่ได้สตินี้และทำในสิ่งที่หนังสือ เพื่อน ครอบครัว และสมองของเราบอกให้เราทำ อย่ากินน้ำตาลมาก กินเกลือให้น้อยลง และอื่นๆ จำเป็นต้องแยกแยะระหว่างความต้องการของร่างกายของเรากับความต้องการของจิตสำนึกของเรา ในทางวิทยาศาสตร์ ฮอร์โมนหลักสองชนิดที่ส่งผลต่อความอยากอาหารของเรา และฮอร์โมนเลปตินไปยับยั้งความอยากอาหารของเรา ปริมาณของมันสูงกว่าในคนอ้วนและคนผอมลดลง
วิธีต่อต้าน: ร่างกายของเราต้องได้รับวิตามิน เกลือแร่ เกลือแร่ ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และอื่นๆ จำนวนหนึ่งทุกวัน เราต้องรับฟังความต้องการของร่างกายในช่วงเวลาต่างๆ เช่น ดื่มน้ำสักแก้วก่อนทานอาหารว่าง คุณอาจรู้ว่าคุณไม่อยากทานอาหารว่างจริงๆ
เราทุกคนได้ยินมาว่าภายใต้ความเครียด เราอาจจะอดอาหารหรือกินมากเกินไป ซึ่งเราเสียใจในภายหลัง เมื่อเราเครียด เราจะไม่นึกถึงสิ่งที่เรากิน และเราเอื้อมมือออกไปซื้อมันฝรั่งทอดหนึ่งถุง แทนที่จะซื้อโยเกิร์ตหนึ่งถุง
วิธีต่อต้าน: ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่เป็นไปได้ คุณควรปฏิบัติจริงและคิดถึงผลที่จะตามมาจากการกินมากเกินไปในอนาคต หยุดและมองเข้าไปในกระจก: คุณจะเข้าใจทันทีว่าถ้าคุณกินทุกอย่างอย่างไม่เลือกปฏิบัติ คุณจะมีแต่ความเครียดเพิ่มขึ้น
หลายคนดูรายการทีวีโปรดด้วยป๊อปคอร์นหนึ่งชามหรือมันฝรั่งทอดหนึ่งถุง บางคนยังกินอย่างต่อเนื่องในที่ทำงานหน้าจอคอมพิวเตอร์ แต่ผลการวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่า หากมีบางสิ่งที่ฟุ้งซ่าน เช่น งานเดียวกันและทีวี การบริโภคแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
วิธีต่อต้าน: ก่อนเปิดทีวี ให้วิเคราะห์ว่าคุณหิวแค่ไหนและกินอะไรล่วงหน้า ให้มือของคุณยุ่งอยู่กับการถักนิตติ้ง เย็บผ้า หรือสิ่งอื่นที่คล้ายกัน การทำเช่นนี้จะช่วยป้องกันการดูดซึมอาหารที่เกิดจากความเกียจคร้าน
เราเคยหนีจากความเบื่อด้วยการเปิดตู้เย็นหรือตู้เสื้อผ้าเพื่อหาของอร่อยและน่าสนใจ
วิธีต่อต้าน: เพียงเพราะคุณเบื่อไม่ได้หมายความว่าคุณต้องกินอะไร อ่านหนังสือ เล่นกับสุนัขของคุณ เปิดเพลงและเต้นรำ ใช้เวลานี้เพื่อการพักผ่อนและบางสิ่งที่มีความหมาย
ในสมัยของเรานิสัยการกินเปลี่ยนไป บ่อยครั้งเราไม่กินพร้อมกัน จึงไม่อิ่ม และตื่นมาหิวตอนกลางคืน สำหรับบางคน ความหิวในตอนกลางคืนเป็นผลมาจากความเครียด ในขณะที่สำหรับบางคน ความหิวโหยในตอนกลางคืนเป็นผลมาจากความไม่สมดุลของฮอร์โมน
วิธีต่อต้าน: โน้มน้าวตัวเองว่าการนอนหลับเป็นสิ่งสำคัญที่สุด และเผื่อในกรณีที่ ให้เก็บแอปเปิ้ลหรือถั่วสักสองสามชิ้นไว้บนโต๊ะข้างเตียงเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องไปที่ตู้เย็น ซึ่งอาหารอาจมีประโยชน์น้อยกว่ามาก แข็งแรง!