14 อาหารทำความสะอาดตับ

ชีวิตของมนุษย์สมัยใหม่ไม่สมบูรณ์ เมื่อเรากินมากเกินไป กินอาหารทอด สัมผัสกับมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม หรือประสบกับความเครียด ตับของเราจะได้รับผลกระทบตั้งแต่แรก ในการทำความสะอาดตับอย่างเป็นธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์จำนวนหนึ่งจะช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย

รายการนี้จะไม่แทนที่การทำความสะอาดตับและถุงน้ำดีที่จำเป็นอย่างสมบูรณ์ แต่การรวมผลิตภัณฑ์จากตับและถุงน้ำดีไว้ในอาหารประจำวันมีประโยชน์มาก

กระเทียม

แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์กัดกร่อนเพียงเล็กน้อยก็สามารถกระตุ้นเอนไซม์ตับและขจัดสารพิษออกจากร่างกายได้ กระเทียมมีสารอัลลิซินและซีลีเนียม ซึ่งเป็นสารประกอบธรรมชาติ XNUMX ชนิดที่ช่วยทำความสะอาดตับ

ส้มโอ

อุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ ส้มโอช่วยกระตุ้นกระบวนการทำความสะอาดในตับ น้ำเกรพฟรุตคั้นสดแก้วเล็กๆ จะช่วยชะล้างสารก่อมะเร็งและสารพิษอื่นๆ

บีทรูทและแครอท

ผักรากทั้งสองนี้มีฟลาโวนอยด์จากพืชและเบต้าแคโรทีน บีทรูทและแครอทช่วยกระตุ้นตับและปรับปรุงสภาพทั่วไป

ชาเขียว

พันธมิตรที่แท้จริงของตับนั้นเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจากพืชที่เรียกว่าคาเทชิน ชาเขียวไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ตับทำงานได้อย่างถูกต้องและช่วยปรับปรุงสภาพร่างกายโดยรวม

ผักใบเขียว

มันเป็นหนึ่งในน้ำยาทำความสะอาดตับที่ทรงพลังที่สุดและสามารถบริโภคดิบ แปรรูปหรือในน้ำผลไม้ได้ คลอโรฟิลล์ผักจากพืชพรรณดูดซับสารพิษในเลือด ผักใบเขียวสามารถทำให้โลหะหนัก สารเคมี และยาฆ่าแมลงเป็นกลางได้

ลองใส่ผักชนิดหนึ่ง ดอกแดนดิไลออน ผักโขม ใบมัสตาร์ด และชิโครีในอาหารของคุณ พวกเขามีส่วนช่วยในการหลั่งน้ำดีและการกำจัดสารพิษออกจากเลือด

อโวคาโด

Superfood ที่ส่งเสริมการผลิตกลูตาไธโอนซึ่งจำเป็นสำหรับตับในการทำความสะอาดร่างกาย

กระเช้าแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลมีเพคตินจำนวนมาก ซึ่งเต็มไปด้วยสารเคมีที่ทำความสะอาดทางเดินอาหาร ในทางกลับกันช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานของตับและบรรเทาภาระในช่วงระยะเวลาการชำระล้าง

น้ำมันมะกอก

น้ำมันสกัดเย็น ไม่เพียงแต่มะกอกเท่านั้น แต่ยังมีกัญชา ลินสีด ทำความสะอาดตับอย่างพอประมาณ ให้ร่างกายมีฐานไขมันที่ดูดซับสารพิษ ดังนั้นน้ำมันบางส่วนปกป้องตับจากการโอเวอร์โหลด

พืช

หากคุณกินข้าวสาลี ผลิตภัณฑ์จากแป้งขาว ก็ถึงเวลาเปลี่ยนความชอบของคุณเป็นข้าวฟ่าง คีนัว และบัควีท ธัญพืชที่มีกลูเตนเต็มไปด้วยสารพิษ การศึกษาพบว่าผู้ที่แพ้กลูเตนมีการทดสอบเอนไซม์ตับไม่ดี

ผักตระกูลกะหล่ำ

บรอกโคลีและกะหล่ำดอกช่วยเพิ่มปริมาณกลูโคซิโนเลตในร่างกายซึ่งมีส่วนช่วยในการทำงานของตับตามปกติ เอนไซม์ธรรมชาติเหล่านี้ช่วยกำจัดสารก่อมะเร็งและลดความเสี่ยงของมะเร็ง

มะนาวและมะนาว

ผลไม้รสเปรี้ยวเหล่านี้มีกรดแอสคอร์บิกสูง ซึ่งช่วยให้ร่างกายเปลี่ยนสารพิษเป็นองค์ประกอบที่ล้างน้ำได้ แนะนำให้ดื่มน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวในตอนเช้า

วอลนัท

เนื่องจากมีปริมาณอาร์จินีนของกรดอะมิโนสูง วอลนัทจึงช่วยให้ตับทำให้แอมโมเนียเป็นกลาง พวกเขายังมีกลูตาไธโอนและกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ช่วยทำความสะอาดตับ โปรดทราบว่าถั่วต้องเคี้ยวให้ดี

กะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีช่วยกระตุ้นการผลิตเอนไซม์ตับที่จำเป็น XNUMX ชนิดซึ่งมีหน้าที่ในการทำให้สารพิษเป็นกลาง กินสลัดและซุปที่มีกะหล่ำปลีมากขึ้นรวมทั้งกะหล่ำปลีดอง

ขมิ้น

ตับชอบเครื่องปรุงรสนี้มาก ลองใส่ขมิ้นลงในซุปถั่วเลนทิลหรือสตูว์ผัก เครื่องปรุงรสนี้กระตุ้นเอนไซม์ที่ชะล้างสารก่อมะเร็งในอาหาร

นอกจากผลิตภัณฑ์ข้างต้นแล้ว แนะนำให้รับประทานอาร์ติโช้ค หน่อไม้ฝรั่ง และกะหล่ำดาว อาหารเหล่านี้ดีต่อตับ อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทำความสะอาดตับอย่างครอบคลุมปีละสองครั้ง