พวกเราส่วนใหญ่จะใช้เวลาทำงานมากกว่า 90000 ชั่วโมงในช่วงชีวิตของเรา การดูแลตัวเองมักจะถูกเลื่อนออกไปเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ วันหยุดนักขัตฤกษ์ หรือช่วงพักร้อนเพียงรอบเดียวของปี แต่ถ้าเราสามารถปรับปรุงคุณภาพชีวิตของเราโดยไม่หันเหความสนใจจากการเขียนรายงานขั้นสุดท้ายอีกฉบับหนึ่งล่ะ แล้วถ้าการดูแลตัวเองช่วยเรื่องการกินเจในออฟฟิศล่ะ?
เราทุกคนเข้าใจว่า 90000 ชั่วโมงเป็นเวลาจำนวนมาก ต่อไปนี้คือเหตุผลบางประการที่สำนักงานของคุณควรพิจารณาโปรแกรมสุขภาพวีแก้นเป็นโอกาสในการสร้างสภาพแวดล้อมการทำงานในเชิงบวก
1. เพื่อนร่วมงานของคุณจะสามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินไปด้วยกัน
ลืมแถวสำหรับอาหารจานด่วนในเวลากลางวัน สำนักงานมักมีความท้าทายในการลดน้ำหนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเริ่มต้นปีใหม่ แต่ไม่ค่อยมีโปรแกรมการควบคุมอาหารจากพืช ในขณะเดียวกัน การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้โดยคณะกรรมการการแพทย์ที่รับผิดชอบ (KVOM) และบริษัทประกันพนักงานของรัฐบาล (GEICO) พบว่าการรับประทานอาหารมังสวิรัติในช่วงเวลาทำงานทำให้พนักงานของ GEICO รู้สึกแตกต่างอย่างสิ้นเชิงทั้งทางร่างกายและจิตใจ จากผลการศึกษาพบว่า พนักงานของบริษัทสามารถลดน้ำหนักได้ ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีว่าการเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ ในชีวิตประจำวันจะส่งผลต่อสุขภาพของเราอย่างไร พนักงานลดน้ำหนักได้เฉลี่ย 4-5 กก. และลดระดับคอเลสเตอรอลได้ 13 คะแนน การบริโภคไฟเบอร์และน้ำในขณะที่รับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลักสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้
2. สภาพแวดล้อมของคุณจะร่าเริงมากขึ้น
ปฏิเสธไม่ได้ว่าระดับพลังงานและอารมณ์ของเราจะเพิ่มขึ้นตามธรรมชาติเมื่อเรารู้สึกดีและร่างกายของเราอยู่ในสภาพที่ดี ทุกคนรู้ดีว่าการได้สัมผัสกับอาการเสียหลังบ่ายสามในช่วงบ่ายนั้นเป็นเรื่องที่ไม่น่าพอใจเพียงใด ผู้เข้าร่วมการศึกษา CVOM รายงานว่า “ผลผลิตโดยรวมเพิ่มขึ้นและความรู้สึกวิตกกังวล ซึมเศร้า และความเหนื่อยล้าลดลง” นี่เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากการสูญเสียผลผลิตเนื่องจากอาการและผลที่ตามมาของความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้าทำให้ บริษัท ต่างๆเสียเงินหลายพันล้านดอลลาร์ในแต่ละปี ผู้ที่ทานวีแก้นมักจะรู้สึกกระปรี้กระเปร่า มีกำลังใจขึ้น และรู้สึกเบาขึ้น
3. มังสวิรัติสามารถช่วยให้ทั้งทีมลดความดันโลหิตได้
ประมาณว่า 80% ของชาวอเมริกันอายุ 20 ปีขึ้นไปเป็นโรคความดันโลหิตสูง ซึ่งหมายความว่าคนจำนวนมากมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด เกลือและคอเลสเตอรอลเป็นที่รู้จักกันว่าเพิ่มความดันโลหิต คอเลสเตอรอลพบได้ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้น และมักใช้เกลือจำนวนมากในการเตรียมเนื้อสัตว์และชีส สถานการณ์ดูน่ากลัว แต่การรับประทานอาหารมังสวิรัติช่วยลดแรงกดดันได้ ความดันโลหิตสูงยังส่งผลต่อสุขภาพสมองของเรา การศึกษาที่ศูนย์โรคอัลไซเมอร์ที่มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย เดวิส พบว่าแม้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเมื่อเวลาผ่านไปอาจทำให้สมองแก่ก่อนวัยได้ สำหรับผู้ที่เผชิญกับความเครียดสูงในที่ทำงาน จำเป็นต้องจัดการกับความดันโลหิตสูง การรับประทานอาหารมังสวิรัติที่มีผลไม้ ผัก ถั่ว และถั่วสูงสามารถลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูงได้อย่างมาก
4. เพื่อนร่วมงานของคุณจะมีโอกาสน้อยที่จะต้องลาป่วย
สำนักสถิติแรงงานรายงานว่าในเดือนมกราคม 2018 ผู้คนจำนวน 4,2 ล้านคนขาดงานเนื่องจากการเจ็บป่วย เป็นเรื่องปกติที่จะสันนิษฐานว่าการแนะนำโปรแกรมสุขภาพในที่ทำงานจะช่วยให้พนักงานมีสุขภาพที่ดีขึ้นและมีโอกาสน้อยที่จะต้องลาป่วย ผู้ทานมังสวิรัติหลายคนอ้างว่าหลังจากเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลักแล้ว พวกเขามีโอกาสน้อยที่จะเป็นหวัดและโรคเรื้อรังอื่นๆ การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพหมายถึงระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงขึ้น ซึ่งหมายถึงการใช้เวลาบนเตียงกับความเจ็บป่วยน้อยลงแทนที่จะทำงาน บริษัทต่างๆ ควรเห็นประโยชน์มหาศาลในการช่วยให้พนักงานมีสุขภาพแข็งแรง
5. สำนักงานของคุณจะมีประสิทธิภาพมากขึ้น
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการเติมพลังงาน อารมณ์ดีขึ้น และปรับปรุงสุขภาพของทีมจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของทั้งสำนักงาน ซึ่งจะส่งผลดีต่อธุรกิจอย่างแน่นอน
เมื่อทุกคนกลายเป็นผู้มีส่วนร่วมในความท้าทาย ขวัญกำลังใจของทุกคนก็เพิ่มขึ้น ขวัญกำลังใจที่ดีมักจะสนับสนุนความปรารถนาที่จะมีประสิทธิผลมากขึ้น และในทางกลับกัน เมื่อเรารู้สึกถึงความเสื่อมของจิตวิญญาณ ความเสื่อมก็เกิดขึ้นในงาน และเมื่อเรารู้สึกมีพลัง เราก็มีแรงบันดาลใจที่จะทำงานหนักขึ้น โภชนาการจากพืชเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จ