กีวา - Energizing
เป็นสิ่งที่ดีสำหรับพวกเขา: ลูกพี่ลูกน้องของกีวี kiwai นั้นอุดมไปด้วยวิตามินซีมากกว่า เกี่ยวกับขนาดของเชอร์รี่ขนาดใหญ่ มันมีผิวที่เรียบเนียนที่กินได้ และเนื้อของมันเป็นสีเขียวมีเม็ดสีดำ กีวามีไฟเบอร์เพื่อควบคุมการขนส่ง โพแทสเซียมที่เป็นประโยชน์สำหรับกล้ามเนื้อ วิตามินบีรวมทั้ง B6 ซึ่งมีความสำคัญต่อสมอง เช่นเดียวกับกีวี สามารถรับประทานได้ตั้งแต่อายุยังน้อยโดยไม่ต้องกลัวว่าจะทำให้เกิดอาการแพ้
ฉันจะปรุงอาหารได้อย่างไร รับประทานดิบเป็นอาหารว่างที่เติมพลังและดับกระหาย ผสมกับซีเรียล สลัดผลไม้ หรือสมูทตี้เพื่อสัมผัสเปรี้ยว สำหรับสลัดวิตามิน: วางบนผักกาดหอมสับ กีวาและอะโวคาโด ข้าวโพด มะกอกดำ ทูน่าครัมบ์ และไข่ลวก ปรุงรสด้วยน้ำมันเรพซีด น้ำส้ม มัสตาร์ด เกลือและพริกไทย
โกจิเบอร์รี่ – Energizing
เป็นสิ่งที่ดีสำหรับพวกเขา: เบอร์รี่สีแดงขนาดเล็กที่ดูเหมือนลูกเกด โกจิเบอร์รี่มีรสหวานน้อยกว่ามาก แต่เต็มไปด้วยแร่ธาตุและธาตุต่างๆ ที่มีส่วนร่วมในการเจริญเติบโตและการพัฒนาของกล้ามเนื้อ กระดูก และเซลล์ เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม ทองแดง สังกะสี เหล็ก… และยังมีวิตามิน B1, B5 และ C
ฉันจะทำอาหารได้อย่างไร โรยด้วยสลัดรสเค็ม ให้ความหวานเล็กน้อย นำไปผสมกับอัลมอนด์ วอลนัท … เพื่อเป็นอาหารว่างที่มีวิตามิน (ระวังเด็กจะเดินผิดทาง) สูตรสำหรับนักชิมช็อกโกแลต: ละลายดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัมใน bain-marie บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ วาง 1 ช้อนโต๊ะ ล. กาแฟละลายช็อคโกแลตและวางตรงกลางอย่างรวดเร็ว 1 หรือ 2 เบอร์รี่ผ่าครึ่งและอัลมอนด์หั่นบาง ๆ ปล่อยให้เย็นและสนุก!
ทนายความ - ต่อต้านความเมื่อยล้า
มันดีสำหรับพวกเขา : อะโวคาโดเป็นแหล่งของแมกนีเซียม วิตามิน B6 และ C ที่ดี ซึ่งจำเป็นต่อการเติมเชื้อเพลิง นอกจากนี้ยังมีเส้นใยที่ส่งเสริมการขนส่งที่ดี
ฉันจะปรุงอาหารได้อย่างไร ธรรมดาๆ บีบมะนาวด้วยจะได้ไม่ดำ ในเวอร์ชันหวาน: หั่นเป็นชิ้น ๆ เทมะนาวและน้ำตาลทราย หรือใส่ในสลัดผลไม้ แล้วให้เด็กๆ เดาว่าใครคือ "แขกลึกลับ" เข้ากันได้ดีกับสับปะรด ลิ้นจี่ และมะม่วง หรือเพื่อให้มีรสเปรี้ยวมากขึ้นด้วยสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่
ในวิดีโอ: 5 สุดยอดอาหารสำหรับเด็ก
มันเทศ - เพื่อการเดินทางที่ดี
มันดีสำหรับพวกเขา : มันเทศมีไฟเบอร์สูง ช่วยควบคุมระบบย่อยอาหารได้ดี เป็นที่น่าสนใจสำหรับการมีส่วนร่วมในวิตามินเอ – จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของกระดูกและฟัน – วิตามินซีและทองแดงซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและป้องกันการติดเชื้อ
ฉันจะปรุงอาหารได้อย่างไร ในซุปและน้ำซุปข้นทำให้อาหารมีรสชาติแปลกใหม่เล็กน้อย สำหรับของหวานดั้งเดิม เสนอเทมปุระมันเทศ ปอกมันเทศ หั่นเป็นชิ้น จุ่มลงในแป้งเทมปุระ (หรือโดนัท) แล้วทอดในน้ำมัน โรยด้วยน้ำตาลอ้อย
ไข่ - ให้อยู่ในรูปร่าง
มันดีสำหรับพวกเขา : แหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม ไข่ช่วยให้เด็กๆ เติมพลัง นอกจากนี้ยังมีโอเมก้า 3 ที่จำเป็นต่อการพัฒนาและการทำงานของสมอง วิตามิน A (สำหรับการมองเห็นและภูมิคุ้มกัน) D (เพื่อสุขภาพกระดูก) E (สารต้านอนุมูลอิสระ) โดยไม่ลืมโพแทสเซียม (ระบบประสาทและกล้ามเนื้อ) แมกนีเซียมและแคลเซียม ต้องใส่จานน้องคนสุดท้องตั้งแต่ 6-8 เดือนขึ้นไป
ฉันจะปรุงอาหารได้อย่างไร หากต้องการปรุงให้สุกก่อนอายุ 12 เดือน คุณสามารถเสิร์ฟแบบต้ม ลวก เป็นไข่เจียว ... สำหรับอาหารรสเลิศ ให้ผสมราเมกิน ไข่ และครีมเล็กน้อย แล้วปรุงในเตาอบสักครู่ . เตาอบ. อร่อย !
ค้นหาซุปเปอร์ฟู้ดและสูตรอาหารของพวกเขาใน “My 50 super foods + 1” โดย Caroline Balma-Chaminadour, éd.Jouvence