5 เทคโนโลยีที่ร้านอาหารของคุณควรนำไปใช้ใน XNUMX ปีข้างหน้า

ศาสตร์การทำอาหารและร้านอาหารไม่ได้มองข้ามเทคโนโลยีอีกต่อไป และในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า เราจะเห็นสิ่งที่น่าประหลาดใจ

ธุรกิจใด ๆ ที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมร้านอาหารและการบริการต้องปรับปรุงสถานประกอบการและเมนูเพื่อให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ที่น่าพึงพอใจและไม่สามารถทำซ้ำได้

เห็นได้ชัดว่าเทคโนโลยีเป็นองค์ประกอบการเปลี่ยนแปลงที่เหมาะสมที่สุดเพื่อให้ได้รับประสบการณ์ที่ดีขึ้นและดีขึ้น ร้านใหญ่รู้ ร้านเล็กควรรู้

หากคุณต้องการเริ่มต้นและนำธุรกิจของคุณไปสู่จุดสูงสุด ฉันจะพูดถึงห้าเทคโนโลยีที่คุณควรเริ่มลงทุนทันที

1. ปรับปรุงวิธีการชำระเงินของคุณ

การพูดถึงการชำระเงินผ่านมือถือว่าเป็นเทรนด์สำหรับอนาคตนั้นล้าสมัยไปแล้ว: เป็นข้อบังคับ

พยายามใช้วิธีการชำระเงินที่ทันสมัยที่สุดที่ใช้โดย millenials.

ที่เติบโตมากที่สุด ได้แก่ Apple Pay, PayPal และ Android Pay แต่ก็มีอีกมากมาย เช่น Skrill, 2Checkout หรือ Stripe

อย่าอยู่กับความคลาสสิกและความยุติธรรม

2. แอปพลิเคชันที่แทนที่ POS

จนถึงขณะนี้ เราต้องลงทุนในเครื่องปลายทาง ณ จุดขายในสถานประกอบการของเรา: เพื่อรับการชำระเงินด้วยบัตร ทางมือถือ หรือด้วยเงินสด

วันนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีสิ่งใดเลย: ลูกค้าควรจะสามารถชำระเงินให้คุณจากอุปกรณ์ของพวกเขาเอง และคุณเห็นการชำระเงินสะท้อนถึงคุณทันที โดยไม่มีภาวะแทรกซ้อนเพิ่มเติม

สิ่งนี้ทำให้ประสบการณ์เชื่อถือได้ ลื่นไหล และง่ายสำหรับคุณทั้งคู่มากขึ้น

3. ระบบอัตโนมัติของกระบวนการของคุณ

ลองนึกภาพสิ่งนี้: ลูกค้าสั่งไปรับ พูด เบอร์เกอร์และมันฝรั่งทอดจากร้านอาหารของคุณ ร้านอาหารได้ชำระเงินในแอปแล้ว หุ่นยนต์ของคุณรู้ดี และเริ่มหั่นเฟรนช์ฟรายส์ด้วยการหั่นแบบ 'ดีลักซ์' เพื่อนำขนมปังและน้ำสลัดมาให้คุณ คุณมาถึงและในทางปฏิบัติ คุณเพียงแค่ต้องปรุงเนื้อและประกอบแฮมเบอร์เกอร์

เป็นบริการอัตโนมัติที่เรียกว่า "Internet of Things" มีร้านอาหารที่มีอยู่แล้ว แต่เทคโนโลยีนี้ยังไม่สามารถใช้ได้สำหรับทุกคน

4. รับและประมวลผลข้อมูล

ข้อมูลเป็นทองคำของการตัดสินใจทางธุรกิจทุกประเภท การศึกษาข้อมูลจำนวนมากอย่างรวดเร็วและได้รับการวิเคราะห์ตามข้อมูลเหล่านี้เรียกว่า Big Data

การลงทุนใน Big Data จะรับประกันว่าคุณจะลดดัชนีความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการลงทุนในร้านอาหารใหม่ลงอย่างมาก ขยายร้านที่คุณมี เปลี่ยนเมนู จ้างพนักงานมากขึ้นหรือน้อยลง หรือชั่วโมงการทำงาน

ด้วยวิธีนี้ คุณจะสามารถทราบได้ว่า Google นำอาหารจีนไปจำหน่ายกี่คน จำนวนชั่วโมง การบริโภคโดยเฉลี่ย ข้อมูลประชากรของผู้ที่สั่งอาหารจีน และกำลังซื้อ ด้วยวิธีนี้ คุณจะรู้วิธีปรับให้เข้ากับลูกค้ารายนั้นและใช้ประโยชน์จากการแข่งขันของคุณ

5. สร้างประสบการณ์ที่ครอบคลุม

คนไม่อยากไปร้านอาหารแล้วเบื่อ เจ้าของโรงแรมรู้เรื่องนี้เป็นอย่างดี: มีโทรทัศน์อยู่เสมอ เชฟจัดรายการอาหาร และแม้แต่การตกแต่งที่ผสมผสานเข้าด้วยกัน

แต่เทคโนโลยีนำเสนอสิ่งต่าง ๆ ที่คุณสามารถใช้ประโยชน์ได้ มีร้านอาหารที่เพิ่มความเป็นจริงเสมือน พาแขกไปยังป่า หรือสถานที่ที่คาดไม่ถึงด้วยแว่นตา VR เพียงคู่เดียว

คนอื่นเพิ่มหน้าจอ เครื่องเสียง และแม้แต่นักแสดงเพื่อเพิ่มประสบการณ์ คุณยังสามารถแสดงอาหารของคุณ เช่น ร้านอาหารระดับโมเลกุลทำ