การขาดธาตุเหล็กอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายของเรา จะทราบได้อย่างไรว่าขาดองค์ประกอบที่สำคัญนี้และอาหารประเภทใดที่จะเพิ่มระดับฮีโมโกลบิน?
ธาตุเหล็กเป็นองค์ประกอบสำคัญที่ทำหน้าที่หลักหลายประการของสิ่งมีชีวิตของเรา ผลิตและสังเคราะห์ฮีโมโกลบินมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญที่ให้พลังงานแก่จิตใจและร่างกาย
เมื่อเสียเลือดอย่างหนักโดยเฉพาะในผู้หญิงปริมาณธาตุเหล็กในเลือดลดลงจะนำไปสู่ปัญหาสุขภาพมากมาย สิ่งนี้สามารถเห็นได้จากสัญญาณบางอย่าง:
- ภูมิคุ้มกันลดลง - โรคหวัดบ่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิบนพื้นหลังของการบริโภควิตามินซีสามารถพูดคุยเกี่ยวกับการขาดธาตุเหล็กในอาหาร
- ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง - ออกซิเจนที่ไม่ดีเดินทางจากปอดไปยังเซลล์ทั้งหมดจึงเวียนศีรษะปวดศีรษะและอ่อนเพลีย
- สีซีด - ระดับเม็ดเลือดแดงลดลงและผิวหนังจะมีสีขาวที่ไม่แข็งแรง
- ผมที่หมองคล้ำและอ่อนแอเล็บผิวหนังที่ถูกทำลายเนื่องจากการขาดธาตุเหล็กอาจมีบาดแผลที่มุมปากลอกและผิวหนังแห้งเล็บเปราะและบางลงผมร่วงอย่างมาก
- การขาดความก้าวหน้าในการฝึก - เหล็กมีผลต่อความอดทนและหากการออกกำลังกายของคุณเฉื่อยชาคุณจะเหนื่อยล้าอย่างรวดเร็วและไม่สามารถรับมือกับความเครียดได้ก็สามารถบ่งบอกถึงการขาดธาตุเหล็ก
- หากร่างกายมีธาตุเหล็กไม่เพียงพอ อาการปวดกล้ามเนื้อจะเริ่มดึงมันออกจากตับ ไขกระดูก และเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ หลังจากวันที่มีอาการเจ็บปวดของกล้ามเนื้อ เหนื่อยล้า
อาหารบางอย่างจะช่วยชดเชยการขาดธาตุเหล็กในร่างกาย?
หัวผักกาด
ในบรรดาผักทั้งหมด บีทรูทเป็นหนึ่งในสถานที่ชั้นนำ นี่คือผลิตภัณฑ์อันดับหนึ่งสำหรับการดิ้นรนกับการขาดธาตุเหล็กในร่างกาย คุณสามารถเตรียมน้ำผลไม้ สมูทตี้ ของหวาน สลัด และอาหารจานแรกได้ เช่น ซุป เครื่องเคียง หรืออบด้วยสมุนไพรและเครื่องปรุงรสจากหัวบีต
พืชตระกูลถั่ว
ในบรรดาอาหารจากพืช พืชตระกูลถั่วมีประโยชน์มากที่สุดชนิดหนึ่ง นอกจากโปรตีนจำนวนมากแล้วธาตุเหล็กก็เพียงพอแล้ว คุณควรผสมถั่วกับผักและสมุนไพรที่อุดมไปด้วยวิตามินซี สลัดและซุปที่ทำจากถั่ว หัวหอม และยี่หร่าจะอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์และเพิ่มระดับของฮีโมโกลบิน
เนื้อ
ผู้ที่ชอบแหล่งเนื้อของธาตุเหล็กสามารถเสิร์ฟเนื้อแดงโดยเฉพาะเนื้อวัว ธาตุเหล็กจะถูกย่อยอย่างรวดเร็วและง่ายดายในระยะเวลาอันสั้น และถ้าคุณรวมวิตามินกับซอสเนื้อกับส้มหรือมะกอก ให้ใช้มันจะสูงสุด
ตับ
ตับเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและแพทย์ส่วนใหญ่สั่งเพื่อต่อสู้กับโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก ร่างกายดูดซึมได้ดี แต่มีแคลอรี่ต่ำ ตับยังมีวิตามินกรดอะมิโนและธาตุอื่น ๆ อีกมากมาย
โซบะ
บัควีท — ผลิตภัณฑ์อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำซึ่งมีกรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ รวมทั้งธาตุเหล็ก บัควีทช่วยกระตุ้นเลือดช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและความอดทน สะโพกสามารถใช้ร่วมกับผักได้ดีที่สุด อีกทั้งยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและวิตามินซี
โกเมน
หลังจากให้เลือดแล้ว ผู้บริจาคต้องการดื่มน้ำทับทิมหนึ่งแก้วเพื่อฟื้นฟูการสูญเสียเลือด คุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายของน้ำทับทิมนั้นเหนือกว่าคุณสมบัติอื่นๆ โดยจะเพิ่มระดับธาตุเหล็กในเลือดในขณะที่ไม่ทำให้น้ำตาลเพิ่มขึ้น น้ำทับทิมช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือด และช่วยให้ระบบหัวใจและหลอดเลือด