ฟัวกราส์เป็นที่สนใจของทั้งนักเคลื่อนไหวเพื่อสิทธิสัตว์และนักชิม ตับของห่านที่เลี้ยงด้วยวิธีพิเศษถือเป็นอาหารอันโอชะ แต่วิธีการผลิตจะทำลายความเหมาะสมของบุคคลที่เกี่ยวข้องกับสิ่งมีชีวิตอื่น
เพื่อประโยชน์สูงสุดของคุณที่จะไม่กินฟัวกราส์ในทุกกรณี และมีเหตุผล 6 ประการสำหรับเรื่องนี้
โรคหัวใจและหลอดเลือดเป็นสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิต และสิ่งนี้ต้องจำไว้ว่าหากมีความต้องการที่จะกินไขมันพอกตับ อาหารที่มีแคลอรีที่มีไขมันมากกว่า 80% นั้นไม่ดีต่อร่างกาย และถ้าคุณได้ยินว่าไขมันในฟัวกราส์คล้ายกับอะโวคาโดหรือน้ำมันมะกอกก็อย่าไปเชื่อ ไขมันสัตว์เป็นพิษ
ปากกาที่ล้นไปด้วยของเสียจากเป็ดและห่านทำให้ดินเสื่อมโทรม และอากาศก็เน่าเสียด้วยก๊าซมีเทนจากการฆ่านกและการสลายตัวของมูลของพวกมัน เป็นไปไม่ได้ที่จะเลี้ยงสัตว์ปีกโดยไม่ทำลายดินและแหล่งน้ำ
สำหรับการผลิตฟัวกราส์นั้น นกจะถูกป้อนผ่านท่อเทียม มันไร้มนุษยธรรมที่จะบังคับให้เลี้ยงสิ่งมีชีวิต! ตับห่านโตจนขนาดผิดปกติ เดินไม่ได้ เพื่อให้ได้วัตถุดิบสำหรับฟัวกราส์ นกจะได้รับเมล็ดพืชจำนวนมหาศาล ซึ่งมักจะเป็นข้าวโพด ไม่ใช่ห่านตัวเดียวที่สามารถกินอาหารได้มากด้วยตัวเอง
จำเป็นต้องพูด ฟัวกราส์ราคาเยี่ยมอยู่ที่ 50 ดอลลาร์ต่อปอนด์โดยเฉลี่ย ความจริงข้อนี้เพียงอย่างเดียวควรต่อต้านการใช้ความละเอียดอ่อน เนื่องจากผู้คนใช้จ่ายเงินเพื่อซื้ออาหารและเครื่องดื่มเป็นประจำทุกวัน มันคุ้มไหมที่จะพิสูจน์ว่าอาหารราคาแพงเช่นนี้
คนที่กินตับตอนเป็นเด็กสามารถบอกได้ไหมว่าพวกเขาชอบรสชาติของมัน? เป็นแหล่งวิตามินและธาตุเหล็กที่ดีมานานแล้ว แต่ตับคือ “ตัวกรอง” ของร่างกาย ประกอบด้วยสารอันตรายทั้งหมดที่ย่อยในลำไส้ ดูเหมือนว่าความจริงข้อนี้จะไม่เพิ่มความอยากอาหาร
สรุป: มีของกินดีกว่า
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับฟัวกราส์คือสลัดผักสดกับน้ำมันมะกอกหรืออะโวคาโด อาหารเหล่านี้ต่างจากตับ เนื่องจากอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และมีรสชาติที่กลมกล่อม และที่สำคัญที่สุด – ฝันร้ายเกี่ยวกับนกที่ถูกทรมานจะไม่ตามหลอกหลอนคุณ!