นักจิตวิทยาด้านโภชนาการ Brian Wansink, PhD กล่าวว่า "ทุกสิ่งที่อยู่รอบตัวคุณตั้งแต่แสงสว่างในห้องอาหารไปจนถึงขนาดของจานอาจส่งผลต่อน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นของคุณ คิด. . มันคุ้มค่าที่จะคิด และอีกความคิดหนึ่งตามมาด้วยความคิดนี้: ถ้าบ้านของเราสามารถมีอิทธิพลต่อน้ำหนักส่วนเกินของเรา มันก็สามารถช่วยเรากำจัดมันได้เช่นกัน 1) เข้าบ้านผ่านทางเข้าหลัก หากคุณไม่ได้อาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์ แต่อยู่ในบ้านหลังใหญ่ พยายามใช้ทางเข้าหลักบ่อยขึ้น ไม่ใช่ประตูที่อยู่ติดกับห้องครัว จากผลการศึกษาของมหาวิทยาลัยคอร์เนลล์ คนที่เดินผ่านห้องครัวอยู่ตลอดเวลาจะกินบ่อยขึ้น 15% และมากกว่านั้น 2) เลือกอุปกรณ์ขนาดเล็กในครัว เครื่องขูดละเอียด เครื่องปั่นมือถือแบบจุ่ม และที่ตักไอศกรีมเป็นทางเลือกที่ดี บนเครื่องขูดที่ละเอียด Parmesan สามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ได้ - นอกจากรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดยิ่งขึ้นของจานแล้วคุณจะได้ส่วนที่มีไขมันน้อยกว่า น้ำซุปข้นหน่อไม้ฝรั่ง บวบ บร็อคโคลี่ และกะหล่ำดอกมีประโยชน์กว่าผักผัดแบบเดียวกันมาก เครื่องปั่นมือถือแบบจุ่มช่วยให้คุณบดอาหารในกระทะได้โดยตรง ซึ่งสะดวกมาก และไม่มีขั้นตอนเพิ่มเติม และตักไอศกรีมสำหรับเสิร์ฟและของหวานอื่นๆ เช่น มัฟฟิน คุกกี้ ฯลฯ 3) สร้างสวนแคลอรี่ต่ำ สมุนไพรสดหอมกรุ่นในสวนของคุณจะสร้างแรงบันดาลใจให้คุณกินเพื่อสุขภาพ พวกมันแทบไม่มีแคลอรี แต่อุดมไปด้วยสารอาหาร โอ้และเก็บหนังสือสูตรอาหารมังสวิรัติที่คุณชื่นชอบไว้ใกล้มือ 4) ระวังสินค้าลักลอบนำเข้า หากคุณพบมันฝรั่งทอดหรืออาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ ที่สามีหรือลูกของคุณนำมาโดยกะทันหัน ให้โยนมันทิ้งลงในถังขยะทันที ไม่มีคำอธิบาย 5) ใช้ตะเกียบ เมื่อคุณใช้ตะเกียบ คุณจะถูกบังคับให้กินช้าลงและมีสติมากขึ้น เป็นผลให้คุณกินน้อยลงและหลังจากกินคุณรู้สึกดีขึ้น Brian Wansink ได้ทำการวิจัยที่น่าสนใจมากเกี่ยวกับร้านอาหารจีนในสามรัฐของอเมริกา และฉันก็สรุปได้ว่าคนที่ชอบกินตะเกียบไม่อ้วน 6) เรื่องขนาดจาน หยิบจานที่น่ารักที่คุณได้รับมาจากคุณยายของคุณออกมา ในสมัยนั้นขนาดของจานมีขนาดเล็กกว่าจานสมัยใหม่ถึง 33% “จานใหญ่และช้อนใหญ่ก่อให้เกิดปัญหาใหญ่ เราต้องใส่อาหารใส่จานมากขึ้นเพื่อให้ดูน่าสนใจยิ่งขึ้น” วันซิงก์กล่าว 7) นึกถึงการตกแต่งภายในในห้องอาหารและในห้องครัว ถ้าอยากกินให้น้อยลงลืมสีแดงในห้องอาหารและห้องครัว ในร้านอาหาร คุณมักจะเห็นเฉดสีแดง ส้ม และเหลือง ซึ่งนักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์มานานแล้วว่าสีเหล่านี้กระตุ้นความอยากอาหาร จำโลโก้ของ McDonald สีแดงและสีเหลืองได้หรือไม่? ทุกอย่างคิดออกในนั้น 8) กินในที่สว่างจ้า นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียพบว่าแสงสลัวทำให้คุณอยากกินมากขึ้น หากคุณกำลังนับแคลอรี ให้แน่ใจว่าคุณมีแสงสว่างเพียงพอในห้องครัวและห้องรับประทานอาหาร 9) ดื่มน้ำแตงกวา นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าน้ำแตงกวาช่วยลดน้ำหนักได้ สูตรสำหรับเตรียมน้ำแตงกวานั้นง่ายมาก: หั่นแตงกวาเป็นชิ้นหยาบแล้วเติมน้ำดื่มเย็นข้ามคืน ในตอนเช้า แทนที่แตงกวาฝานเป็นชิ้นสด ปล่อยให้มันต้มสักครู่ กรองและเพลิดเพลินกับน้ำแตงกวาตลอดทั้งวัน ในบางครั้งคุณสามารถเพิ่มมิ้นต์หรือมะนาวลงในเครื่องดื่มได้ ที่มา: myhomeideas.com
2022-11-11