สมดุลกรด - ด่างของร่างกาย

ผู้เชี่ยวชาญหลายคนกล่าวว่าความเป็นกรดที่สูงมากของร่างกายขัดขวางการทำงานปกติของระบบอวัยวะ และไม่สามารถป้องกันแบคทีเรียและไวรัสต่างๆ ได้

pH คือจำนวนอะตอมของไฮโดรเจนในสารละลายที่กำหนด หากเป็น 7 แสดงว่าเป็นสภาพแวดล้อมที่เป็นกลาง หากมีค่าตั้งแต่ 0 ถึง 6,9 แสดงว่าเป็นสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด ตั้งแต่ 7,1 ถึง 14 ซึ่งเป็นสภาพแวดล้อมที่เป็นด่าง อย่างที่คุณทราบ ร่างกายมนุษย์เป็นสารละลายน้ำ 80% ร่างกายพยายามรักษาอัตราส่วนของกรดและด่างอย่างต่อเนื่องในสารละลายนี้

ผลที่ตามมาของการละเมิดความสมดุลของกรดเบสในร่างกาย

หากความสมดุลของกรด-เบสถูกรบกวน อาจทำให้เกิดการรบกวนอย่างร้ายแรงในร่างกายได้ เมื่อคุณกินอาหารที่มีกรดสูงและมีน้ำไม่เพียงพอจะทำให้เกิดกรดขึ้นทั่วทั้งร่างกาย ได้แก่ น้ำอัดลม ซีเรียล อาหารที่มีน้ำตาล สารทดแทนน้ำตาล ขนมอบ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ และเนื้อสัตว์

การทำให้เป็นกรดเป็นอันตรายเพราะจะทำให้การถ่ายเทออกซิเจนไปทั่วร่างกายแย่ลง จุลภาคและมาโครเริ่มดูดซึมได้ไม่ดี ประการแรกอาจทำให้เกิดการรบกวนในระบบย่อยอาหาร เมตาบอลิซึมของเซลล์ และยังทำให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคผิวหนัง ความหนาแน่นของกระดูกลดลง ภูมิคุ้มกัน และอื่นๆ ในสภาพแวดล้อมที่ความสมดุลของกรด-เบสบ่งชี้ว่าเป็นกรด ปรสิตต่างๆ รวมถึงไวรัส เชื้อรา และแบคทีเรีย จะเติบโตและเพิ่มจำนวนอย่างรวดเร็ว

Otto Warburg ผู้ได้รับรางวัลโนเบลได้รับรางวัลจากการค้นพบว่าเซลล์มะเร็งไม่ได้เพิ่มจำนวนขึ้นในสภาพแวดล้อมที่อุดมไปด้วยออกซิเจน และได้รับการพิสูจน์ในเวลาต่อมาว่าไวรัส แบคทีเรีย และเชื้อราไม่ได้ใช้งานในสภาพแวดล้อมดังกล่าว ยิ่ง pH ซึ่งเป็นด่างสูงเท่าไร ความเข้มข้นของโมเลกุลออกซิเจน (calorizer) ก็จะยิ่งสูงขึ้น ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด ความเข้มข้นของ CO2 จะเพิ่มขึ้นและกรดแลคติกจะเกิดขึ้น ซึ่งสร้างเงื่อนไขเบื้องต้นสำหรับการเติบโตของเซลล์มะเร็ง

จะตรวจสอบค่า pH ของร่างกายได้อย่างไร?

เป็นเรื่องง่ายมากที่จะตรวจสอบความสมดุลของกรด-เบสของคุณโดยใช้แผ่นทดสอบพิเศษ ซึ่งเป็นกระดาษลิตมัสซึ่งหาซื้อได้ตามร้านขายยา ค่า pH ที่เหมาะสมที่สุดคือ 6,4-6,5 ทางที่ดีควรตรวจสอบความสมดุลของกรด-เบสก่อนอาหารหนึ่งชั่วโมงหรือสองชั่วโมงหลังจากนั้น

ค่า pH ของปัสสาวะสามารถผันผวนได้ตลอดทั้งวัน หากค่าของมันคือ 6,0-6,4 ในตอนเช้าและ 6,4-7,0 ในตอนเย็นก็ไม่มีอะไรน่าเป็นห่วง อย่างไรก็ตาม หากการทดสอบแสดง 5,0 หรือต่ำกว่า แสดงว่า pH ของปัสสาวะเป็นกรดอย่างรวดเร็ว และหาก 7,5 หรือสูงกว่า ปฏิกิริยาอัลคาไลน์จะมีผลเหนือกว่า ด้วยค่า pH ของปัสสาวะ คุณสามารถระบุได้ว่าร่างกายของเราดูดซึมแร่ธาตุได้ดีเพียงใด เช่น แคลเซียม โซเดียม แมกนีเซียม

สำหรับค่า pH ของน้ำลาย ค่าของมันบ่งบอกถึงการทำงานของเอนไซม์ในทางเดินอาหาร โดยเฉพาะตับและกระเพาะอาหาร ความเป็นกรดปกติของน้ำลายผสมคือ 6,8-7,4 pH โดยปกติวัดตอนเที่ยงขณะท้องว่างหรือสองชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร ความเป็นกรดต่ำของช่องปากมักนำไปสู่ฟันผุ โรคเหงือก และกลิ่นปาก

สภาพแวดล้อมที่เป็นกรดและด่างคืออะไร?

ในทางการแพทย์ มีคำศัพท์เช่น "acidosis" - นี่คือภาวะกรดเกิน การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จำนวนมากและภาวะแทรกซ้อนของโรคเบาหวานมักนำไปสู่ภาวะนี้ ด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นสามารถสังเกตปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือดได้ บุคคลสามารถรับน้ำหนักได้เร็วพอ บ่อยครั้งในกรณีเช่นนี้ โรคไต กระเพาะปัสสาวะ และภูมิคุ้มกันลดลง

การเพิ่มขึ้นของระดับของด่างในร่างกายเรียกว่าด่าง ในกรณีนี้ยังสังเกตการดูดซึมแร่ธาตุได้ไม่ดี สาเหตุของภาวะนี้ในร่างกายอาจเป็นเพราะการใช้ยาที่มีสารอัลคาไลเป็นจำนวนมากเป็นเวลานาน ภาวะอัลคาโลซิสนั้นหายากเพียงพอ แต่ก็สามารถทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่รุนแรงและในทางลบในร่างกายของเราได้เช่นกัน ซึ่งรวมถึงโรคผิวหนังและตับ กลิ่นปากที่ไม่พึงประสงค์และเด่นชัด และอื่นๆ

วิธีการรักษา pH ปกติ?

เพื่อรักษาสมดุลของกรด-เบสในร่างกายให้เหมาะสม คุณต้องดื่มน้ำให้เพียงพอ (30 มล. ต่อร่างกาย 1 กก.) สำหรับอาหาร ควรมีอาหารที่อุดมด้วยด่างมากกว่าอาหารที่เป็นกรดหลายเท่า

อาหารจากพืช เช่น ผักและผลไม้ ส่งเสริมการก่อตัวของปฏิกิริยาอัลคาไลน์ และซีเรียล เนื้อสัตว์ อาหารแปรรูปในรูปไส้กรอก ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ – ที่มีความเป็นกรด เพื่อรักษาสมดุลกรดเบสที่เหมาะสม จำเป็นต้องรับประทานอาหารจากพืชเป็นหลัก

แพทย์บอกว่าการรักษาระดับกรดและด่างในร่างกายให้ถูกต้องนั้นเป็นไปเพื่อประโยชน์สูงสุดของเรา เฉพาะค่า pH ที่เหมาะสมเท่านั้น ร่างกายของเราจะดูดซึมสารอาหารได้ดี

ร่างกายของเรามีกลไกตามธรรมชาติที่ช่วยปรับปรุงความสมดุลของกรดเบส เหล่านี้คือระบบบัฟเฟอร์ของเลือด ระบบทางเดินหายใจ และระบบขับถ่าย เมื่อกระบวนการเหล่านี้หยุดชะงัก ร่างกายของเราจะปล่อยกรดออกสู่ทางเดินอาหาร ไตและปอด และผิวหนังของเรา มันยังสามารถทำให้กรดเป็นกลางด้วยแร่ธาตุและสะสมกรดในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ (calorizator) หากคุณรู้สึกเหนื่อย อาจหมายความว่าธาตุเหล็กในฮีโมโกลบินในเลือดของคุณทำให้กรดเป็นกลาง หากพบว่ามีอาการวิงเวียนศีรษะ ปวดศีรษะ เป็นตะคริว และนอนไม่หลับ นี่อาจเป็นสัญญาณว่ามีการใช้แมกนีเซียมในเส้นประสาท เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ และกระดูก

ต่อไปนี้คือปัญหาสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากความไม่สมดุลของกรดเบส อย่าปล่อยให้สิ่งต่างๆ ดำเนินไปเอง โดยคำนึงว่าการป้องกันคือกุญแจสู่การมีสุขภาพที่ดี ตรวจสอบค่า pH ของร่างกายอย่างสม่ำเสมอเพื่อหลีกเลี่ยงโรคต่างๆ