อาฤดูร้อน! ดื่มอะไรให้หายร้อน
วัสดุพันธมิตร
ฤดูกาลโปรดของหลายๆ คนกำลังจะมาถึง และนอกเหนือจากการซื้อชุดใหม่ รองเท้าแตะ และครีมกันแดดแล้ว คุณต้องเรียนรู้วิธีเลือกเครื่องดื่มที่เหมาะสมเพื่อให้ดูดีและแน่นอนว่ารู้สึกมีพลังและแข็งแรง
หลายคนรู้ว่าคนควรดื่มน้ำประมาณ 2 ลิตรต่อวัน (สูตรคำนวณปริมาณของเหลวที่แนะนำโดยสถาบันวิจัยโภชนาการแห่ง Russian Academy of Medical Sciences คือ 40 มล. ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ครึ่งหนึ่งของของเหลว ควรมาพร้อมกับเครื่องดื่ม ส่วนอื่น ๆ - อาหารแข็ง) แต่เพื่อให้รู้สึกได้ถึง 100% ในฤดูร้อน ปริมาณนี้สามารถเพิ่มขึ้นได้อีก 0 – 5 ลิตร
เคยสังเกตไหมว่าในความร้อนคุณต้องการขี้เกียจบ่อยกว่าทำงาน? ไม่น่าแปลกใจที่การคายน้ำอย่างช้าๆ แต่ทำให้คุณสูญเสียพลังงานและพละกำลังอย่างแน่นอน เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้เติมสมดุลของเหลวในร่างกายบ่อยขึ้น
แน่นอนว่าน้ำเปล่าจะช่วยดับกระหายของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบและเติมเต็มสมดุลของของเหลว แต่คุณก็เห็นอยู่ว่าบางครั้งคุณต้องการปรนเปรอตัวเอง ในขณะเดียวกันไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่า kvass ชาเย็นหรือเครื่องดื่มอัดลมรวมถึงน้ำสามารถเอาชนะความกระหายและรับมือกับภาวะขาดน้ำได้
นี่คือ kvass!
คุณค่าของเครื่องดื่มอันสูงส่งนี้เป็นที่รู้จักเมื่อกว่า 1000 ปีที่แล้ว - เป็นครั้งแรกที่มีการกล่าวถึงขนมปัง kvass ในพงศาวดารของ 988 เมื่อในระหว่างการล้างบาปของมาตุภูมิเจ้าชายวลาดิเมียร์สั่งให้แจกจ่ายอาหารให้กับผู้คนในเคียฟ - น้ำผึ้งใน บาร์เรลและขนมปัง kvass
ชาวนารัสเซียมักจะนำเครื่องดื่ม kvass ติดตัวไปด้วยโดยเชื่อว่าช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้าและฟื้นฟูความแข็งแกร่ง และด้วยเหตุผลที่ดี ในระหว่างกระบวนการหมัก เครื่องดื่มนี้จะอิ่มตัวด้วยจุลินทรีย์ที่ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และแม้กระทั่งช่วยต่อสู้กับโรคกระเพาะ นอกจากนี้ ธัญพืชและยีสต์ขนมปังยังทำให้เครื่องดื่มนี้อิ่มตัวด้วยสารที่สำคัญต่อร่างกาย ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต แร่ธาตุ กรดอินทรีย์ และวิตามิน
ฟองอากาศตลก
ไม่เพียง แต่ kvass เท่านั้นที่ได้รับความนิยมอย่างมากในฐานะเครื่องดับกระหายที่ยอดเยี่ยม แต่ยังรวมถึงเครื่องดื่มอัดลมด้วย ฮิปโปเครติส บิดาแห่งการแพทย์ อุทิศงานทั้งบทให้กับน้ำแร่ด้วยแก๊ส โดยชี้ให้เห็นถึงคุณสมบัติทางยาของมนุษย์ นับแต่นั้นมา กว่า 17 ศตวรรษก่อนที่เครื่องดื่มนี้จะเริ่มบรรจุขวดและขายไปทั่วโลก
เพื่อกระจายรสชาติของโซดา บริษัท ที่เกี่ยวข้องในการผลิตจึงเริ่มผลิตน้ำที่มีส่วนผสมของผลไม้เล็ก ๆ จากธรรมชาติและน้ำผลไม้และในปี 1833 กรดซิตริกถูกเติมลงในน้ำซึ่งทำให้สามารถเรียกเครื่องดื่มใหม่ว่า "น้ำมะนาว"
มีหลายกรณีที่ไม่มีใครคิดค้นสูตรเครื่องดื่มใหม่ ๆ แต่โดยเภสัชกร ตัวอย่างเช่น Coca-Cola ที่มีชื่อเสียงถูกสร้างขึ้นในปี 1886 โดยเภสัชกร John Pemberton ซึ่งเตรียมน้ำเชื่อมจากคาราเมลและส่วนผสมของรสชาติธรรมชาติ
มีตำนานเล่าว่าฟองสบู่ใน Coca-Cola ปรากฏขึ้นโดยบังเอิญ: พนักงานขายที่ร้านขายยาของ Jacobs ผสมน้ำเชื่อมกับโซดาอย่างผิดพลาดแทนน้ำธรรมดา
“เครื่องดื่มทั้งหมดให้ความชุ่มชื้น (เติมเต็มการสูญเสียความชื้น) ถ้าคุณชอบรสชาติของเครื่องดื่ม คุณจะดื่มมากขึ้นเรื่อย ๆ เติมของเหลวสำรองในร่างกาย แต่อย่าลืมว่าเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นแหล่งพลังงานสำหรับร่างกายของเราตลอดจนอาหารทุกชนิด ดังนั้นจงจับตาดูความสมดุลของแคลอรี่และใช้ชีวิตที่กระฉับกระเฉงอยู่เสมอ” ศาสตราจารย์ Yuri Alexandrovich Tyrsin รองอธิการบดีของ MGUPP ผู้เชี่ยวชาญของ Academy of Soft Drinks กล่าว
ทั้งเย็นทั้งร้อน
เครื่องดื่มยอดนิยมอีกอย่างที่สามารถช่วยต่อสู้กับความกระหายคือชา คนใต้ชอบดื่มร้อนเพราะหลังจากดื่มชาร่างกายเริ่มมีเหงื่อออกและการระเหยของความชื้นออกจากผิวกายอย่างที่คุณทราบทำให้ร่างกายเย็นลง
แต่ชาร้อนในฤดูร้อนเป็นเครื่องดื่มที่แปลกใหม่มากสำหรับเรา มันน่าสนใจและอร่อยกว่ามากที่จะดื่มแบบเย็นเพิ่มแยมเบอร์รี่สดมะนาวหรือใบสะระแหน่สดลงไป
“ในยุโรปและอเมริกา ผู้บริโภคต่างชื่นชมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติที่ถูกใจของชาเย็นมานานแล้ว และไม่น่าแปลกใจเลย - ตอนนี้วัตถุดิบสำหรับเครื่องดื่มที่มีคุณภาพ ได้แก่ สารสกัดจากชาธรรมชาติ สารสกัดจากผลไม้จริง (มะนาว ลูกพีช ราสเบอร์รี่ ฯลฯ ขึ้นอยู่กับชนิดของชา) หรือน้ำผลไม้” ยูริ อเล็กซานโดรวิช ไทร์ซินกล่าว
จำไว้ว่าการดื่มของเหลวโดยเฉพาะอย่างยิ่งในความร้อนนั้นสำคัญมาก เพราะภาวะขาดน้ำส่งผลต่อสภาพร่างกาย ประสิทธิภาพการทำงาน และแม้กระทั่งรูปร่างหน้าตาของคุณ สิ่งสำคัญคือดื่มบ่อยๆและทีละน้อยเพื่อไม่ให้ไตทำงานหนักเกินไปและรักษาสมดุลของน้ำเสมอ
ข่าวเพิ่มเติมในของเรา .