ระดับคอเลสเตอรอลที่สูงขึ้นควรกระตุ้นให้เราดำเนินชีวิตอย่างมีสุขภาพที่ดี ขั้นตอนแรกในทิศทางนี้คือการสร้างและปฏิบัติตามอาหารใหม่ คอเลสเตอรอลสูงสามารถนำไปสู่โรคร้ายแรงต่างๆ สะสมในหลอดเลือดของเราเป็นเวลานานหลายปี ผลที่ตามมาที่อันตรายที่สุดของภาวะคอเลสเตอรอลสูงในระยะยาวคืออาการหัวใจวาย
อาหารต้านคอเลสเตอรอล
คอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้นมักเป็นผลมาจากการรับประทานอาหารประจำวันที่ไม่เพียงพอ “การเปลี่ยน” ไปใช้ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพหัวใจและระบบไหลเวียนเลือดของเราสามารถทำงานได้อย่างมหัศจรรย์ที่นี่ น่าเสียดายที่แม้ว่าชาวโปแลนด์กว่า 70% จะต่อสู้กับภาวะคอเลสเตอรอลสูง แต่มีเพียงหนึ่งในสามเท่านั้นที่ตัดสินใจเปลี่ยนอาหารของตนอย่างรุนแรงไปเป็นอาหารต้านคอเลสเตอรอล
คอเลสเตอรอลสูงไม่ควรกินอะไร?
- ก่อนอื่นคุณควรละทิ้งเนื้อสัตว์ เครื่องใน (ไต หัวใจ ลิ้น) และผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่นๆ รวมทั้งไข่
- เมื่อมีคอเลสเตอรอลสูง แนะนำให้บริโภคกรดไขมันอิ่มตัวในปริมาณที่น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
- เนยและน้ำมันหมูยังเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและทั้งหมด
สินค้าแนะนำและอาหารทานได้
- ในบรรดาน้ำมัน ขอแนะนำให้ใช้น้ำมันเรพซีดหรือน้ำมันมะกอก แทนที่จะใช้เนยควรเลือกมาการีนแบบเบา
- สามารถแทนที่เนื้อสัตว์ด้วยปลาซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการมากมายและไม่ส่งผลเสียต่อระดับคอเลสเตอรอล
- นอกจากนี้ยังควรรับประทานถั่วและเมล็ดฟักทอง ทานตะวัน และธัญพืชอื่นๆ
- เมนูของผู้พยายามลดระดับไขมันเลวต้องขาดงาไม่ได้ ประกอบด้วยไฟโตสเตอรอลที่ให้ชีวิตซึ่งขัดขวางการดูดซึมคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในระบบทางเดินอาหาร
- หากคุณไม่กินเนื้อสัตว์ คุณอาจขาดโปรตีน ดังนั้นจึงควรบริโภคผลิตภัณฑ์จากพืชที่มีส่วนประกอบของมันมากที่สุด เช่น ถั่วชิกพี ถั่วเลนทิล ถั่วหรือถั่วลันเตา
- ผักสดมีประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพของผู้ที่ต่อสู้กับคอเลสเตอรอล ส่วนประกอบที่มีคุณค่าอย่างยิ่งที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลคือเส้นใยอาหาร
- มันคุ้มค่าที่จะลองผลไม้? แน่นอนในบางครั้ง แต่คุณไม่สามารถหักโหมกับการบริโภคได้เพราะมีน้ำตาลมาก ในบรรดาผลไม้ แนะนำให้ใช้ผลไม้สีแดงและส้ม เช่น เกรปฟรุตและส้ม
- เมื่อต้องหยิบขนมปัง ควรเลือกขนมปังโฮลเกรนซึ่งมีไฟเบอร์จำนวนมากเช่นกัน