แอสพาเทม: อันตรายอะไรในระหว่างตั้งครรภ์?

แอสพาเทม: ไม่ทราบอันตรายระหว่างตั้งครรภ์

แอสพาเทมปลอดภัยสำหรับสตรีมีครรภ์หรือไม่? สำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติ (ANSES) ออก a รายงานความเสี่ยงทางโภชนาการและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้, ในช่วงของ การตั้งครรภ์. คำตัดสิน : « ข้อมูลที่มีอยู่ไม่สนับสนุนข้อสรุปของผลเสียของสารให้ความหวานเข้มข้นในระหว่างตั้งครรภ์' ความเสี่ยงจึงไม่เป็นที่ยอมรับ. อย่างไรก็ตาม หน่วยงานฝรั่งเศสเสนอให้ดำเนินการศึกษาต่อ และสิ่งนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อการศึกษาของเดนมาร์กชี้ไปที่a เสี่ยงคลอดก่อนกำหนด สำคัญกว่าในสตรีมีครรภ์ที่ดื่ม “เครื่องดื่มเบา ๆ” หนึ่งแก้วต่อวัน

การตั้งครรภ์และแอสพาเทม: การศึกษาที่น่ากังวล

การศึกษานี้ดำเนินการกับสตรีมีครรภ์ 59 คนและตีพิมพ์เมื่อปลายปี 334 แสดงให้เห็นว่า ความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนดเพิ่มขึ้น 27% จากการบริโภคน้ำอัดลมที่มีสารให้ความหวานต่อวัน สี่กระป๋องต่อวันจะเพิ่มความเสี่ยงเป็น 78%.

อย่างไรก็ตาม การศึกษานี้เน้นเฉพาะเครื่องดื่มไดเอทเท่านั้น อย่างไรก็ตาม สารให้ความหวาน มีอยู่มากในอาหารที่เหลือของเรา ” เป็นเรื่องเหลวไหลที่จะรอการพิสูจน์อื่น ๆ ตราบเท่าที่ความเสี่ยงนั้นชัดเจนและเกี่ยวข้องกับประชากรส่วนสำคัญของสตรีมีครรภ์ซึ่ง 71,8% บริโภคแอสปาร์แตม ระหว่างตั้งครรภ์ », สังเกต Laurent Chevalier ที่ปรึกษาด้านโภชนาการและหัวหน้าคณะกรรมาธิการด้านอาหารของ Health Environment Network (RES)

การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ที่สำคัญอื่นๆ เป็นงานวิจัยที่ตีพิมพ์โดยสถาบัน Ramazzini ตั้งแต่ปี 2007 ซึ่งแสดงให้เห็นว่าการบริโภคแอสพาเทมในสัตว์ฟันแทะตลอดชีวิตทำให้เกิด เพิ่มจำนวนมะเร็ง. ปรากฏการณ์นี้จะเพิ่มขึ้นเมื่อเริ่มสัมผัสระหว่างตั้งครรภ์ แต่จนถึงขณะนี้ ผลกระทบเหล่านี้ยังไม่ได้รับการยืนยันในมนุษย์

ไม่มีความเสี่ยง … แต่ไม่มีผลประโยชน์

ANSES ระบุไว้อย่างชัดเจนในรายงานว่ามี ” a ขาดสารอาหาร "บริโภค สารให้ความหวาน. ดังนั้นผลิตภัณฑ์เหล่านี้จึงไม่มีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์และสำหรับประชากรที่เหลือ อีกเหตุผลหนึ่งที่ดีในการห้าม "น้ำตาลปลอม" จากจานของคุณ

การค้นพบนี้ยังปิดการอภิปรายเกี่ยวกับ ประโยชน์ที่เป็นไปได้ของสารให้ความหวานในการป้องกันโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์. สำหรับ โลร็องต์ เชอวาลิเยร์ “ การป้องกันโรคประเภทนี้ต้องการสารอาหารที่ดีขึ้นและสัมผัสกับสารก่อกวนต่อมไร้ท่อน้อยลง“. ตราบใดที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ จำเป็นต้องเรียนต่อจริงหรือ? หนึ่งอาจถาม

โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่การทำวิจัยใหม่จะเทียบเท่ากับการรออีกสิบปี หากงานนี้นำไปสู่ข้อสรุปเดียวกัน – ความเสี่ยงที่พิสูจน์แล้วของการคลอดก่อนกำหนด – ความรับผิดชอบของแพทย์และนักวิทยาศาสตร์คืออะไร? …

ยังคงเป็นเรื่องยากที่จะเข้าใจว่าทำไม ANSES จึงยังคงวัดกันในประเด็นนี้ แล้วหลักการป้องกันไว้ก่อนที่มีชื่อเสียงหายไปไหน? “มีปัญหาทางวัฒนธรรม ผู้เชี่ยวชาญของคณะทำงาน ANSES เชื่อว่าเพื่อให้ความเห็นทางวิทยาศาสตร์ขั้นสุดท้าย พวกเขาต้องการองค์ประกอบเพิ่มเติม ในขณะที่เราในฐานะแพทย์ในเครือข่ายสิ่งแวดล้อมและสุขภาพ เราถือว่าเรามีองค์ประกอบเพียงพอที่จะให้แล้ว คำแนะนำสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ” สรุป Laurent Chevallier

ขั้นตอนต่อไป: ความคิดเห็นของ European Food Safety Authority (EFSA)

ภายในสิ้นปีนี้European Food Safety Authority (EFSA) จะรายงานความเสี่ยงเฉพาะของแอสพาเทม. ตามคำร้องขอของ ANSES จะเสนอการประเมินปริมาณยารายวันที่ยอมรับได้ใหม่ ปัจจุบันอยู่ที่ 40 มก. ต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวต่อวัน ซึ่งสอดคล้องกับการบริโภคในแต่ละวันของ 95 ลูกอมหรือไดเอทโคคา-โคล่า 33 กระป๋อง สำหรับคน 60 กก..

ในระหว่างนี้ ยังคงให้ความระมัดระวังในการสั่งซื้อ …