ตะเข็บฤดูใบไม้ร่วง (Gyromitra infula) ภาพถ่ายและคำอธิบาย

สายฤดูใบไม้ร่วง (Gyromitra infula)

• ใบพัดฤดูใบไม้ร่วง
• กลีบคล้าย Infull
• Hellwella infull เหมือน
• ตะเข็บเขา

สายฤดูใบไม้ร่วง เกี่ยวข้องโดยตรงกับสกุล lopatnikov (หรือ Gelwell) ถือว่าเป็นเรื่องธรรมดาที่สุดของ lobes (หรือ gelwells) สกุลนี้ และเห็ดนี้ได้รับนามแฝงว่า "ฤดูใบไม้ร่วง" เนื่องจากมีลักษณะเฉพาะที่จะเติบโตในปลายฤดูร้อน - ต้นฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งแตกต่างจากเผ่าอื่น ๆ คือ "ฤดูใบไม้ผลิ" (สายสามัญ, สายยักษ์) ซึ่งเติบโตในต้นฤดูใบไม้ผลิ และเขายังคงมีความแตกต่างจากพวกเขา – แนวฤดูใบไม้ร่วงมีพิษและสารพิษจำนวนมาก

เส้นฤดูใบไม้ร่วงหมายถึงเห็ดมีกระเป๋าหน้าท้อง

หัว: ปกติกว้างไม่เกิน 10 ซม. พับเป็นสีน้ำตาล มีสีน้ำตาลอมดำตามอายุ มีผิวเรียบ รูปร่างของหมวกเป็นรูปเขารูปอานม้า (มักพบในรูปแบบของเขาผสมสามเขา) ขอบของหมวกจะเติบโตพร้อมกับก้าน หมวกสายฤดูใบไม้ร่วงพับรูปร่างผิดปกติและเข้าใจยาก สีของหมวกมีตั้งแต่สีน้ำตาลอ่อนในเห็ดน้อยไปจนถึงสีน้ำตาลดำในผู้ใหญ่ที่มีพื้นผิวนุ่ม

ขา: ยาว 3-10 ซม. กว้างไม่เกิน 1,5 ซม. เป็นโพรง มักแบนด้านข้าง สีอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สีขาวจนถึงสีเทาอมน้ำตาล

ขาของมันเป็นทรงกระบอก หนาด้านล่างและกลวง ภายในมีสีเทาคล้ายขี้ผึ้ง

จาว: เปราะบาง, กระดูกอ่อน, บาง, ขาว, คล้ายขี้ผึ้ง, ไม่มีกลิ่นมาก, คล้ายกับเนื้อของสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องมาก, เช่นเส้นธรรมดาซึ่งเติบโตในต้นฤดูใบไม้ผลิ

ที่อยู่อาศัย: สายฤดูใบไม้ร่วงเกิดขึ้นเพียงลำพังตั้งแต่เดือนกรกฎาคม แต่การเติบโตอย่างแข็งขันเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคม มักพบในกลุ่มเล็ก ๆ 4-7 ตัวอย่างในป่าสนและป่าเบญจพรรณบนดินตลอดจนซากไม้ที่ผุพัง

แนวฤดูใบไม้ร่วงชอบที่จะเติบโตในป่าสนหรือป่าเบญจพรรณ บางครั้งอยู่ตามลำพัง บางครั้งในครอบครัวขนาดเล็ก และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง บนหรือใกล้ไม้ที่เน่าเปื่อย พบได้ทั่วเขตอบอุ่นของยุโรปและประเทศของเรา ระยะเวลาติดผลหลักคือปลายเดือนกรกฎาคมและสิ้นสุดจนถึงสิ้นเดือนกันยายน

กินได้: แม้ว่าแนวฤดูใบไม้ร่วงและพบว่ามันเป็นไปได้ที่จะกิน แต่ก็เป็นที่น่าสังเกตว่าเช่นเดียวกับสายสามัญในรูปแบบดิบมันมีพิษถึงตาย การเตรียมอย่างไม่ถูกต้องอาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงได้ คุณไม่สามารถกินบ่อยได้เนื่องจากสารพิษที่มีอยู่ในนั้นมีคุณสมบัติสะสมและสามารถสะสมในร่างกายได้

เห็ดที่กินได้แบบมีเงื่อนไขประเภท 4 ใช้เป็นอาหารหลังจากต้ม (15-20 นาทีน้ำหมด) หรือทำให้แห้ง พิษร้ายแรงเมื่อดิบ.

บรรทัดคือฤดูใบไม้ร่วงแหล่งข้อมูลหลักบางแห่งถึงกับคิดว่าเป็นเห็ดพิษร้ายแรง แต่นี่ไม่ใช่เลยและกรณีของการเป็นพิษที่มีผลร้ายแรงจากฤดูใบไม้ร่วงยังไม่ได้รับการลงทะเบียน และระดับของพิษจากพวกเขารวมถึงเห็ดทั้งหมดในตระกูลนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณและความถี่ในการใช้งานอย่างมาก ดังนั้นจึงไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะใช้สายฤดูใบไม้ร่วงสำหรับอาหาร ไม่เช่นนั้นคุณอาจได้รับอาหารเป็นพิษร้ายแรงพร้อมผลลัพธ์ที่น่าเศร้าอย่างยิ่ง ด้วยเหตุนี้ฤดูใบไม้ร่วงจึงเรียกว่าเห็ดที่กินไม่ได้ วิทยาศาสตร์ทราบดีว่าความเป็นพิษของเส้นลวดส่วนใหญ่เกิดจากตัวบ่งชี้อุณหภูมิและสภาพอากาศ และขึ้นอยู่กับสถานที่ที่พวกมันเติบโตโดยตรง และยิ่งสภาพอากาศอบอุ่น เห็ดเหล่านี้ก็จะยิ่งมีพิษมากขึ้นเท่านั้น นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมในประเทศแถบยุโรปตะวันตกและยุโรปตะวันออกที่มีสภาพอากาศอบอุ่น เห็ดพิษทุกเส้นล้วนเป็นเห็ดพิษ และในประเทศของเราซึ่งมีสภาพอากาศที่หนาวเย็นกว่ามาก มีเพียงเส้นฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้นที่ถือว่ากินไม่ได้ ซึ่งแตกต่างจากเส้นของ “ ฤดูใบไม้ผลิ” (สามัญและยักษ์) เติบโตในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเริ่มการพัฒนาและการเจริญเติบโตหลังจากช่วงฤดูร้อนที่อบอุ่นบนดินที่อบอุ่นและดังนั้นจึงจัดการรวบรวมสารพิษจำนวนมากเพียงพอในตัวเองเพื่อให้ ถือว่าไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภคในอาหาร