เนื้อหา
ปรับมื้ออาหารของครอบครัวให้ลูกน้อย
แค่นั้นแหละ ! ในที่สุดลูกของคุณก็เชี่ยวชาญในท่าทางนี้: ช้อนจะนำทางจากจานหนึ่งไปยังอีกปากหนึ่งโดยไม่สะดุดมากเกินไป จัดการเพื่อตอบสนองทั้งความปรารถนาที่จะเป็นอิสระและความอยากอาหารของผีปอบตัวน้อยของเขา หลังรับประทานอาหารกลางวัน สถานที่ของมันยังคงดูเหมือน "สนามรบ" อยู่บ้าง ไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้น เหตุการณ์สำคัญก็ผ่านไปแล้ว เขาสามารถเข้าร่วมโต๊ะครอบครัว เป็นสัญลักษณ์อะไร! โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฝรั่งเศส ที่มื้ออาหารของครอบครัวเป็นจุดสังเกตทางสังคมและวัฒนธรรมที่แท้จริง ความสามัคคีและความสามัคคี ความเป็นพี่น้องและการแลกเปลี่ยน ในประเทศของเรา เด็ก 89% กินข้าวกับพ่อแม่ 75% ก่อนเวลา 20 น. และ 76% ตามเวลาที่กำหนด ข้าวโพด การให้อาหารไม่ใช่แค่ให้อาหารลูกเท่านั้น. มีความเพลิดเพลินในการกิน ด้านความบันเทิง และการปฏิสัมพันธ์กับครอบครัว ซึ่งให้ความสำคัญและมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการศึกษาของเด็ก
ระวังช่องว่างอาหารสำหรับ Baby!
พบกันเร็ว ๆ นี้ในวัย 2 ขวบ ตอนนี้เบบี้เป็นอิสระในการกระทำของเขา แต่การเข้าเรียนในตารางของผู้ใหญ่ไม่ควรเปลี่ยนเนื้อหาในจานของเขา! ระวังให้ดี: ตั้งแต่ 1 ถึง 3 ปี เขามีความต้องการทางโภชนาการเฉพาะ ซึ่งสมควรได้รับการดูแล ดูเหมือนผู้ปกครองทุกคนจะไม่รับรู้เรื่องนี้ ส่วนใหญ่เชื่อว่าพวกเขาทำได้ดีด้วยการให้อาหารน้องคนสุดท้องเหมือนคนอื่นๆ ในครอบครัว เมื่อการกระจายอาหารเสร็จสิ้นลง เราสังเกตว่าการรวมตัวของเด็กไว้ที่โต๊ะของผู้ใหญ่มักเป็นแหล่งของอาหารมากเกินไปทำให้เกิดข้อบกพร่องและส่วนเกินต่างๆสำหรับร่างกายของเด็กวัยหัดเดิน แม้ว่าจะดูน่ารับประทานและมีความสมดุล แต่เมนูของเราไม่ค่อยเหมาะสำหรับเด็กวัยหัดเดิน แน่นอน มีผักในกราแตงนี้ แต่ยังมีชีสละลาย แฮม ซอสเบชาเมลเค็ม… จะเกิดอะไรขึ้นถ้าเราใช้โอกาสนี้คิดใหม่เกี่ยวกับอาหารโดยรวมของครอบครัว
Baby's Dinner: ครอบครัวต้องปรับตัว
เพียงเพราะลูกของคุณเข้าร่วมโต๊ะใหญ่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องข้ามสิ่งสำคัญของโภชนาการ ต่อไปนี้เป็นกฎเกณฑ์บางประการในการปักหมุดบนตู้เย็น ที่ด้านบนสุดของรายการ ไม่ใส่เกลือ ! แน่นอนว่าเมื่อคุณกำลังทำอาหารสำหรับทั้งครอบครัว การใส่เกลือลงไปก็น่าดึงดูดใจ… และเพิ่มเมื่อจานอยู่ในจาน! แต่อาหารหลายชนิดมีเกลือตามธรรมชาติ และถ้าอาหารประจำครอบครัวดูจืดชืด ก็แค่ต่อมรับรสของผู้ใหญ่เท่านั้นที่อิ่มตัว การรับประทานเกลือน้อยลงช่วยป้องกันความเสี่ยงต่อโรคอ้วนและความดันโลหิตสูง ด้านเหล็ก ไม่มีอะไรทำระหว่างเด็กและผู้ใหญ่: เพื่อตอบสนองความต้องการธาตุเหล็กของเขาและหลีกเลี่ยงการเริ่มมีอาการขาด (นี่เป็นกรณีเล็กน้อยในสามหลังจาก 6 เดือน) เขาต้องการ นมโต 500 มล. ต่อวัน. ดังนั้นแม้เป็นอาหารเช้า เราก็ไม่เปลี่ยนมากินนมวัวแม้ว่าพี่น้องจะกินนมก็ตาม ในทางกลับกัน โปรตีน (เนื้อสัตว์ ไข่ ปลา): เรามักจะให้โปรตีนในปริมาณที่มากเกินไปและเกินความจำเป็น หนึ่งหน่วยบริโภคต่อวัน (25-30 กรัม) ก็เพียงพอก่อน 2 ปี เกี่ยวกับน้ำตาล เด็ก ๆ ชอบรสหวานอย่างชัดเจน แต่ไม่รู้ว่าจะลดการบริโภคอย่างไร ที่นี่ด้วย ทำไมไม่เปลี่ยนนิสัยครอบครัว? เราจำกัดของหวาน เค้ก ขนมหวาน และปิดท้ายมื้ออาหารด้วยผลไม้ชิ้นหนึ่ง เช่นเดียวกับมายองเนสและซอสมะเขือเทศ (ที่มีไขมันและหวาน) อาหารทอดและอาหารปรุงสุกสำหรับผู้ใหญ่ แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำด้วย! แน่นอนว่าทารกต้องการไขมัน แต่ไม่ใช่แค่ไขมันเท่านั้น เหล่านี้เป็นกรดไขมันจำเป็น ซึ่งจำเป็นสำหรับความสมดุลทางโภชนาการของเด็ก (พบได้ในน้ำนมแม่ นมเพื่อการเจริญเติบโต น้ำมัน "ดิบ" กล่าวคือ น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่น บริสุทธิ์ และแรงดันแรก เย็น ชีส ฯลฯ) ในที่สุด, ที่โต๊ะเราดื่มน้ำมีแต่น้ำเปล่า ไม่มีน้ำเชื่อม น้ำอัดลมและโซดาก็ไม่ใช่ก่อน 3 ปีและเฉพาะในงานปาร์ตี้เท่านั้นเป็นต้น
อาหารเย็น: พิธีกรรมของครอบครัว
ลูกน้อยของคุณให้ความบันเทิงกับโต๊ะด้วยการพูดพล่ามและแก้มของเขาเปื้อนด้วยแป้ง? เขาต้องการที่จะลิ้มรสทุกอย่างและเลียนแบบพี่สาวของเขาที่ถือส้อมเหมือนพ่อครัว? ยิ่งดียิ่งทำให้เขาก้าวหน้า เราเป็นนายแบบ แบบที่เราถือ วิธีกิน เมนูอาหาร ฯลฯ ถ้าพ่อกับแม่ไม่กินผักที่บ้าน เด็กๆ ไม่น่าจะฝันถึง! ให้ดีที่สุดจากความคิดของฉัน … จากการศึกษาของอเมริกา เด็กๆ ที่ทานอาหารเย็นกับครอบครัวเป็นประจำซึ่งมีช่วงการนอนหลับที่ปรับให้เข้ากับวัย (อย่างน้อย 10 ชั่วโมงครึ่งต่อคืน) และ/หรือดูโทรทัศน์เพียงช่วงสั้นๆ จำกัดเวลา (น้อยกว่า 2 ชั่วโมงต่อวัน) ทนทุกข์ทรมานจากโรคอ้วนน้อยลง หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารโดยเปิดโทรทัศน์ทุกครั้งที่ทำได้ ตามข่าว (หรือรายการอื่นๆ!) เพราะการทานอาหารร่วมกับครอบครัวจะช่วยส่งเสริมการบริโภคผักและผลไม้ในอาหารที่หลากหลายมากขึ้น เมื่อคุณไม่ได้ดูหน้าจอขณะรับประทานอาหาร คุณต้องเคี้ยวอาหารแต่ละคำให้มากขึ้น ซึ่งจะช่วยย่อยอาหาร แน่นอน ที่โต๊ะอาหาร มันอาจจะกลายเป็นเรื่องยุ่งวุ่นวายได้ คุณต้องระมัดระวังในการฟังเรื่องราวของทุกคน ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เพื่อป้องกันความขัดแย้งและเสียงคร่ำครวญ และถึงแม้ตารางงานที่ยุ่งของเรา เราต้องพยายามสร้างพิธีกรรมนี้ ทุกคืนถ้าทำได้ และอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง อาหารมื้อธรรมดาที่เรารวบรวมกิจกรรมต่างๆ ของเรา ซึ่งทุกคนมีคุณค่าในด้านของตน ยังยืนกรานในมารยาทที่ดี แต่อย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้อาหารเสีย! ให้มันเป็นช่วงเวลาที่ดี ให้อาหารเชื่อมโยงกับความทรงจำที่ดี มันเสริมสร้างความผูกพันในครอบครัว ตาเธอแล้ว !