โจ๊กข้าวบาร์เลย์: สูตรวิดีโอ

โจ๊กข้าวบาร์เลย์ถูกระบุสำหรับปัญหาในการทำงานของหัวใจเนื่องจากมีสารไลซีนซึ่งส่งเสริมการก่อตัวของคาร์นิทีนซึ่งสนับสนุนสุขภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือด

ก่อนปรุงปลายข้าวบาร์เลย์ แนะนำให้คัดแยกไว้ก่อน เนื่องจากอาจมีขยะ เมล็ดพืชที่เน่าเสีย และแกลบ หลังจากนั้นจะต้องล้างข้าวบาร์เลย์อย่างทั่วถึงเปลี่ยนน้ำหลายครั้งแล้วเริ่มทำอาหารเท่านั้น

ปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์ได้ง่ายและเร็วขึ้นซึ่งบรรจุในถุงแบ่งส่วนแล้ว นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่าในขั้นต้นซีเรียลดังกล่าวได้รับการล้างสิ่งสกปรกทั้งหมดแล้วยังต้องใช้เวลาในการประมวลผลน้อยลง ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือราคาค่อนข้างสูงเมื่อเปรียบเทียบกับน้ำหนักของข้าวบาร์เลย์

ในการเตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์แสนอร่อย คุณจะต้อง:

– ซีเรียล 100 กรัม – น้ำ 200 กรัม - เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส – นมหรือครีม – เพื่อลิ้มรส

ซีเรียลที่ล้างแล้วต้องเทน้ำร้อนและทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเช้ามันจะมีขนาดเพิ่มขึ้นเล็กน้อยดูดซับน้ำและนิ่มลงหลังจากนั้นจะต้องเติมน้ำมากขึ้นในกระทะและใส่โจ๊กลงไป ปริมาณน้ำควรมีปริมาตรประมาณสองเท่าของซีเรียล เนื่องจากจะบวมขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร

โจ๊กต้มจะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหากในช่วงเวลานี้น้ำระเหยและซีเรียลไม่ถึงระดับความนุ่มนวลที่ต้องการจะต้องเติมน้ำ ในกระบวนการนี้ควรกวนโจ๊กและใส่เกลือหลายครั้ง หลังจากนำออกจากเตาแล้วคุณสามารถเพิ่มเนยและน้ำตาลลงในโจ๊กเพื่อลิ้มรส นมหรือครีมเล็กน้อย หากไม่ใช้เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์

ในกรณีหลังโจ๊กสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในน้ำ แต่ยังรวมถึงในน้ำซุปเนื้อด้วย โจ๊กข้าวบาร์เลย์หวานในนมไม่ได้ต้มทันทีเนื่องจากนมจะระเหยเร็วกว่าที่ซีเรียลจะต้ม นอกจากนี้ กระบวนการนี้ทำงานได้ดีที่สุดในน้ำ และนมก็ช่วยเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารอีกด้วย

อ่านบทความที่น่าสนใจเกี่ยวกับวิธีการชงชาชบา